叶伟信执导的《叶问》，是一部传记体的动作电影，因为位处中日八年战争的历史经纬，拳脚动作顿时从争强斗胜化身成为民族对决的工具，叶伟信选择了用一袋米做为民族主义的对战焦点，算是颇具巧思的。
战争期间，物质匮乏，即使被人尊为叶师傅，同样也面临着无米可炊的困境，逼得叶问得到工厂推煤灰度日，也因此他才知道日本三蒲将军酷爱武术，不时就会邀能打善武的佛山好汉一较高下，诱饵是：「打赢了，就一袋米。」
为一袋米舍命折身，就是《叶问》布下的民族主义火种，有人爱米，有人不爱米，一场功夫对决，就有了不同生命价值观的论述。
陈之辉饰演的廖师傅是现实主义者，比功夫就能换得一袋米，换得温饱，他甘之如饴，每天奉陪；行宇饰演的武痴林则是热血青年，打不打得赢不重要，能够公然打日本人，才是他念兹在兹的机会。
拚斗不是重点，差别在于拼斗的动机。技不如人的武痴林就在民族主义的热情激荡下「拚将头颅把志伸」，打死不退的傻劲，点燃了叶问隐藏在心中的复仇火焰；廖师傅则是嫌一天一袋米不够吃，同样流血流汗，干脆以一打三，打赢了再拿三袋米，只是这回双拳难敌六手，他打输了，带着踉跄的步伐和疲累的身子，廖师傅走到武场边想要捡拾先前打赢的那一袋米，却遭日本军官开枪射杀，鲜血染红了米袋。
比武，不只是出气，更是为了混口饭吃。不是日军入侵，市况景气不会变差，拳打日本人因而有了多重意义，战场上打不赢的闷气，改出在比武场上，自是凡夫俗子宣泄郁闷的管道，但是强权就是霸道，岂容他所看不起的败兵嚣张，打输是死，打赢的最后下场其实也是死，就形成了雕塑霸权的便宜手法了。
廖师傅以一搏三打不赢，还赔上一条老命，因此才激怒了叶问，一句：「我要打十个！」惊动了日本人，却也欣然接受挑战，排出了十打一的对决场面。以一对十的排场只是为了衬显叶问的身手不凡，同样也让受够窝囊气的叶问和观众能够在他的铁拳直攻中一吐郁闷，胜负早已判然，奥妙在于日本人认不认输？
这场拼斗的结果，叶问双手都已红肿，日本人也一袋接一袋地扔出了十袋米，愿打服输是再简单不过的江湖规矩，但是叶问不取那十袋米，也不是以胜利者之姿飘然而去，他只拣拾了染有廖师傅鲜血的那袋米离去，转献给廖家家属。
取十袋米，符合比赛规则，也可以周济挨饿的人民，却会降低了英雄气概，让他的拼斗也只停留在为赌金拚搏的层次；取染血的那一袋米，则是圆了为米丧命的廖师傅遗愿，那是体恤同胞的英雄义气。
一袋米，多种情怀，叶伟信的《叶问》示范了民族主义电影的煽情逻辑。无可避免地，最后的叶问对决三蒲顿时成了中日大战的象征，耀武扬威的日本人不能输，卑躬屈膝的中国人又何尝愿意输呢？民族主义的怒潮就此澎湃到了极点。
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