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明星们为了减肥可以说是无所不用其极，不吃米饭是最常用的办法，有些人甚至多年粒米不进，如以“孔雀舞”闻名的杨丽萍，凤凰卫视的主持人陈鲁豫，她们的确是骨瘦如柴，但美不美就见仁见智了。
有了众明星的示范，许多想减肥的美眉们有样学样，为了减肥，拒绝米饭！
的确，米饭作为主食，为身体提供超过70％以上的能量。短时间内不吃主食，只吃“莱”和蔬菜水果，的确可以减肥瘦身。
但不吃米饭的减肥做法是需要付出代价的。
首先，大脑和神经组织的能量完全来源于葡萄糖，我们每天大脑的最低能量消耗需100～150克的糖类，这意味着如果不吃米饭，每天需要分解150～200克以上的蛋白质才能满足大脑对葡萄糖的需求。150克蛋白质相当于750克瘦猪肉的供给量，也就是说，要完全靠吃肉来满足大脑对葡萄糖的需求，你一天得吃1斤半的瘦猪肉，否则很有可能出现明显的注意力不集中记忆力下降等大脑缺糖的表现。
日本最新的研究表明，米饭吃得越少的年轻女生，其肠道内有毒细菌会增多，如果不能及时排出，会产生“自身中毒”的现象，表现为烦燥和沮丧、口臭、皮肤灰黄、起皱纹等未老先衰的症状。
建议想减肥又要保持美丽的女性朋友们，每天至少要吃一餐米饭哦！
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