樱桃树栽培技术｜樱桃树与修剪有关的芽、枝、习性

一、与修剪有关芽的特性

果树芽的生长习性是整形修剪的重要依据之一，不同的果树树种和品种其生长习性不同，整形修剪的方式方法各异。大樱桃芽的生长习性与苹果、梨和其他核果类果树有所不同，因而在整形修剪上就不同于其他果树。樱桃幼龄期生长势很强，萌芽力和成枝力均高。短截以后只在剪口下抽生3～5枝，其余的萌芽皆变为短缩枝；顶端强枝营养生长过旺，容易造成下部光照不足，幼龄树的整形修剪，应适当轻剪，以夏剪为主，促控结合，抑前促后，达到扩冠迅速，缓和极性，促发短枝，早果生产的目的。

樱桃的芽和其他核果类果树如桃、杏、李一样，具有早熟性，在生长季多次摘心可促发二次枝、三次枝；大樱桃有在夏季（花后）摘心（保留10厘米左右）后，剪口下只发生1～2个中、长枝，下部萌芽形成短缩枝的特殊发枝习性。在整形修剪上，可利用芽早熟性对旺树旺枝多次摘心，迅速扩大树冠，加快整形过程；利用夏季重摘心控制树冠，促进花芽形成和培养结果枝组。

大樱桃的花芽是侧生纯花芽，顶芽是叶芽。花芽开花果后形成盲节不再发芽。花束状结果枝只有顶芽是叶芽，侧芽全部是花芽；中、长果枝和混合枝仅枝条基部数芽是花芽，其余是叶芽。根据大樱桃芽的着生特性，在修剪结果枝类时，剪口芽不要留在花芽上，剪口芽要剪留在花芽段以上2～3叶芽上。否则剪截后留下的部分结果以后就要死亡，变成干桩，减少结果枝的数量，影响产量，而且这种无叶芽枝段上结的果实，因自身无叶片营养，果个小，品质差。

二、与修剪有关枝的特性

樱桃的枝条按其性质可分为营养枝（也称发育枝）和结果枝两类。结果枝按其长短和特点分为混合枝、长果枝、中果枝、短果枝和花束状果枝五种类型。

混合枝是由营养枝转化而来的，一般长度在20厘米以上，能发枝长叶，也能开花结果，具有开花结果和扩大树冠的双重功能，是初果期的主要结果枝。

长果枝一般长度为15～20厘米，除顶芽及其邻近几个侧芽为叶芽外，其余侧芽均为花芽。一般在初果期的幼树上长果枝占的比例较大。

中果枝的长度为5～15厘米，除顶芽为叶芽外，侧芽均为花芽。中果枝一般着生在2年生枝的中上部，数量较少，也不是樱桃的主要结果枝类型。短果枝的长度在5厘米左右，除顶芽为叶芽外，侧芽均为花芽。

短果枝一般着生在2年生枝的中下部，数量较多，花芽质量高，坐果能力强，果实品质好，是大樱桃结果的重要枝类。

花束状果枝的长度很短，年生长量很少，仅生长0.3～0.5厘米，除顶芽为叶芽外，侧芽均为花芽。这类果枝是大樱桃进入盛果期以后最主要的结果枝类型，花芽质量好，坐果率高。

这几类果枝因树种、品种、树龄、树势的不同所占的比例也有所差异。中国樱桃在初果期以长果枝结果为主，进人盛果期以后则变成以中、短果枝结果为主。大樱桃的品种如维卡、抉择、那翁、宾库、雷尼以花束状果枝和短果枝结果为主；而早红宝石、大紫、小紫、养老、红蜜等品种以中、短果枝结果为主。大樱桃初果期树和壮旺树中、长果枝占的比例较大，进入盛果期以后的树或树势偏弱的树短果枝和花束状果枝占的比例就大。

三、与修剪有关的习性

与樱桃整形修剪有关的习性主要有以下几方面。

1、大樱桃在幼树时期分枝角度小，易形成所谓“夹皮枝”，在人工撑拉枝或负载量过大时，容易自分枝点劈裂，或在分枝点受伤处引起流胶，削弱树势、枝势，甚至引起大枝死亡。因此在幼树撑拉枝开角时，不要强行撑拉，可将枝的中下部用手晃动然后拧转再行撑拉，就可避免劈枝或受伤流胶。

2、伤口愈合能较弱，愈合时间长。当主干、大枝受伤或剪截时，伤口愈合慢，如果长时间愈合不好就容易流胶。或伤口的木质部干裂，灌进雨水引起腐烂，削弱树势。因此，在田间管理上不损伤树体；在整形修剪时尽量少造成大伤口。

3、木质部的导管较粗，组织松软，休眠期或早春若过早进行休眠期修剪时，剪口容易失水形成干桩而危及剪口芽，或向下干缩一段而影响枝势。在修剪时期上宜掌握在树液流动以后接近发芽以前进行，这时分生组织活跃愈合较快，避免剪口干缩。也可在采收以后到雨季以前（5月下旬至7月初）期间修剪，不宜在秋季树液回流后的休眠期修剪。

4、大樱桃喜光、极性生长又强，在整形修剪时，稍不注意若短截外围枝过多，就会造成外围枝量大，枝条密挤，上强下弱，内部小枝和结果枝组衰弱、枯死、内膛空虚，影响产量和质量。修剪进入结果期后的成龄树时，要注意减少外围枝量，抑强扶弱，改善冠内光照条件，提高冠内枝的质量，延长结果枝组的寿命，是提高产量，改善品质的重要措施之一。