中国十大饺子,各地特色的饺子！你吃过几种？

10.上海锅贴饺子

金黄的锅贴饺在上海可谓是享誉盛名的小吃，深受人们的喜爱，这种锅贴饺多用猪肉作为内馅，在根据季节的不同，搭配一些应季蔬菜，捏成饺子的形状，烹饪方法普遍都是生煎，制作好的锅贴饺呈金黄色，口感外脆里嫩十分的鲜美可口。

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9.湖北金鱼饺

鄂菜金鱼饺因其外表晶莹透亮似金鱼而得其名，饺子皮是采用澄粉与生粉制作，经过沸水烫面后再包馅，然后捏制成金鱼的形状再进行蒸制，蒸好的金鱼饺栩栩如生非常的漂亮，吃起来也非常的美味。

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8.苏州状元饺

这状元饺价钱很昂贵是苏州当地的著名小吃，内馅主要以海鲜为主，外形类似元宝，寓意着财源滚滚来，烹饪方法多以水煮的方式，吃的时候还要配上一碗饺子汤，味道超级鲜美，有吃有喝让人回味无穷。

7.广东虾饺

6.陕西酸汤饺

陕西的著名小吃酸汤饺最为开胃了，汤水酸辣喝上一口就让您食欲大增，再吃上一个鲜美的水饺，各种滋味使人流连忘返，在寒冷冬季吃上一碗热热乎乎的酸汤饺，有吃有喝绝对的完美。

5.山东烫面饺

烫面饺子在山东可谓是家喻户晓的美食，它的制作方法是采用沸水和面，然后包馅再上锅蒸制，这样蒸出后的烫面饺子，口感格外的有嚼头，而且大多的烫面饺子汤汁比较多馅也大，吃起来满嘴香气超级过瘾，让人回味无穷。

4.东北老边饺子

老边饺子起源1829年，距今已有近200年的历史了，老店在东北沈阳，它独特的煸馅方法享誉盛名，而且还有著名的老边饺子宴，饺子宴中有着各种方法烹饪出的饺子，如煎、炸、煮、蒸、烙应有尽有，饺子馅更是多达几百种，让你吃上一年都不会重样，老边饺子有着品尝不尽的美味，种类实在是太多了。

3.四川钟水饺

钟水饺起源四川成都，有着100多年的历史，属于四川的金牌小吃，钟水饺的独特之处在于不添加青菜，只用猪肉馅，吃的时候要放上红油，也可以加入芝麻、花生碎、香菜、葱花、蒜泥之类的配菜作为点缀与提香用，非常的具有四川的特色，把“辣”字发挥的淋漓尽致。

2.扬州蟹黄蒸饺

蟹黄蒸饺是扬州的经典小吃，顾名思义它的主要食材就是蟹黄，再以其它的食材为铺，如蟹肉、海参、鸡蛋、竹笋等，蒸好的蟹黄饺鲜味十足，皮薄馅多吃起来非常过瘾。

1.四川广安鸳鸯饺

四川广安著名的小吃鸳鸯饺，是情侣们非常喜爱的美食，寓意着长相厮守，白头到老，鸳鸯饺的馅料很丰富，一般多以两种馅的饺子搭配着吃，也会同时包在一个饺子里面，但在中间会用饺子皮隔开，一饺双味也是鸳鸯饺的特色。