农民为什么要砍果树与卖猪？

农民只是种几亩地的粮食并不能带来富裕，而是要种些经济作物，养一些家禽家畜，最典型的莫过于种果树和养猪了。可是，市场定价并不会因为农民种果树和养猪就高上去的，而是价格随着供需关系而变动，当果子的价格便宜的时候，果农们就要砍果树，当猪肉价格便宜的时候，养猪专业户们就开始卖猪。

有很多农民种果树形不成规模，就是形成规模也是各顾各的，并不会对别人家产生什么影响。当果子价格高的时候，几乎一个村子的农民都来种果树，一时间村子周围的农田里都是果树，秋实累累，秋果飘香。收果子的开着大卡车到村里去，村头就设有果子收购站，果农们不出村就能卖出苹果，很是方便。可是，果子并不是一直都很贵的，当价格平稳的时候，果农们还在坚持种果树，当果子价格低廉的时候，果农们就要核算了，种果子花费的农药、化肥、包装袋、地膜等东西加上劳动力是不能能够通过卖果子回本，如果赔钱了，或者不赚钱，就要砍了果树，卖掉果木，改种粮食。当然，地是他家的，他说怎样就怎样，没人管。

市场上的果子供不应求，价格就会贵；供需平衡，价格就会相对持中；供大于求，就会价格回落，甚至便宜到果农不种果子的地步。市场经济大潮下，果农们一窝蜂种果树，迟早会带来供大于求的局面，迟早会优胜略太，淘汰一部分果农。而当被淘汰的果农后悔砍了果树的时候，也就是果子价格回升的时候。

养猪专业户们也是一样，他们养猪是因为卖猪肉能赚钱，同时可以获得国家的补贴。本来是好事，可是猪和果子还不一样，果子喷些农药就可以预防病虫害，猪则不然，就是吃着抗生素仍然会传染猪瘟的。当非洲猪瘟肆虐的时候，很多养猪专业户忍痛把患病的生猪活埋，虽然能获得一些补贴，但面对猪场的损失还是不甘心。有些养猪专业户转而不干了，去种果树或者干些别的副业，伤心了，主要还是赔钱了。

当猪肉价格非常便宜的时候，很多养猪专业户先是挺着，养猪不卖，而当猪肉价格一直便宜的时候，他们就坐不住了，直接就把猪处理掉了，以免赔钱。接着再买进一些小猪仔儿。当猪肉价格回升的时候，他们的小猪仔儿还没长大，不能卖，卖了就赔钱。很多养猪专业户不能把握市场动向，盲目跟风，以致于目光短浅，猪肉便宜就卖猪，猪肉贵的时候只能望洋兴叹。

砍果树和卖猪看似是一家一户农民自己的行为，其实是一种市场行为，不能怪农民短视，而是要看到政府角色的缺席。政府只是给果农和养猪专业户一些补贴，缺乏对市场的监管和预测，只能让农民自负盈亏，于是在优胜略汰之下，很多果农砍树，很多养猪专业户卖猪。当然他们也有赚了钱的，只是一部分撑不住才去砍树卖猪……