几月份种香菜合适，怎么种植？香菜是叶菜，施好底肥，冷凉季节种

香菜味道比较刺激，常作为调味来吃，跟其他的调味蔬菜——大蒜一样，香菜的生长喜冷凉气候，适宜生长的温度在15度以上，20度以内，温度太高，生长反而受到抑制，而香菜耐寒力比较强，短时间的低温零度也能熬得住，所以露天种植香菜一般是在春秋季、冬季，具体几月份适合种植，不同的地方气候差别大，主要看地方气候情况来种植，一般在1-4月、9-12月范围内，下面来说说怎么种植：

一、选品种

香菜的品种有叶子大跟叶子小两种，喜欢味道浓的一般就是小叶的，像农村种香菜一般是拿来弄配料蘸酱或者炒肉，种小叶的多，但小叶的产量不够高；大叶的植株也高，产量高，要种哪种看个人选择了。

二、选地、整地

香菜根系浅，属于叶菜类，其生长需要比较多的水分，土壤保水性能高但不积水沤根的肥沃土壤利于香菜生长，选好后翻耕暴晒3-5天左右再细整泥土更碎细并施入腐熟的粪便农家肥拌匀；像春秋季种香菜很常见，农村的水稻田一般会水旱轮作，人们常把香菜种到稻田里；当然了，稻田泥土若是比较黏的话要先暴晒再细整泥土起垄，在垄上施入鸡粪、鸭粪等耕入土层里。

三、播种

季节气温合适了，香菜还需要一定的水分才能更好的发芽出苗；若是泥土比较干，可以先撒水湿润了再播种，撒种的时候要注意不要撒得太密，因为香菜不用移栽，种植过密，影响采光透气，后面生长会偏细小，还有可能滋生病虫害。

香菜种子颗粒小，撒种子后覆盖的土层薄一些，约1cm左右，若是当地气温在20度以上，比较晒，除了加强浇水湿润，可以覆盖稻草来防晒降温，等香菜刚出苗一点点就拿走稻草。

四、平时田间管理

香菜虫害比较少，相对来说更容易遭病害，如斑枯病、根腐病，而这些跟平时的管理有一定的关系，注意浇水不要太湿，土壤不干就不用刻意浇水；随着香菜的生长，要摘掉一些老叶，一些弱苗也菜苗，留地里也占位置。

发现有病株，摘叶或者直接拔走植株，情况比较严重的话要用相应的药剂来防治，如斑枯病，参考用药多菌灵600～800倍液、百菌清500倍液。

底肥施足了，香菜生长期间不用老追肥，看情况追肥1-2次，一般一次就可以了，香菜生长一个多月就可以采收。