吃完火龙果后解出“血尿血便”，是食物中毒，还是生了大病？

血尿和血便常常是重大疾患的信号之一，所以在看到尿液以及大便颜色有了这样的变化以后，内心的忧虑就会很大。其实尿液颜色发红，大便颜色发红也未必都是身体有了疾患。都说吃什么拉什么，尿液颜色的变化完全可能是饮食引起的，在尿液发红，大便发红时，首先要想到近期的饮食。

吃完火龙果后，人的尿液以及大便颜色就会偏红。而这就属于正常的生理现象，既不是食物中毒，也不是体内有了疾患。火龙果分为红心火龙果和白心火龙果，红心火龙果中含有丰富的甜菜红素，能够对尿液以及粪便进行染色。只要吃火龙果时，甜菜红素没有被身体完全吸收，跟随大小便以及汗液等排出体外，粪便、尿液以及汗液颜色都会发红。尤其是在过量进食火龙果后，尿液颜色就会像混有了血液一样，变成“血尿”一般。

当然这也和每个人的体质差异有关系，有人身体的消化吸收速度快，能够在短时间内将甜菜红素完全吸收，尿液颜色就不至于发红。也有人身体内可能有些细菌或者微生物能够促进甜菜红素的分解，尿液表现出来的颜色也就有所不同。另外单次吃火龙果量并不是很大的人，尿液也不会受到影响。

甜菜红素是一种对身体有好处的营养物质，有研究表明，适当的摄入甜菜红素有利于血液循环，对保养血管有好处，还有利于高血压人群稳定血压。工作疲惫的人喝一杯带有甜菜红素的饮品，还有利于能量恢复，缓解疲劳。由于甜菜红素只在红心火龙果中大量聚集，所以红心火龙果的营养价值要比白心的更突出，应该尽量多吃红心火龙果。因为甜菜红素的这些作用，也使得吃完红心火龙果后，尿液正常的人要比尿液呈现出红色的人更好。

这种好不仅体现在甜菜红素有着较高的利用效率，还表现在对身体一些异常表现的判断上。开头提到血尿以及血便是体内有疾的信号之一，比如肾或者代谢方面的问题。吃完火龙果尿液颜色发红，就可能使人产生误判，误以为是正常的表现之一，从而错过了身体早先发出来的信号。

在吃火龙果时，每一个人都应做到限量摄入，既避免了对身体的误判，也能减轻身体的代谢负担。限量的原因，还体现在火龙果含有丰富的蔗糖，过多的糖分摄入并不利于维持血糖的稳定，人到中年在吃火龙果等高果糖含量的水果时应该谨慎。

归纳一下，吃完火龙果后，出现了血尿血便属于正常的现象，没有必要担忧。尿液和粪便颜色正常的人，则说明身体对甜菜红素的利用率较高，可能因此而获益。但吃火龙果，应以适量为前提，避免对健康产生误判，也避免饮食过多对血糖带来影响。