生活中，喝茶已经成为了人们的日常习惯，习惯有好坏之分，茶亦然。好的茶喝了之后让你精神百倍，劣质的茶喝了之后一点好处都没有，区分去判断茶的好坏呢？
判断茶的好坏，如果仔细分起来会有多种，那不同的茶也会有不同的判断方法，简单的概括起来，应该不外乎以下几个通用的方法，这里我们按照泡茶的步骤来进行说明一下：
第一，观茶。干燥的程度，是这一“观”中最需要留心注意的。好茶叶中所含的水量一定是低的，也是足够干燥的。例如我们用手指轻轻一捏就碎掉的，说明干燥度足够，属于好茶；如果茶叶受潮，那么是软绵不堪不宜压碎，这类的茶使用冲泡之后，口感会明显差于干燥的茶，茶香也会受影响。
第二，闻香，好的茶叶可以明显闻到茶的香气，反之，茶叶中有明显的异味或者霉味等，就一定不是好茶；
第三，茶汤，它的颜色是会随着制茶的工艺不同有所差异，好茶色泽一定是清澈透亮的；如果有混浊不清或是茶汤暗乌色就不是好茶叶，茶汤的饱满度也可以反映出这款茶的好坏。
第四，品茶，品茶的滋味，好茶的汤色会是清透，香气也会十足，比如绿茶，质量好的绿茶口感是略带苦涩，苦后又有回甘，如果只有苦涩味，那就是次茶；红茶也相反，甘香为主，苦涩其次。
第五，叶底，在冲泡后，以很快的速度展开的，多为老叶子，不是好茶，如果叶底碎，且杂乱，这款茶就不耐泡，相反，在冲泡几次之后才逐渐展开的叶底，是嫩叶，也是好茶，这类的茶，茶汤都会较为浓郁并且经得住多次冲泡。
这几个方法里面，最快速，最简单的方法就是第四个方法，品茶。茶，都会有一定的苦涩感，区别在于好的茶叶会有回甘，还有，茶的滋味不仅仅只有苦涩感，是有茶的韵味在里面的。掌握了这几个方法，入坑挨宰的几率就会降低很多，快get起来吧！
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