粉哥导读:前两天走访了母婴门店，发现奶粉货架上多了个“新成员”奶源地标签，而且非常的醒目，都抢了价格标签的风头。为什么奶源地这么受关注呢？因为在很大程度上，奶源影响着一款奶粉的品质，现在越来越多的奶粉品牌倾向于选择优质的奶源，还有些奶粉品牌宁愿舍近求远去国外寻求好奶源，同时越来越多的宝爸宝妈们也更倾向于选择购买拥有优质奶源的奶粉。
一般来说，判断奶源好坏的标准是生鲜乳的四大指标——乳脂肪、乳蛋白、体细胞数和菌落总数。乳脂肪和乳蛋白，是牛奶中的营养物质，数值高一点好；体细胞数和菌落总数则反映了奶源的安全性，数值越低越好。奶粉智库曾整理过全球奶源带明细，此次为了让大家更细化地了解奶源，我们特推出了“好奶源之**”系列以供大家参考，并将“好奶源之丹麦”作为系列首篇，就让我们一起通过“五看”来走入丹麦溯源之旅吧。
丹麦，北欧五国之一，是欧盟主要农产品生产国之一。在2019全球幸福指数报告排行榜中，丹麦排名第二。
看地利天时
丹麦位于欧洲大陆西北端，日德兰半岛上。东靠波罗的海与俄罗斯隔海相望，西濒北海，北面隔斯卡格拉克海峡、卡特加特海峡和厄勒海峡与挪威、瑞典隔海相望，南部毗连德国。大家有看到丹麦三面环海吗？见下图，正是因为这样得天独厚的地理位置，使得丹麦的气候介于北欧和中欧之间，属温带海洋性气候，年均降水量约860毫米。这里夏季不是很炎热，最热的7月平均气温不过15至17度，而冬季严寒持续的时间也很短。
看奶牛牧草
畜牧业生产是丹麦农业一个非常重要的组成部分，奶制品是其主要产品。在丹麦，每座牧场平均拥有100头奶牛，每头奶牛的平均产量为9000千克。夏季，奶牛食用有机新鲜牧草，冬季食用添加了蛋白的麦秸秆，且享用当地农场所产的天然作物(玉米、小麦和草料)。目前，丹麦奶农农户的平均规模和先进程度在欧洲位居首位，据说有超过一半的奶牛生活在舒适宽松的现代化棚舍中，且不食用人工激素。而且丹麦从2000年起颁发抗生素禁令，所有动物的饲料禁含抗生素。
在丹麦，农畜产品除满足国内市场外，大部分供出口，所以丹麦对乳制品的需求量比较多，其中奶酪的出口量居世界前列，难怪它拥有“欧洲奶酪之都”的美誉。
除此之外，丹麦的“有机”情结非常浓厚，有机农业使得丹麦的植物和物种保存的更丰富，虽然农业发达，但是环境并未受到严重污染。这样的土地资源，使得牧草长势甚好，自然生长不催熟，而且鲜嫩多汁，奶牛吃得又香又有营养。
看食品法规
丹麦有着世界上非常严格的食品检测标准，比如丹麦的奶制品菌落总数标准是2万，美国和欧洲其他国家的标准是10万，中国的标准是100万；比如绝对禁止添加蔗糖、色素、香精、防腐剂，所有产品的营养成分包括糖分必须取材于无污染全天然的原材料；比如非丹麦特供的婴幼儿品牌均需通过特别生产后才能进入丹麦市场，否则根本不符合丹麦质检标准。更重要的是，丹麦食品执行多重标准：欧盟的婴幼儿食品指令+世界卫生组织+欧洲食品安全局婴幼儿食品内容和质量的管理要求+丹麦国家食品管理局婴幼儿食品内容和质量的管理要求（比欧盟标准严格一倍）。正是因为丹麦有着如此之高的食品质量门槛要求，所以不少中国妈妈们对丹麦奶粉及奶源格外信赖。
看体系化流程
如果说地利天时和奶牛牧草打下了奶源基础，食品法规加强了奶源保护，那么完整的体系化流程是将这一切完美串联的高质量链接。丹麦奶业已经构成了一个从养殖到餐桌的完整畜牧业经济体系，其乳制品行业已实现高度科技化、现代化，不论是挤奶工还是乳品行业技术人员，都要求接受专业的培训，了解乳品运输、防疫防控和食品安全等知识。
丹麦的牧场配备完善的奶牛健康状况追踪管理体系，每头奶牛都配有唯一的身份证号码牌，且必须处于健康状态方可采奶。每日做到限量取乳，有科学严格的牛奶采集程序，挤奶过程实现全自动，避免人为或空气污染，运奶车进入工厂前必须进行清洗。
看奶粉品牌
据《奶粉智库》统计，目前有3家工厂分别是Arla Foods amba Arinco、Arla Foods amba AKAFA和Mille Food A/S拿到了对华出口婴幼儿配方奶粉的资格。
正是因为丹麦奶源不错，所以吸引了不少奶粉厂家的目光和关注。目前来自丹麦奶源的婴配粉品牌有哪些，你知道吗？
它们分别是雅培菁挚有机奶粉、雅培菁智Eleva香港版有机奶粉、伊利金领冠塞纳牧有机奶粉、Arla宝贝与我有机奶粉、Arla宝贝与我蓝曦奶粉、Arla美力滋奶粉，此外麦蔻旗下的乐冠、蜜儿乐儿和乐享奶粉都是丹麦原装进口，其奶源来自于北欧，包括丹麦、芬兰等地。
通过奶粉智库非常好用的“比奶粉”功能，就可以将这9款奶粉的产地及奶源地清晰展出，如下图。尤其是伊利金领冠塞纳牧有机奶粉产地是中国，但也引进的是来自丹麦的奶源。
通过上述“五看”，我们可以毫不吝啬地说，丹麦奶源还真是不错！
本文结束前，宝爸宝妈们可能会问我们“好的奶源地真能保证奶粉质量吗？”其实从某种程度上来说，好奶源地确实是奶粉品质一个很重要的衡量因素。因为能称之为好奶源地，首先其地理环境、气候特征、奶牛质量、牧草条件、该国家对食品的法规和奶业的体系化生产流程等各个方面都有一定的优势。
值得一提的是，并非同品牌、同系列的奶粉均出自同一个产地和奶源地。有时候，不同段数同一品牌奶粉的产地也是不一样的。所以如果比较在意这点的宝爸宝妈，建议最好还是以奶粉罐上的产地文字说明为准。如果你确实还不清楚，那就上奶粉智库去搜一搜吧，比奶粉、查品牌、看评测。
我们的首篇丹麦奶源的追溯，今天就到这里了，有什么奶粉喂哺以及奶源的问题，欢迎大家文末留言哦，你家宝宝吃的是哪里奶源的奶粉呢？
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