米饭怎么蒸才好吃？多加一点它，米饭清香饱满，一次三碗吃不够

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在我们北方饭桌上比较常见的一些主食，唯独馒头、包子、花卷莫属了，除了这些，大米也是我们生活中不可缺少的主食之一。大米的吃法也有很多种，有人用它来煮汤，也有些人蒸着吃，而在我家最常吃的就是蒸米饭，特别是配上一盘辣辣的菜，吃起来那叫一个过瘾，自己每次都要吃三碗米饭。

蒸米饭虽然很简单，但是想蒸一锅香喷喷的米饭，还是需要一定技巧的。我们平日里在蒸米饭的时候，都是按比例放入米和水，按下蒸米功能按键等待就好了，自己之前也是用同样的方法来做，自从奶奶告诉我蒸米时加一点“它”，米饭才喷香饱满。前几天，有人给我留言，怎样才能蒸出一锅香喷喷的米饭呢？今天阿涛就教给大家一个小技巧，米饭怎么蒸才好吃？多加一点它，米饭清香饱满，一次三碗吃不够！

----【蒸米饭的小技巧】----

所需食材及容器：大米1勺、食盐2克、电饭煲、植物油2克

详细做法及步骤

1、先把大米放入容器中，加入适量的清水提前浸泡两个小时，因为只有使大米充分吸收水分后，蒸出来的米饭才会喷香饱满。

2、大米浸泡好之后，淘洗2—3遍，再把大米倒入在电饭煲内胆中，加入适量的清水，数和米的比例为1:1.5，我们也可以用食指检测，只要水面超过食指第一个关节就可以了。

3、加入水之后不要着急蒸，这时我们给大米加一点“料”，盐可以使大米更筋道，有嚼劲，植物油可以提升大米的香味以及大米的亮度，这样蒸出来的米饭口感就很棒了。

4、准备就绪之后，盖好锅盖，按下蒸饭按键，等待就可以了，当米饭蒸熟之后，先不要急着将盖子打开，用里面的蒸汽在焖上5—10分钟，米饭才会更松软！

除了以上的技巧之外，我们也可以用白醋来代替食盐，因为白醋为酸性调料，对大米起到反应，这样蒸出来的米饭也会松软、筋道。不管我们买的什么样的大米，只要按照阿涛给大家分享的技巧，蒸出来的米饭都会香喷喷的。

好了，今天的美食教程到这里就结束了，不知道大家平常蒸米饭的时候，都采用了哪些小技巧呢？不妨给大家分享一下！蒸米饭的小技巧，60岁奶奶：多加一点它，喷香饱满，没菜照吃三碗！喜欢的朋友就【点赞+转发+评论】吧！谢谢大家的支持与阅览，明天见！