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吃烦了猪肉，鸡肉，牛肉，吃一次鱼吧。西式餐点鱼的品类比较少，鸡肉和牛肉出现频率比较多。这次做的脆皮烤鱼只需10分钟的准备时间，此食谱即可轻松满足您任何一次晚餐的需求。配上自己喜欢的酱料和奶酪面包一起品尝也很棒。
一、配料
1个鸡蛋
水
面包屑
胡椒粉
1/4茶匙大蒜粉
盐
鲷鱼鱼柳（巴沙鱼柳也可以，不带刺就行）
新鲜柠檬片
二、做法
1、将烤箱预热到200℃，铺上锡纸。在浅碗或盘中，打好鸡蛋。在另一个浅碗或盘子中，混合面包屑，胡椒粉和大蒜粉。
2、将鱼柳先浸入鸡蛋混合物中，再放在面包屑混合物中涂抹均匀。放在烤盘上。
3、烤10分钟。翻面， 烘烤5至10分钟以上直到用叉子轻松将鱼片剥落，熟透为止。将鱼片放在盛肉盘上；装饰用柠檬片，吃的时候可以，榨一些柠檬汁到脆皮鱼柳上，风味更好。
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