便宜又减肥的蔬菜，这么吃更脆、更嫩，好吃有营养！

　　生菜里面含有大量的水分，含水量高到百分之九十，而且每一百克的生菜里面所含有的热量只不过是十五千卡，吃多了不但不会担心身体会由于摄入热量而发胖，还会降低身体里面的血脂。

　　
生菜的营养相当全面，在减肥的时候吃生菜可以增强饱腹感，适当的吃青菜可以避免由于长期节食带来的饥饿感，还可以避免营养不良，所以非常适合正在减肥的人。

　　其次，蔬菜里面含有大量的膳食纤维，长期吃生菜可以有效的降低血液里面的胆固醇和血脂。如果和多种的维生素和矿物质结合在一起，还可以美容养颜，一举多得。

　　蔬菜沙拉

　　-材 料-

　　生菜100克

　　辣椒50克

　　西红柿1个

　　荷兰豆50克

　　水萝卜30克

　　花生酱适量

　　精盐适量

　　-做 法-

　　1. 把蔬菜洗净，生菜撕片、西红柿切块、青椒切块、樱桃水萝卜切片

　　2. 荷兰豆入沸水中焯烫片刻，捞出过冷水备用

　　3. 挤出适量四季宝花生酱

　　4. 加适量精盐，并倒入开水，调出顺滑的酱汁

　　5. 将花生酱汁拌入蔬菜中，拌均匀入味即可，成品清香爽口

　　素蠔油生菜

　　-材 料-

　　生菜300g

　　金兰素蠔油适量

　　食盐适量

　　酱油适量

　　-做 法-

　　1. 生菜洗净备用

　　2. 锅里放油热后倒入生菜翻炒

　　3. 加入适量的素蠔油和酱油

　　4. 翻炒一会即可出锅了

　　白灼生菜

　　-材 料-

　　生菜 生抽

　　盐 红椒

　　-做 法-

　　1. 生菜洗净，红椒切圈

　　2. 锅内适量水烧六七成热。

　　3. 生菜放入烫一下捞出。

　　4. 红椒圈摆到生菜上。

　　5. 锅内半碗开水，倒入适量生抽，适量盐。喜辣可以放些小米椒圈。

　　6. 浇到生菜上即可。

　　生菜豆皮卷

　　-材 料-

　　豆皮

　　生菜

　　黄瓜

　　胡萝卜

　　花生酱

　　-做 法-

　　1. 豆皮洗净后切成长方形的小片；

　　2. 锅中烧开水焯烫1分钟捞出沥干；

　　3. 黄瓜胡萝卜洗净切丝，生菜撕成小块；

　　4. 取一片豆皮铺上生菜和菜丝卷起；

　　5. 花生酱和水调匀成酱，蘸食即可。

　　高颜值嫩生菜

　　-材 料-

　　生菜 胡萝卜

　　黄瓜 熟花生

　　葡萄干 天贝酱

　　番茄酱 植物油

　　-做 法-

　　1. 嫩生菜洗干净，削块胡萝卜洗根黄瓜，扒翻点馒头，熟花生拍碎备用

　　2. 锅里搁点油，馒头扔进去小火煎一煎，

　　3. 把胡萝卜切丝，大点儿的生菜撕一撕铺到盘子里

　　4. 杆和小叶子撕成自己喜欢的大小，跟胡萝卜丝一起扔到搁了天贝酱的碗里

　　5. 其他食材一起放入碗里，再倒适量番茄酱拌匀即可

　　糙米生菜粥

　　-材 料-

　　糙米100克

　　萝卜500克

　　姜2片

　　红枣4颗

　　当归2片

　　枸杞20克

　　金针菇250克

　　生菜600克

　　素丸200克

　　食盐5克

　　-做 法-

　　1. 糙米淘净，泡两至三小时。

　　2. 萝卜削皮切块，把糙米、萝卜和姜片一起放在汤锅里，煮沸后转中小火煲一小时。

　　3. 煲好的萝卜糙米粥，不用来做火锅底就这样吃也很好的。

　　4. 将糙米粥倒入煮锅中，放入红枣和当归煮沸就是糙米粥火锅底。

　　5. 吃火锅可以烫生菜、金针菇，蘸着酱吃。