各种粥是日常生活中非常常见的主食，特别是在天气冷的时候，或者是牙口不好、肠胃不好的人，粥吃起来营养健康还方便。可有不少的糖尿病人群疑惑，自己应该选择哪种粥，是大米粥还是小米粥。
大米粥是现在人们经常吃的一种粥类，大米容易熟且前一天剩下的米饭，还可以用来熬粥，方便不浪费还好吃。在老一辈的思想当中，往往在生病的时候，尤其是冬天感冒的人，喝点大米粥就是非常不错的。
也有些人讲究养生，把从前经常吃的大米粥，改成了小米粥，认为小米粥吃起来是最养生的，更适合糖尿病患者吃。那大米粥跟小米粥究竟哪种粥更适合糖尿病患者食用呢？
首先，我们先看下两者的血糖生成指数，大米的血糖生成指数是80，小米的血糖生成指数是75，根据糖尿病患者适合吃的血糖生成指数食物，通常是55以下或者是55到70之间的。
这样的食物是低血糖生成指数食物跟中血糖生成指数的食物，而大米跟小米的血糖生成指数都在70以上，都算是高血糖生成指数了，再加上小米粥跟大米粥消化的速度非常快，糖尿病患者食用反而不利于餐后的血糖水平。
如果这两种相比较的话，那么糖尿病患者更好的选择则是小米粥，最好的选择则是豆粥、全谷物粥，这样的粥多是在低血糖生成指数的范围之内，但糖尿病患者要记住的是不要熬煮的时间太长，太长容易让粗粮里面的营养素流失。
另外，还需要注意的一点是，有的人熬粥为了使粥更粘稠，会往里面加入碱性的物质，这个是不建议大家的，容易流失里面的维生素B族的成分。
最后，如果糖尿病患者选择主食的话，相比于粥类，更好的是做成米饭，大米是现在很多人的主食，但它的营养成分较为单一，经常吃这样的主食，容易对血糖水平不利。
如果是大米跟小米的结合，两者可谓是黄金的组合，小米虽然血糖生成指数不是很低，但它的营养价值是比较高的，可以弥补大米中的部分营养物质。
大家不妨这样吃，对餐后血糖是比较有利的。除此以外，还可以放入上面提到的豆类、全谷物，对延缓餐后的血糖也是非常有好处的，是适合糖尿病患者的主食。
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