湖南掀起迷迭香种植热潮，一年种植可连续收获六年

近日，记者在百度上输入“湖南迷迭香”几个字，“华容迷迭香，醉了海内外”“新邵致富带头人学习种植迷迭香”“西餐配菜迷迭香成湖南山民‘致富大餐’”等新闻报道扑面而来。记者看到我省的邵阳、怀化、岳阳等地，不论平原、丘陵还是山地，近年都开始种植迷迭香，几乎全省都有种植。

迷迭香为何物？为什么现在在我省这么火？其种植有什么诀窍？为此，12月24日，记者来到湘潭县易俗河镇，探访了长沙慧日生物技术有限公司的迷迭香种植基地。

主要用于提取抗氧化剂，市场前景可期

迷迭香是多年生植物，是一种名贵的天然生香料植物，原产于地中海沿岸。相传，迷迭香在曹魏时期沿着丝绸之路传入中国。曹植在《迷迭香赋》序中写道：“佩之香浸入肌体，闻者迷恋不能去，故曰迷迭香。”

迷迭香是一种多用途的经济作物，从中可提取抗氧化剂、迷迭香精油等。迷迭香提取物中的抗氧化成分主要为鼠尾草酸、迷迭香酸、熊果酸等，是目前市场上抗氧化作用较好的天然产物。

“我省是植物提取的大省，以前用于提取的迷迭香主要来自河南，那里气候及地形适宜种植大叶迷迭香。”长沙慧日生物技术有限公司负责人皮剑波告诉记者，近年来，小叶迷迭香在湖南成为“新秀”崛起，其“脾性”适宜湖南，且有效成分含量比大叶迷迭香更高。所以，现在很多加工企业开始青睐湖南本地产的迷迭香。

“我国每年需约6.9万吨饲料防腐剂，相比化学防腐剂，天然植物防腐剂越来越受欢迎。目前市场上迷迭香抗氧化剂价格较便宜，抗氧化效果也很好。”皮剑波告诉记者，迷迭香抗氧化剂在饲料防腐剂这块大有潜力可挖。再加上迷迭香还可广泛应用于医药、香料、日用化工、园林绿化等行业，其产业前景可期。

一年种植可收获六年，种植模式灵活

“迷迭香较易种植，耐旱抗冻，当年3月种植，10月即可收获1次。第2年可收获2次，连续6年都有收成。”省农科院药用植物研究中心研究员、国家中药材产业技术体系湘西综合试验站站长朱校奇，向记者介绍了迷迭香的“可贵”之处——周期短、产量较大、种苗成本低。

朱校奇（左）与皮剑波（右）在查看迷迭香长势

皮剑波给记者算了一笔账：种植迷迭香每亩种苗成本约2000元，第一年可采收1500公斤左右的鲜货，现在市场价每公斤2.4元，可收入约3600元；往后6年无需种苗成本，每亩人工、农资成本约1000元，每年每亩平均可收入6000元左右。

迷迭香种植效益分析

迷迭香不“挑剔”，适应能力强，平原、丘陵、山区都可以种植。朱校奇告诉记者，现在迷迭香除了大面积单独种植外，作为油茶树、果树等的套种“伙伴”也是不错的选择。“油茶树种下去后，一般前5～6年产出很少，在其空地种植迷迭香，刚好种植一个周期，既可增收又可防草，一举多得。”

同时，由于中药材市场波动大，种植周期较长的中药材风险较大，如果能配合种植短期的中药材可降低风险。“迷迭香当年种当年可收获，适宜作为中药材的短线产品。”朱校奇说。

最大“敌人”是积水，种植过程有诀窍

迷迭香喜欢开阔、光照充足的地方，农户在种植过程中要掌握一些诀窍。

农户首先要做的就是选地，迷迭香喜欢沙性土壤，最忌积水。在长沙慧日生物技术有限公司的示范基地，记者看到迷迭香如整齐的士兵，排列在约20厘米的高垄上。近期，湘潭县雨水较多，但田垄土壤较干燥，沟间也无积水。

选择健壮的种苗可以说是种植迷迭香非常关键的一步。朱校奇告诉记者，根系较发达、白根较多、苗高约10厘米左右的迷迭香苗生命力较旺盛。移栽前要消毒且配合施用一些生根粉，可提高种苗存活率。

迷迭香生长初期“个子”不高，其生长速度不如杂草快，很容易被杂草“淹没”，人工除草成本较高。皮剑波向记者传授了他的除草方法——在种植之前就在垄上铺膜，既可保水，又可抑制杂草生长。“铺一次膜的成本每亩约320元，地膜可用2年。”2年后，迷迭香“长大成人”就不惧怕杂草了。

盲目跟风不可取，规模种植需规划

目前，我省迷迭香种植面积约3万亩左右。种植简便、市场可期，种植户是否可以一哄而上呢？

有的种植户想单纯种1～2亩迷迭香“试水”，市场好继续种，不好就放弃，这种做法不可取。因为，若当地没有较大的迷迭香收购商，销路就是很大的问题。量太少，有可能种出来的迷迭香无人收购，销售无门。

有的种植户“贪大”，今年种植上百亩，明年就计划上千亩，这也是不可取的。迷迭香虽较易种植，但每个地区气候不一，若没有形成适宜当地的种植技术体系，很可能以失败告终。

“以家庭为单位种植、有2个劳动力的，我们建议适宜面积为10亩左右，可以节省人工及用地成本；以村为单位的，建议以合作社牵头，先种植几十亩，打造示范基地，形成技术体系、基础稳定后再逐步扩大规模。”皮剑波告诉记者，其公司已在湖南有5个迷迭香示范种植基地，每个基地都有相关技术人员。种植面积在20亩以上的，公司负责收购迷迭香鲜货，这给农户吃了“定心丸”。

“中药材市场波云诡谲、变幻无常，种植中药材一定要有定力，不能一年不赚钱就弃种，而是在种之前就要有3～5年的规划，以应变各种危机。”朱校奇如此建议中药材种植户。

目前，湘潭县正在进行种植结构调整。据湘潭县农业农村局总农艺师扶利民介绍，当地引进长沙慧日生物技术有限公司为龙头种植迷迭香，不仅可给农户带来收益，还有利于粮食安全，促进产业结构调整。

迷迭香高效栽培技术

□省农科院药用植物研究中心研究员、国家中药材产业技术体系湘西综合试验站站长 朱校奇 长沙慧日生物技术有限公司 皮剑波

迷迭香属唇形科常绿小灌木，原产于地中海、北欧地区。 迷迭香采用扦插移栽，生长周期6～8年，性喜温暖气候，耐旱怕涝，经济效益可观，适合我省广泛种植。

1.迷迭香移栽
移栽时间根据苗的生长情况而定，移栽时间为3～4月或10～11月。移栽时要择天而定，一般选在初晴天、小雨天、快要下雨前进行移栽，晴天移栽一定要浇定根水。 肥沃土壤每亩约2500株，要成行成排栽培，以便通风透光。 　　 迷迭香要对土质较高，土壤疏松的红沙土为好，低洼垄田及不能排水的地方不可栽种迷迭香。移栽前必需翻地，开沟分厢，土壤整细，平整厢面。厢宽1米，沟深20～25厘米，厢面覆盖黑地膜，减少第1年人工除草的难度。2.田间培管迷迭香怕杂草，杂草较多易发生病害，有草必锄，一年一般除草3次左右。
迷迭香栽种2个月后即可施肥，可和锄草相结合，当天施肥必须当天盖土才能保证肥效。 第1年栽种的迷迭香要求追肥1次，可选用高效复合肥（硫酸钾型），每亩不少于50公斤，配合100公斤茶枯发酵后施用，也可选用生物有机肥，每亩200公斤。 第2年施肥要根据所收割次数而定，按增产考虑，每收1次施1次肥料。 　　 害虫对迷迭香影响不大，无需特别防治； 一般在雨水过多，高温高湿的情况下，植株易发生真菌感染，叶子变黑。 所以，种植户在栽培过程中，要及时采收、修剪迷迭香，可有效预防病虫害。3.收割及要求

春季栽种的迷迭香第1次从10～11月开始采收，1个月完成； 第2次采收时间为翌年6月，1个月完成，收割后要及时晒干、阴干或烤干。 　　 采收时若遇大雨，不能将未干的迷迭香过厚堆积，必须摊开，以免霉烂变质。 采收时要注重对迷迭香枝进行修剪，中间剪空，确保通风透光，减少病苗，促进迷迭香快速生长。 迷迭香晒干后装袋放于干燥处，用木板或架板架空摆放，以防受潮。