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从能量到熵,生物体是如何维持高度有序的?

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生物体是高度有序的,典型特征就是结构精妙,它们通过摄入和消耗能量,生长繁殖。我们从能量的本质考虑,才能更好理解生命的意义,能量流可以增加有序。
运动,能量和熵

从物理角度来考虑生物体的有序性,我们要先了解一些物理知识。

首先是热力学第一定律,即能量既不能产生也不能消灭,但能量可以在不同形式之间转化。最常见的能量形式是动能和势能,把一个铁球从高空中放下,自由落体,势能就会转变成动能。

能量守恒与转化

通过做功和传递热量,也可以把能量从一种形式转换成另一种形式。在机械运动中,摩擦等效应会使机械能耗尽而转变成热能释放出来, 摩擦不是能量损失,它只是能量转化一个过程。如果把产生的热能计算在内的话,总能量则保持守恒。

热是机械能的一种特殊形式,它是组成物体的分子的动能之和 。不管是机械能还是动能,电能或者太阳能,最终总是有部分会转化成热能。而热能,是分子随机和无序性运动的结果。增加有序性要付出的代价就是要有一些有序能量降级为热能。

熵增的世界

对于一个孤立的系统来讲,总是趋向于无组织或混乱的一团,这种混乱度在物理学上用来表示。熵代表着系统的随机性和无序性,混乱度越高熵就越高,也就是熵增

自然界也总是朝着熵增无序的方向发展,简单来说,我们如果不打扫房间的话,它就会变得越来越乱。要减少它的熵增,外界必须对它做功,对于混乱的房间,那就是我们必须去打扫卫生。

被墨汁染黑的清水

当我们把一滴墨汁滴入一杯清水以后,整杯水都会被染黑,但我们从来没有见过,这一杯墨水能够自发地再分离成墨汁和水。也就是说对于一个孤立系统来讲,它的无序性是不可能自发降低的,这也就是热力学第二定律

热力学第二定律是残酷的,它意味着万物都会走向衰退。即使宏大如我们身处的宇宙,如果作为一个孤立系统考虑,早晚也会达到热平衡,宇宙中到处都是冰冷和黑暗,最终走向热寂的可怕结局。

如果我们把组成生物体的碳、氢还有其他的一些元素混合起来,放在一个烧杯里,维持上一段时间,它们永远也不可能自发产生生物体。即使是最简单的病毒,是介于生物与非生物体之间,它也有着精致的结构。生物体的产生,粗看起来与物理上熵增原理是矛盾的。

冠状病毒的结构示意图

事实上,地球上出现了大量形式丰富的生命,那么问题就来了,难道生物体不受热力学定律的约束?

宇宙中当然不可能存在两套物理规律,牛顿的万有引力定律拿到仙女座等任一外星系照样适用。即使是生物体,也要和非生命物体符合同一样的物理规律。而且,热力学第二定律只适用于孤立系统,地球上产生生物,就相当于一个大系统中的一个某个子系统自发的增加有序性,这并不奇怪。

从物理学角度来考察生命体,最简单的是方法就是从运动和能量来进行考虑。例如人类每天都摄入食物补充能量,在维持生命的基础上,行走运动。按照热力学第一定律也就是能量守恒定律,我们消耗的能量一定正比于摄取的能量。

万物生长靠太阳

生物体究竟是如何维系生存?而且还能繁衍后代,甚至向更复杂的生命形式进化,那要归因于太阳。太阳就像是个大火球,而我们地球相比是冷的,这种不均衡的温度分布相当于一种有序的形式,这也是地球上生命有序性的来源。

我们生活在地球上,有太阳能量的不断输入。太阳光持续不断的入射到地球上,而地球的温度却能长期保持稳定,那么必然是一部分能量被地球所消耗,另一部分,是以热辐射等形式释放到太空中去。因此地球不是一个孤立的系统,它有太阳持续能量的输入。那么地球上生物的出现,生物有序度的逐渐增加与热力学定律也就不矛盾了。

地球上生命存在的秘诀就是能量流的有序传递。能完美利用太阳有序能量的生物是植物,植物可以依靠光合作用,把太阳辐射的有序能量吸收,并利用部分能量抵御自身无序性退化的趋势,用来维持自身生长。多余的能量还可以用来做功,例如把摄入的低能量物质(二氧化碳和水)转化成高能量的碳水化合物。在这个过程中,有序能量降级为热能,从而产生有序。所以,本质上,植物消耗的是来自太阳能量流的有序。

生命不能无中生有的创造有序,植物靠太阳的能量,通过光合作用转换能量以维持有序。人类是智慧生物,是自然界高度有序的存在,也需要摄入各种食物,通过新陈代谢分解和"燃烧"食物,进而释放能量,从高品质能量转变成热能,从而获得有序。这些有序都是源自于太阳,这些有序通过一系列复杂的能量流在生物圈中流转。

生命以负熵为生

量子力学创始人之一,诺贝尔奖得主薛定谔在他的跨界神作《生命是什么?》中,就提出了有机体就是靠负熵为生的观点。

一个生命有机体在不断地产生熵—或者可以说是在增加正熵—并逐渐趋近于最大熵的危险状态,即死亡。要摆脱死亡,要活着,唯一的办法就是从环境里不断地汲取负熵……

薛定谔认为,生命就是一种极其精妙的秩序,可以通过新陈代谢成功消除生存带来的熵增,生物进食的重要目的,不仅仅是为了交换物质或能量,而是为了交换有序,直至死亡为止。

撸猫狂人:薛定谔

热力学第二定律,告诉我们,这个宇宙的自然趋势是衰退到彻底的温度平衡,整个世界趋于无差别的死寂。而生命的出现和存在是逆天的行为,生物体通过负熵的摄入,从无序到有序的生存,甚至不断的演化,变得更加的精巧和复杂。

究竟是自然规律的引导,还是其他观察者意识的作用?这些终极的思考,已经超越了科学和哲学的领域,答案就是仁者见仁智者见智了。

总结

从能量和熵等物理学概念出发,讨论了生命为何能够维持高度的有序性。有序的能量降级转化为热能时,可以增加有序。生物体自身是不能凭空产生能量和有序的,各种生命持续的无中生有都是来自太阳有序能量流的运转。而生命以“负熵”为生,抵消其自身产生的熵增。

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