2020年1月19日
“看郑州”就满2岁啦！
粉丝吃货节专宠福利为你而来
号称“成都最好吃的火锅”的排队神店
「电台巷火锅」
在郑州开第二家店啦
就开在郑州人心中的“老地方”
太康路鸿成光彩
人气不用多说
曾在上海创造单店日排号2000桌的火锅神话
许多明星都是他们家常客
吃个火锅都能见到杨洋、张歆艺、陈晓卿、陈小纭……
铁板凳、低桌子、花地砖、绿色的铁门窗
都是80年代的景象
新店多了一道彩虹墙，打卡新圣地
No.1
十年磨一剑打造灵魂锅底
电台巷的创始人唐一，前后花了10年学炒料
这里的锅底只有一种辣度
从选材到完成需要整整22个小时
三个步骤不能少
一煮发辣椒、二吹干海椒、三听辣椒的爆破声
对温度和时间的把控都只有唯一的标准
才能获得这一锅灵魂锅底！
电台巷火锅三分之二的灵魂
都来源于那一锅底料！
锅底直接装在一个大脸盆里就端上来了
足足三斤牛油，一斤底料！
这样的锅底，在里面涮什么都特别好吃
每个桌上都有属于自己的香油、醋、蚝油
到了电台巷火锅一定配蒜蓉油碟
香油都是有电台巷商标的
只有这样才算一次最纯粹的成都火锅体验
No.2
疯狂打call招牌菜品
小碟子装菜是电台巷的一大特色
所有的食材只用新鲜的
直接装在不锈钢小盆子就端上桌！
就算是一人食，都可以点上十多款菜
好吃不贵，丰俭由人
（滑到夹不住的嫩牛肉）
（Q弹无比的鲜虾滑）
没有吃过嫩牛肉、嫩肉片、卤肥肠的朋友们
算是等于白来电台巷！
每天手打的虾滑韧劲十足
每一勺都分明看到满满虾肉，十分饱满
干贡菜取代普通的贡菜
这样涮在锅里更加爽脆
特色黑豆花一定是电台巷里的隐藏网红
手工现磨，非常的费时费力
稍微凑近一点，就能闻到浓郁的黑豆香气~
No.3
独家特色小吃
全手工制作的蛋酥糍粑，就是电台巷的标志
不用红糖，而是选用黄豆粉
口感十分奇妙，而且甜度刚刚好！
经过反复捶打才能下锅的糍粑，表面脆脆的
内里软软糯糯的，而且一点都不油腻！
冰醪糟汤圆和冰粉，也是这个冬天的必备
两个品类里面都带着碎碎的冰渣
一口火辣辣的火锅，一口满是冰渣渣的凉品
怎一个爽字了得！
店里还有很多网红饮料
吃着火锅喝饮料，这个冬天不寂寞
隔着屏幕的你
是不是已经垂涎三尺了
“看郑州”给火锅控的粉丝们带来了诚意满满的福利
电台巷火锅太康路店199元双人餐免！费！吃！
套餐包含
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小编已经把方法教给你们了
能不能带着家人一起免费吃吃喝喝
就看谁的小手最快
朋友圈最最给力啦
编辑：佳美
责编：杨琼
统筹：李冬平
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