（福田“吴彦祖”图片来源：深圳小食光）
不过在吃货眼里更重要的是：
他想请你吃一年的鸡！
俗话说“砍柴不误吃肉功夫”
这里烤肉，用得都是这「荔枝木」
堆满了整个小柜子
时不时还能看到他们现场劈柴…
烤肉当然少不了「蘸酱」
店里多达6种酱料
除了番茄酱，其他都是这里厨师自己做的
我赌你在深圳其他地方
找不到这么“纯”的美式酱料了
"美式烟熏烧烤双人餐"
这里几乎不需要什么刻意的摆盘
肉嘛，就是要简单粗暴
拿个铁盘就给我端上来一堆
分量多到…让2个人目瞪口呆
第①次来吃的小伙伴
建议点这个双人餐就够了
一盘子里，汇集了这家店的宝贝
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“孟菲斯猪排”MEMPHIS RIBS
熟客都知道这里的猪排是招牌
也是老板在深圳开店的理由
需要耗时76小时制作
能吃到猪排的人，运气一定不会差
- STEP1 -
在经历48小时的腌制前
得先撒上一层厚厚的秘制调料
- STEP 2 -
腌制完成后，再进行24小时的低温慢煮
劈好的荔枝木就该登场了
4小时，熏出美式地道的口味
（图片来源：深圳小食光）
-STEP 3-
最后，上碳烤炉
刷上一层酱料，来回翻动
才算「孟菲斯猪排」出品
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不少步骤繁多的烤肉
到最后不是柴就是咬不动
吃「孟菲斯猪排」不用担心
烟熏木香扑鼻，焦脆的外层已经在诱惑味蕾
（图片来源：深圳小食光）
别看猪排这么厚实
软妹子也能将它温柔手撕
骨头轻易抽出来
可以大口塞嘴里，也可以用刀叉优雅用餐
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“美式烤鸡”FRIED/BBQ CHICKEN
对，这就是前面“福田吴彦祖”
要请你吃一年的美式烤鸡
烤鸡好不好，一撕就知道在这里
撕烤鸡
，无疑是
zuì爽的一件事情
了外皮焦脆，里面的鸡肉超嫩滑汁液丰富，而且能做到
鸡胸肉不柴
这里的烤鸡在我心中已经是这个
连外国朋友都说“正”的烤鸡才没那么简单吃到
老规矩：腌制24小时，低温慢煮4小时先炸，刷酱，最后烤
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“小汉堡”PORK SLIDER
mini版汉堡是不少女生的爱
不仅可爱，还能保住我的吃相
虽然是缩小版汉堡
但其中食材的分量一点都不马虎
手撕猪肉配上紫甘蓝沙拉
好吃又不腻！
两人餐？对不起，我决定1人吃3个
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“薯条”CLASSIC FRIES
这简直是在美餐中不能错过的小吃外皮酥脆，包裹绵密口感的薯泥况且这里有6种酱料试试搭配薯条都能发生什么奇妙的反应
“堪萨斯牛腩”KANSAS CITY BRISKET
“墨西哥手撕猪肉饼”PULLED PORK QUESADILLAS
“埋汰芝士薯条”DIRTY CHEESE FRIES
“白巧克力蛋糕”WHITE CHOCOLATE CAKE
“中国人吃烤肉喜欢喝酒”
不成文的规矩，放在美国也适用
“精酿啤酒”
CRAFTED BEER
店里不乏精酿啤酒，还让我尝到了新的味道
Taco是墨西哥zui受欢迎的美食
像这款「Two Birds Brewery」
竟是由墨西哥玉米饼Taco酿造而成！
除此之外，还看到了新西兰八怪的「黄瓜嬉皮士」
以及巨石精酿的Stone Ale和Stone Lager
“百香果茱莉普”PASSION FRUIT JULEP
据说Julep的出现可以追溯到18世纪的美国南方
那时候开始在酒中加入碎冰与薄荷不过现在，有更为丰富的形式百香果口味的Julep就是这里的必点热门款
“桶装陈酿鸡尾酒”BARREL-AGED COCKTAILS
没想到这里的鸡尾酒还能“入桶陈酿”？上个世纪就有的喝法，现在开始流行起来木桶里装有几款已经调配好的经典鸡尾酒在使用橡木桶陈放后，口味更佳醇化酒的各类口感变得十分柔和，且层次感更加突出
整盘毫不修饰的「烟熏美式烤肉」
跟粗犷野性的工业风简直太搭了
仿佛置身美国南部的街边
两层小阁楼的设计
有了一片属于自己狂欢的宝地
窗边位总是备受大家喜欢
边享受肉的盛宴，边感受街头氛围
每个月还有各种活动
怪不得这么多人喜欢这里
别走！
- 福利① -
“福田吴彦祖”
扬言承包你一整年的鸡
规则很简单，吃就完事了！
- 啄木鸟烟熏房「by MAGPIE」 -
WOODPECKER SMOKEHOUSE
地址：深圳市福田区水围新村1368国际文化街153栋102
人均：100元
电话：15361865816
营业时间：11:00-次日01:00
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