如今已经到了腊月了，过了腊八之后，距离春节的日子越来越近了，置办点年货，打扫下卫生，除夕夜很快就到，说起除夕，一家老小团聚一堂，忙碌了一年，总要吃些营养美味的菜来犒劳下家人，而且饭菜还要有寓意，代表对来年的美好憧憬！可对于条件普通的人家来说，即使是年夜饭，也不能过度铺张，不然年后就要吃土了，那么这6道菜千万别错过，不仅寓意吉祥，一桌下来还很实惠，不到300元！
一、盆菜——寓意“来年盆满钵满”
盆菜是一种杂烩菜式，一盆菜里可荟萃百菜百味，食材可以根据家人的喜好来搭配，没有固定！吃盆菜除了有喜庆团聚的意义，还有着祝福大家来年赚得盆满钵满，钱包鼓鼓的寓意，除夕夜的时候一定要多吃，盆菜的价格根据食材来定，如果只放一些鸡肉，大虾之类的，也就80元左右，因为每样食材只需放一点，就很多了
二、清蒸鲈鱼——寓意“年年有余”
年夜饭一定要吃鱼，寓意年年有余，鱼的种类有很多，平时吃得最多的就是四大家鱼，如今过年了，就要吃点好的，但也不能太奢侈，鲈鱼就是很好的选择，味道鲜美，刺也少，清蒸最美味，新年吃鱼，年年都有余粮，如今鲈鱼的价位不是很高，一条鲈鱼大概是50元左右
三、四喜丸子——寓意“来年又喜”
人生有四大喜事，洞房花烛夜，他乡遇故知，久旱逢甘霖，金榜题名时。而四喜丸子则是由四个色香味儿俱全的肉丸组成，寓意人生“福禄寿喜”四大喜事，已取吉祥如意之意，年夜饭中必须上场的嘉宾，如今猪肉价格走高，一份四喜丸子用不到一斤肉馅，因为里面还会放淀粉，蛋液，价格是40元左右
四、鸡——寓意“大吉大利”
除夕的年夜饭上，必然少不了鸡，鸡和吉同音，过年吃鸡大吉大利，今年除了猪肉涨价以外，鸡肉也涨了一些，鸡肉的做法有很多，可以红烧，可以清炖，可以油炸，每一种都非常美味，价格差不多是40元左右
五、糕——寓意“步步高升”
年夜饭一定要吃糕，寓意新的一年步步高升，关于吃糕，南北方不太一样，南方人喜欢吃蒸糕，或者炒年糕，而北方人则喜欢吃油炸糕，各有各的味道，而年糕的样式通常是方块状的，有黄白二色，代表了真金白银，所以还有来年发大财的寓意。做糕的主要食材是糯米，所以价格会很便宜，30元就能搞定
六、生菜——寓意“生财”
年夜饭上除了大鱼大肉以外，时蔬也是要有的，最合适的就是生菜了，寓意“生财”，讨个口彩，是过年必备的蔬菜，价格也超级便宜，不到5块钱！
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
