大疫下的马铃薯产业：二作区播种受阻，销售进度缓慢，但需求强劲未来可期！

马铃薯是一种介于蔬菜和主粮之间的一种特殊作物。马铃薯在我国种植范围遍布全国大部分省区，已经实现全年可持续供应。

此次疫情将对部分区域马铃薯春播，各地库存马铃薯以及云南、广东、广西等地鲜薯销售，以及相关种薯企业组培、扩繁等都会造成很大影响。

春播一作区影响不大，部分二作区播种受阻

此次疫情，可能会对马铃薯春耕造成如下影响：

2.交通运力紧张而导致农资运输困难，种薯调运难；

3.资金回笼慢，延迟农资的采购，影响正常播种；

4.高标准农田节水工程不能正常施工影响当年种植；

5.工人、农资的涨价造成生产成本的大幅增加，影响当年种植面积和总产量。

但就目前，此次疫情对于马铃薯春播种植的影响，就如河北久恩农业董事长王久恩所说，“目前对于一作区影响不大，影响部分中原二作区的播种。”

对于像内蒙古、河北张家口等马铃薯一作区来说，因为离春播还很早，具体的影响目前还看不出来。

“如果在2月底前疫情结束，对一作区的马铃薯种植不会有太大的影响。”土豆记者张煜表示，“因为每年的种薯农资集中采购也是三月中下旬的事。而且一些有实力的种植企业和种植大户秋天就采购种薯和农资了。所以，要是2月份疫情结束，对一作区马铃薯春播基本没有大的影响。”

每年三月份内蒙古一作区马铃薯种植户开始春耕备耕的时间，如果疫情发展延续到三月份后，就会给一作区种植户和农资经销商带来一定的影响。

大丰格瑞得董事长李冬虎表示，一作区农资一般3月中下旬要到位，最迟4月上旬也要到位。但是受疫情影响，物流状态还不确定，未来在一作区马铃薯相关农资采购可能会有短缺，以及涨价的风险。

河北久恩农业董事长王久恩认为，等发病率到了拐点后，人们就会增加信心，运输也就改善了，估计3月份就会平稳，4-5月份到了基本结束，马铃薯一作区农资采购主要是3-5月份，农资市场不会出现大的波动，顶多因运输会出现到货不及时现象。

内蒙古鑫雨种业有限公司负责人王俊彪也表示，当地马铃薯播种时间在五一前后，对于农资经销商来说，主要是底肥复合肥、拌种剂和沟施药，只要是农资在四月初能到农场就不耽误生产。王俊彪认为肥料等农资，还是要比往年提前发货，早推广早定货早发货，以免运输集中发货困难。

而年前预定好的种植大户和经销商也一定要充分考虑后期发货的风险性，因为种地时间就那几天，过于短暂，没有等待时间。

今春疫情导致的肥料市场供应及价格出现超级不确定性，变得更加复杂，既是对经销商的考验，也是对也种植户的考验。

山东滕州是最为典型的马铃薯二作区，当地种植模式为地膜＋大棚，立春前后迎来春土豆种植的最佳时期。农户戴上口罩下田劳作，整地、播种、覆膜、搭建拱棚。笔者采访当地种薯经销商王延平，他表示，大棚马铃薯已经基本种植完成，春播目前影响不大。滕州市好丽农马铃薯专业合作社陈琪也表示，目前影响不大，农资供应也基本不受影响，现在除了一个人在店里面值班，其他人都去消毒了。滕州市好丽农2架植保无人机在村庄主干道上空喷洒消毒液，助力疫情防控，镇政府免费提供消毒品。

据有关报道，今年滕州春季农业生产整体形势较好，春马铃薯预计播种40万亩，已经完成拱棚马铃薯种植20万亩以上，滕州市春马铃薯等经济作物面积预计比往年略有增加。

但部分马铃薯二作区，像石家庄，种植时间是2月底，最迟也必须在3月初种植，现在正是准备种薯、农药、地膜等农资的时间，但是受疫情影响，采购农资的农户比较少。农户不敢动，但是错过这个最佳种植时间，这将对该区域马铃薯春播造成很大的影响。

销售进度缓慢，未来需求将会增加

我国马铃薯基本实现了全年可持续供应。4月初山东大棚马铃薯开始上市；5月和6月山东和河北南部等中部产区露地马铃薯开始收获；7月和8月甘肃、陕西、山西地区马铃薯开始收获，9月份河北北部和内蒙地区马铃薯迎来秋季的丰收；10月和11月山东地区的秋马铃薯迎来了当年马铃薯收获的尾巴；12月、1月市场上流通的马铃薯主要源自各地的储存的马铃薯；到了第二年春天，当市场上储存的马铃薯几乎消耗完毕时，这时候云南和广东、广西等地的马铃薯迎来上市季节。

目前内蒙古、河北、山东等地种植户主要是库存商品薯的出库问题，受此次疫情影响，一是部分区域库房关闭不允许出货；二是能出货的库又受加工、装卸等人工需求影响；三是防控疫情期间，公路和乡村设卡影响农产品运输车辆的通行，造成运输一车难求，而且运费升高。

土豆记者张煜告诉记者，“虽然内蒙古库存马铃薯价格呈现涨势，但出货并不是很快。”而这将会造成部分种植户资金回笼慢，延迟农资的采购，影响正常播种。

郑州万邦批发市场占民蔬菜行负责人孙占民表示由于年前价格行情较好，部分区域库存马铃薯基本已经出货80%。这样商品薯的库存的压力暂时不是明显，未来应该也不会很大。

2月份云南、广东、广西等地冬闲田种植的马铃薯开始陆续上市。据本刊记者了解目前正值云南低海拔冬作区马铃薯收获季节，近几日价格也呈现上升趋势。但是云南冬作马铃薯80%以上市外销到全国20多个省市区，受疫情影响物流运输不畅，走货速度非常慢。

2020年1月20日—2月6日云南、山东、内蒙古、河北马铃薯产地价格（元/斤）

数据来源：一亩田农业网

而此后，从4月份开始山东、陕西、内蒙古、河北等地陆续开始上市鲜薯。此次疫情将导致，云南、广西、广东等地鲜薯，以及上一年库存马铃薯的销售时间有所压缩，相应的后期销售压力增加。

但是也有相关人士表示，如果2月底疫情缓解，对马铃薯销售整体影响不大。因为农民种植是根据农时节气的，今年立春比往年晚了20天左右，相应的云南等地收获时间向后延长20天左右。

但就目前来说，市场走货速度非常慢。占民蔬菜行负责人孙占民表示目前万邦国际市场开放，但走货量仅为往年的一成，而且货车从库房到市场要经过层层关卡，速度慢，程序复杂，运费比平常高出一倍。

对于消费端的影响，河北久恩农业董事长王久恩表示，“防疫期间，大家出行不便，会增加土豆等耐储蔬菜采购量，当然学校工厂工地等延迟开学或开工，会减少一点消费量，总之增加部分减去减少部分，我认为马铃薯消费需求会增加。”

河北久恩农业董事长王久恩还表示，此次灾难会影响今年的经济，出现经济下滑现象，在经济不好的年份，往往是对马铃薯影响不大，大家收入低了，就会减少高档货的消费，马铃薯属于低档蔬菜，未来销量反而会增加。

种薯企业人员到位少，物流受限

对于企业生产来说最重要的人员的到位。种薯生产企业，需要大量的组培，扩繁人员。对于种薯企业最主要的就是工人不足。

大丰格瑞得董事长李冬虎表示，“现在人员较少，一是出行受限，另外人们普遍存在恐慌心理。目前大丰种薯生产工作人员到位仅三分之一，生产受到一定影响。”

此外，部分马铃薯二作区种薯供应也将出现一些问题，受疫情影响交通运输不再便利，这些二作区春播可能会受到影响。

内蒙古、河北等一作区是商品薯主要生产省份，也是我国马铃薯种薯扩繁基地，而对于种薯生产基地来说同样也有农资采购的风险。大丰格瑞得董事长李冬虎表示，“目前最关心的是物流状态，以及农资供应的问题。”

此外，还有很多企业也将面临资金的问题。

我们要有信心，也要相信，没有一个冬天不可逾越，没有一个春天不会来临。

此次疫情影响的是全行业，我们针对疫情对马铃薯产业的影响进行调研，共同讨论疫情对马铃薯行业带来的影响，共同思考如何破局。

不只是此次疫情的影响，近几年我们农资与市场传媒一直关注马铃薯产业链，并持续进行调研。目前我们调研地区、对象都还不是很全面，因此我们面向马铃薯产业链所有从业者征稿（请将相关文字、图片、视频材料发送至hujj20120517@163.com。或者联系胡晶晶：15093113647，电话同微信）。