包家巷
老成都才晓得勒包家巷产院
据说在这里出生的才是成都土著
还有开了30多年的皇城坝牛肉
蜀华串串、童妈卤鹅、82号餐馆
等疫情过后，我们再约一波啊~
在包家巷出生的才是成都土著
老一辈人的常说“出生在成都东西城两区的才是地道成都人，但只有在包家巷出生的娃娃，才是真正的成都土著。 ”
30年代时成都第一家妇产科医院就是在包家巷，老成都喜欢喊它包家巷产院。
在搬到三环外之前有40万成都土著在这里诞生，那个时候人手一个包家巷产院的木头牌牌，快去翻下你们妈老汉的衣柜，说不定都还在。
包家巷产院搬走后在原址上新建了新世纪妇儿医院，还是502厂子弟们成长的摇篮，一批又一批的小成都在这里诞生成长。
这些老店，希望他们都还在
老成都才晓得勒包家巷产院搬走了，但是这些吃了几十年的老店们些：童妈卤鹅、皇城坝牛肉、82号餐馆，烂平房里的牛肉面，希望疫情过后摘掉口罩过后他们都还在 。
『 想找王嬢吃串串』
小时候一直有个愿望就是把校门的油炸串串拿来当饭吃到撑，奈何零花钱不够，每次就吃个土豆和鸡柳，顶多3串就不得了了。
炸
串
王孃的店在这条gai上开了21年，就是传说中的ps店。味道还是儿时记忆里的那样，尤其是里脊和火腿肠，到现在炸土豆都还是5毛一串。
总共就三张桌子，去的时候刚好遇到小学生放学人手一串边走边走。我们点了一盘坐在那里吹着瓶装阔乐，达成了小时候没钱把炸串当饭吃的成就√，圆满~希望疫情过后再来吃个过瘾！
店名：蜀华串串
地址：蜀华街55号院
人均：0.5-3元（看你能吃好多钱）
『想去烂瓦房吃牛肉面』
开了20年的瓦房牛肉面，红砖灰瓦就很有时代感，每次到了饭点都是各种排队拼桌。
牛
肉面
7元一两还这么多臊子对于人民公园这个位置来说性价比确实很高、牛肉大块卤香味足，棍棍面劲道，笋子脆嫩，汤底是带着淡淡的老成都麻辣烫味道。
店名：谢记火锅牛肉面
地址：包家巷84号
人均：70元
『30多年皇城坝牛肉』
开了30多年的老店了，没得菜单，老板会按照人数给你点菜安排的巴巴适适的。人多了的话粉蒸牛肉、夫妻肺片和牛杂汤都是标配。
牛
肉店
@逝去的风_456
粉蒸牛肉里面的牛肉都是坨坨子的，米香肉香混着蒜泥芹菜的清香，一口口的肉感十足，就很下饭。
@逝去的风_456
最开始在小南街那边，在附近1公里辗辗转转换了好几个地方到了饭点仍然坐的满满当当，想吃趁早~
店名：包家兄弟牛肉饭店
地址：包家巷81号附24号
人均：50元
『想找童妈吃卤鹅』
在宜宾开了40多年老店现在成都也能吃到了，卤鹅切的和牛肉一样精致，皮薄肉厚，隔着屏幕都能感受到鹅肉那股绵密又韧劲的口感。
卤
鹅
卤鹅不是广味的那种浓厚的酱料咸香，主打蘸水吃法，秘制调料香辣可口，搭配鹅肉如奶油般的绵密口感就很难忘。啊啊啊多想摘掉口罩再去吃一只！
典型的苍蝇馆子，性价很高28元的小份卤鹅就足够两个人吃了。 还有中餐，人多了的话腊肉香肠双拼也值得一试。
店名：童妈卤鹅
地址：方池街36号附13号
人均：30元
『想去82号吃耙儿肥肠』
以门牌号为店名的川菜馆子，小伙伴疯狂安利他家的豆瓣鱼，但是我觉得为了耙儿肥肠照样可以打卡100次！
耙儿
肥肠
先甜后辣的口感初试时觉得有点怪异，最后越吃越香越辣，拿来拌饭简直绝了。耙儿指的就是老妈蹄花里的雪豆，绵密入味，吸足了肥肠的香味。
年前去的时候隔壁桌小姐姐们续了两份的土豆回锅，我们也跟风加了一份，土豆片香脆入味，嘎嘎干香不肥腻，这顿饭吃的相当值了！
就开在82号院旁边，店名就叫包家巷82号餐馆，相当佛系了，等摘掉口罩过后我们再约啊~
店名：包家巷82号餐馆
地址：包家巷82号附24号
人均：30元
『想去院坝坝吃抄手』
开在一楼搭建的小院坝里的抄手摊摊，就很符合成都人对于藏在卡卡角角苍蝇馆子的美食需求。
干拌
抄手
干拌抄手是真的永远吃不腻，抄手个头特别大，像老麻抄手一样回味麻麻辣辣的。一口一颗尽是皮薄肉足的香辣回麻，就很过瘾。
店名：小院抄手
地址：方池街41号
人均：13元
『想去楼下吃黄鸡肉』
这家黄鸡肉是真的刷新我对凉拌鸡的看法，虽然价格有点小贵，但是保证你吃了一次想二次。
黄
鸡肉
据说是剑阁的粮食鸡，块头相当大，切片凉拌加贡菜。最惊艳的就是鸡皮，嫩滑入味，贡菜爽脆可口，是吃完连汤汁都不想倒掉可以二次食用的存在。
鸡肉切的极薄，特别吸味，咸淡适中肉香味十足，不绵不柴就恰到好处。
店名：乐山黄鸡肉
地址：方池街15号附2号
人均：50元
包家巷，一点儿都不简单
在这里最老最有韵味的还有包家巷119号，一层楼的破败小平房，老一辈的人在这里住了几十年。
在巷子里还有一家无名面馆，简单的面、抄手、饺子，一口面一口汤，有人一吃就是十年。
在隔壁方池街可以感受非遗传承，相当低调的成都漆器工艺厂就在这里，有人住了十几年都不知道它的存在。
和电视里看到的老工厂一样，大棚封顶、斑驳的红白墙壁，是充满艺术和文化的地方，有专属的漆器展览馆和漆器体验馆。
往下走的李家钰兄弟宅楼想必是不算陌生吧，红窗灰墙是满满的中式建筑风格，圆顶露台又带着点欧式风情，每次路过都相当抓眼球。
在成都找不到逐渐消失的报亭，但在这里可以找到小时候的报摊，故事会和意林都还在连载，这一波回忆杀真的很稳了。
写在后面：
这篇稿子原本过年就该发的，奈何疫情来的太过突然，辗辗转转拖到现在，编辑部们已经很久很久没有去踩街了，怀念那个推车车苍蝇馆子超多转角会遇到惊喜的成都。
【我要上榜】
包家巷产院出生的老成都些
你们的出生牌牌还在吗？
图 | 初一 潘潘
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