意大利疫情累计确诊超20万，对于只有6000万人口的意大利来说，数量是非常庞大的，和大多数国家一样，意大利全国进入紧急状态，除药店和超市这些民生行业坚持营业之外，其他行业也陷入停摆。在高峰期，意大利医疗系统也曾经经历过混乱，但并非想象中的一塌糊涂，他们大部分轻症患者都是在家隔离，而非全部涌入医院，在医院治疗的都是重症患者。对于他们来说把每一个确诊患者都收入医院治疗是不现实，只能按照医学伦理，有选择的治疗。事实上轻症患者在没有特效药的情况下，靠得是其本身的抵抗力而非治疗，这一点毋庸置疑。
受疫情影响，在意大利的几十万华人也陷入了停工居家的困境。由于其从事的工作基本上非民生必需行业，同样在禁工范围内，在加上华人本身的忧患意识，就算没有禁工命令，同样也会关门居家了。但有一个行业却脱颖而出，反而赚的盆满钵盈，那就是中国食品店。
（当地华人储备物资）
我们知道中国人无论去哪个国家，自己的饮食习惯是难以改变的，在意大利的华人也不例外。在意大利吃的还是大米饭，烧的还是中国菜，其他菜品只是作为辅助或者第二选择。随着人数增多，对于中国食品的需求与日俱增。贸易的便利也为这种需求提供了可能，于是当地的中国食品店应运而生。在华人聚集的地区，你可以在中国食品店买到大部分中国食品，包括我们经常吃的中国面条粉丝，包装类菜干以及豆腐乳等等，只要想得到基本能买得到。进货途径除了当地采购，剩下的都是从中国发出去的。有些常用的，比如中国面条，华人干脆就在意大利开厂自己生产，中国蔬菜干脆在意大利种植，用以供应特定的华人群体。
这种中国食品店虽然卖的是吃的东西，但未属于规模性超市，最多只能算杂货铺之类的，所以也在这次禁工范围之内。对于拥有保质期的食品，无疑多关门一天其使用时间就会少了一天，这是致命的。意大利对食品的监管是非常严格的，一旦发现过期或者不合格的食品，可以罚你倾家荡产，这是一个不得不重视的问题。其实很多时候，中国食品店都在游离于这种灰色边缘，被查被罚不是没有，而是避免不了。本以为疫情之下停工停产，中国食品店也难逃厄运了，但一直建立起来的生活习惯和华人圈子救了他们，营业额不降反升，好多年的存货一扫而空。
从疫情初期，商铺工厂并未立马歇业，特别是相对封闭的华人代工工场是最后一批停工的。代工工场都是劳动密集型企业，少则五六个人，多则几十上百人，并且大部分工人都是华人，工场老板是提供一日三餐的，可见其对中国食品的需求有多大。这一部分人在中国食品店还在营业期间就备了很多货，除去顾客上门购物之外，中国食品店也提供送货上门服务，相互之间都留有联系方式，这种“熟人经济”在接下来的日子发挥的淋漓尽致，为中国食品店在关门期间反而销量大增提供了保障。
随着停工范围进一步扩大，中国食品店也不得关门了。而这种街上空无一人，所有商业停工的状况，进一步加剧了人们对疫情的担忧甚至产生了恐慌的情绪。出现食品和生活必需品抢购是普遍现象。原先华人储备食品还算正常范围，到了这个时候几乎达到疯狂的地步，有些人买光了货架上所有的面包，所有的牛奶，而作为主食的中国食品自然是必备的选择。这一部分需要被恐慌性囤积释放出来，中国食品店作为供应商，虽然关门了，但是比平时更忙了。在不违反禁令的情况下，只能通过通讯联系，送货上门。而这一部分顾客都是以前建立起来的客户群体，这时候发挥作用了。
在禁令期间，就算送货上门，出行也不方便，需要填写自我声明表格，还不能被查到自我声明不诚实。所以送货上门必须一次性大量采购才会送，并且还必须现结。即使这样，中国食品店还不想送，因为让他送货的人实在多，商品本身就不够卖，电话抢购，讲关系套人情，才会让他们留着给你，完全是卖方主导的市场，话语权卖方独大。只要是货，谁还计较什么时候的货，什么品质的货，甚至称重之类的货，几斤几两根本没有人计较，十斤给个七八斤照样收十斤的钱。这样做的结果就是华人囤积了够吃几个月的食品，中国食品店虽然关门，私下里还是赚的盆满钵盈，真是命也运也。
（图片来源：意大利当地华人供图，未经允许不得采用）
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