“一年之计在于春”，但春季气温变化大，加上各种细菌、病菌活跃，人体更易受侵犯，很容易生病。
因此，我们在饮食上应摄取足够的营养素，为健康打好基础。
“第一补”——晒春阳
重点是晒背、晒头顶。
背是督脉所在，而督脉是所有阳经汇聚的地方，主一身的阳气，晒背能帮助养护阳气。
中医有“头为诸阳之汇”的说法，也就是说，头顶是所有阳气汇聚的地方，而且头顶正中是百会穴，为百脉所汇之处，晒头顶也能通畅百脉、调补阳气。
初春时，阳光并没有那么强烈，最好选择上午的阳光，晒30-60分钟左右。为了避免紫外线伤害眼睛，最好带个墨镜。
“第一菜”——韭菜
韭菜又叫“起阳草”，能够增益阳气、强肾固本，适合春季食用。
韭菜特殊的香味来源于硫化物，具有一定杀菌消炎的作用，还有助于人体吸收维生素A和维生素B1，可以提高我们对疾病的抵抗力。
“第一果”——草莓
草莓素有“水果皇后”的美称，不但维生素含量丰富，而且，草莓中的钙、磷、铁等微量元素也比苹果、梨、葡萄高3-4倍。
从中医学的角度来讲，草莓还具有去火、解暑、清热的作用，能抑制春季肝火旺。
“第一花”——油菜花
油菜花性凉、味甘，含有的植物刺激素可以刺激酶的形成，有活血化瘀、消肿的效果；其次，它含有大量的植物纤维，食用后可以加速肠道蠕动，预防便秘。
注意：完全开花的油菜花就不要摘来吃了，营养和口感尽失，最好摘取尚未完全开花的小花苞食用。
营养师蓝冰滢
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
