生活重启后，又开启了忙碌生活状态，但极简料理同样能唤醒你的味蕾，让你元气满满。自3月17日起封面新闻联合金龙鱼、豪吉、新希望美好食品共同推出“美味复工餐”大型策划，由四川省烹饪协会副会长、川菜烹饪大师、注册中国烹饪大师、豪吉行政总厨吕舰通过封面新闻视频镜头为广大网友教授经典20道川菜的烹饪技法，让你的“复工餐”技高一筹，营养美味。工作日每天下午5:00，通过封面新闻直播频道美食专区、新浪微博@四川美食搜索准时同步播出。
美味复工餐不仅传授你20道经典川菜秘诀，同时还是你厨艺的展示平台。在过去的一周，众多的网友通过下载封面新闻APP，进入青蕉社区加入到了“元气厨房”圈子上传跟学菜品视频。
其中“萌萌哒桔子”解锁的宫保鸡丁、网友“ 喂？”上传的水煮肉片、网友“Cinderella”制作的回锅肉、网友“你猜猜我是谁”制作的麻婆豆腐获得了单菜品最高的点击观看量，获得了由金龙鱼、豪吉、新希望美好食品联合提供价值数百元的“美味复工餐”大礼包1份。
今天解锁的菜厨房小白也能轻松驾驭，这道料理一口电饭锅就能搞定一顿饭的“电饭锅腊肉焖饭”口感香而不腻，满口留香，满满的家的味道。戳开视频轻松学习这道极简料理吧~特别提醒好的菜油能更好的激发腊肠的风味。
主料：大米200克、腊肠80克
辅料:青豆50克、土豆50克、胡萝卜50克、香菇30克
调料：生抽三勺、蚝油两勺、豪吉鸡精一勺、十三香适量、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量
制法:
1、大米200克淘洗干净，腊肠80克切片。
2、锅内加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量
3、炒香腊肠、青豆50克、土豆50克、胡萝卜50克、香菇30克待用。
4、将生抽3勺、蚝油2勺、豪吉鸡精1勺、十三香适量调成汁。
5、将大米和炒好的腊肠、青豆、土豆、胡萝卜分别放入电饭煲，淋入调好的汁拌匀，加入正常煮饭的水，按键调至煮饭即可。
你学会了吗？如果你希望得到吕大师一对一指点或希望与更多厨友交流，就添加微信：Chenergg，备注吃货，就可以加入到“元气厨房”吃货群啦，这里有好多吃货等着你一起来玩哦。
明天将要解锁仍然是极简料理“微波烤时蔬 ”，不要忘记提前准备食材哦，明儿不见不散啦~
封面新闻记者 母琪
视频拍摄：封面新闻视频中心
设计：姚海涛
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