土沉是在沉香木结香后又在地底掩埋千年形成的，所以可以说土沉是最老的沉香。并且经过长时间的掩埋，最后留下的必定是精华中的精华，所以土沉的香气比沉香更为浓郁。
土沉的质地与结香度与油脂密度有关，结香度低的土沉，因为含有较多的木质，所以质地比较脆，而高油脂密度的土沉，质地就非常坚硬。印度土沉常见的有红土沉、黄土沉、黑土沉三种。这是因为他们生长的土壤不同，而这三种土沉的香味也有所不同。
越南土沉中红土沉的产量最丰富，香气浓郁，甜中又有一点辣，还有一点杏仁的味道。黑土沉是因为生长在阴湿腐朽的黑色沙土中，颜色越黑手感越凉，香味清凉。
黄土沉是越南土沉中的极品，香气层次感丰富，黄土沉香要经过上千年的岁月沉淀，才能形成金黄色的炭化油质。沉香中，芽庄产区的黄土沉能使人望香生香，津液泉涌。由于充分的炭化，体积较小的黄土沉香一捏就碎，但芯部却异常坚硬。如若煎香，则油脂的黏性往往会使之附著在香炉上，到有些软丝奇楠的特性，是熏香中的极品。
越南芽庄黄土沉香数量非常稀少，尤其是上好的根部结香，比奇楠还要稀有珍贵，属于熟香。其外皮金黄灿烂，将它松软的碳化层削刮乾净后，可看到犹如皮革的纹理与颜色，这便是坚硬油质部分的原貌了。
黄土沉香生闻时味道较淡，熏香时韵味则会散发到极致，香甜纯净、宁静内敛，闻之可扫除一切烦恼，有助于缓解压力。将外部的碎粉刮干净之后，里面的芯部还可以用来泡茶、泡酒，亦可随身佩戴把玩，都是无上的享受。
文/香藏者 梁辰原创良沉天赐品牌、沉香禅网站 创始人梁辰：《沉香实战录》、《沉香选购108问》作者，头条号，百家号文化领域特约作者。中华文脉，香火传承；以香会友，见香如见人。希望我们所做的每一件事，都能为中国香文化的全面复兴尽一点绵薄之力。
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