入春后，香蕉不要直接吃了，试试此做法，外酥里嫩，孩子特爱吃

导读：入春后，香蕉不要直接吃了，试试此做法，外酥里嫩，孩子特爱吃

说起香蕉，相信大家都挺熟悉的，这是生活中常见的一种水果，大家都喜欢一种水果，香蕉吃起来很软，很鲜嫩，尤其是老人孩子都挺喜欢吃的！由于近期天气还是挺冷的，总是吃水果的话，对肠胃不好，我就把香蕉换了一种吃法，将它上锅烙一烙，外皮是金黄酥脆的，里面的香甜十分鲜嫩，而且还是热的，给家人当成零食的话，比饼干、面包还好吃，入春后，香蕉不要直接吃了，试试此做法，外酥里嫩，孩子特爱吃！

教你在家做香蕉酥皮饼，做法简单，上锅一烙，比鸡蛋饼还好吃！做香蕉酥皮饼的时候，需要大家掌握2个技巧，第一面团不能直接醒发，应该分成小剂子，再把每个剂子揉圆，抹上一层油醒发，这样剂子的拉伸性会很好，擀面皮的时候，可以擀得很薄。第二把香蕉摆放在面皮的中间，大约摆上3层左右就可以，然后把多余的面皮，上下左右对折过去，放在锅里烙熟！

其实香蕉酥皮饼的做法很简单，里面不用放各种剂，小饼吃起来非常酥脆，里面的香蕉鲜嫩好吃，尤其是家里有小孩子的，把香蕉酥皮饼当成零食，会很符合孩子的胃口！下面我就把最详细的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！

准备面粉350克，加上4克食盐搅拌一下，再加上适量的温水，搅拌成絮状后，加上食用油15毫升，下手揉成面团，先盖上盖子饧面5分钟，再把面团的表面揉光滑，把面团搓成长条，切成一样大剂子，再把每个剂子揉圆搓成圆柱形，让每个生胚均匀裹上一层油，然后摆放在盘中，盖上保鲜膜，醒发2个小时。

下面准备几根香蕉，把香蕉去皮，斜刀切成片，均匀摆放在盘中备用。在案板上抹点油，取出一个生胚按扁，再用擀面杖擀成长方形面皮，再把香蕉摆放在面皮中，在中间位置摆上三排左右，把上下左右的面皮，都对折在中间，把香蕉都包住即可。在平底锅里刷上一层油，把生胚摆放在里面，煎的底面金黄翻面，两面都是金黄，这样就可以出锅了，最后切成小块即可食用。

【温馨小贴士】

第一：要记得用温水和面，先搅拌成絮状，再加上点食用油，下手揉成面团，加上食用油，小饼不会发硬，然后分成一样大的剂子，都抹上一层油，醒发2个小时左右。

第二：把香蕉提前剥皮切成片，一张面皮可以准备2-3根香蕉，当然香蕉的量，根据个人的实际情况放。

第三：烙饼的时候，因为饼很薄，要勤翻面，烙的两面金黄，这样就可以出锅了。

以上就是香蕉酥皮饼的做法，你们都学会了吗，自己在家做的饼，里面不放各种剂，饼吃起来又香又酥脆，里面的香蕉软嫩好吃，当成零食，实在是太符合家人的胃口了，喜欢这道香蕉酥饼的话，记得先收藏，有时间在家做着吃吧！