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窗外的绿皮火车轰鸣而过，室内的美食让全场沸腾。在重庆九龙坡的黄桷坪的路上就有这么一家店，从外面看，古色古香的老门与吊角楼的古朴，无不彰显着他已经有四年的历史，但是推开门，人声鼎沸的院落，十几个泡着姜和萝卜的泡菜坛子，述说着他在重庆餐饮界独有的特色。
这家位于直港大道总店黄桷坪的麒麟姜爆私房江湖菜，最近又添新品。奶香浓郁的清汤藏式錫锅羊杂汤，鲜香四溢，滋补养身配上红锅的牦牛土火锅，麻辣鲜香，老少皆宜，除了牦牛肉与绵羊肉之外，里面时令蔬菜也是多达三种以上，可以说是面面俱到。
喝完一口汤，再配上老板亲自去川西带回来的新鲜羊骨，还未吞下就大呼过瘾。
喝完羊汤，啃完羊骨，再配上由肠头、郡子、精品五花肉炒制的三剑客，三种食材，将“脆”字发挥到了极致，就连配菜麻花也自得其乐独显风姿。
饭毕再吃上一口每日采摘的树叶与冬条黑芝麻花生猪油打底的叶儿粑，吃进口中的那一刻恍若童年。
除此之外还有菇菇的包面与花鱿蛙，菇菇的包面由四种菇类烹制而成，金针菇、云吞、香菇、平菇。素颜可人，清水芙蓉，里面的野山椒让咸鲜中透出了娇蛮的微辣。花鱿鱼蛙更是 一种妙不可言的搭配，花甲、鱿鱼、美蛙，吃出了味蕾深处的不忘。
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