为什么日本筷子是尖的，韩国筷子是扁的，中国筷子是圆的？

筷子是东亚文化圈普遍使用的餐具，其造型设计十分适合东亚的饮食习惯。受古代汉文化的影响，日本和朝鲜半岛的居民也学会了用筷子进食。使用筷子进食是一种文化，尽管今天中日韩三国都有使用筷子进食的文化，但由于历史和本土化的影响，筷子在三国之中均不尽相同。

日本：日本的筷子比较短，而且筷子很尖，非常锋利。他们使用的是木筷子。

韩国：筷子很扁平，一般是金属筷子。

中国：我国的筷子很长很厚重，筷子主要是木质的，当然有些地方也会用塑料筷。

中日韩筷子对比

三种筷子中哪一种使用难度最大？由于日本筷子很短，所以很好掌控。再加上，制作筷子的木质不是很光滑，所以对外国人来说日本筷子是最方便使用的。中国筷子相对日本的稍长一些，所以使用起来稍难。韩国筷子细小又重，所以对外国人来说是最难使用的。不过如果使用韩国筷子对你来说很容易，那么中国、日本的筷子就绝对不是问题。

中日韩三国都是用筷子，但是相互之间有一些不同。

日本：日本的筷子是相当短，而且筷子尖非常的锋利。他们使用的是木筷子。

中国：他们的筷子很长很厚重，筷子主要是木质的，当然有些地方也会用塑料筷。

韩国：筷子很扁平，一般是金属筷子。

为什么他们的筷子长宽各不相同？

日本：日本人在吃饭的时候喜欢用筷子夹碗，所以他们不需要长筷子。

中国：日本和韩国很少使用传统的餐椅，但是在中国，吃饭和坐都是用传统座椅（西式）。所以，由于盘子离的比较远，人民使用很长的筷子。跟韩国人吃米饭使用勺子不同的是，中国人甚至在吃米饭使用的也是筷子。因此他们的筷子不仅长而且很厚实。

韩国：韩国筷子，既没有中国筷子长也没有日本筷子短。既可以夹起豆子又可以在小碟子里面撕开泡菜，筷子更细。

为什么这几个国家的筷子制成材质有所不同？

日本：日本人经常吃鱼，用筷子的时候没必要用很大力气，所以筷子尖很锋利。并且木筷子很结实，能够满足日本人的需求。

中国：在这三个国家中，中国吃的是最油腻的。木筷子夹住食物的时候，可以防止打滑。

韩国：韩国人吃饭的时候，除了米饭和汤，其他全都用筷子。所以他们在使用筷子的时候需要用很大力，因而韩国人习惯使用金属筷子。

三种筷子中哪一种使用难度最大？

日本：由于日本筷子很短，所以很好掌控。再加上，制作筷子的木质不是很光滑，所以对外国人来说日本筷子是他们当中最方便使用的。

中国：因为中国的筷子较长所以不方便使用。然而他们一般吃的比较多，所以夹起食物不是问题。

韩国：韩国筷子细小又重，所以对外国人来说是最难使用的。不过如果使用韩国筷子对你来说很容易，那么中国日本的筷子那就绝对不是问题。

中国人使用筷子很讲究，有礼仪上的讲究，也有禁忌上的讲究。从小，父母就教育我们不要用嘴含住筷子，不要用筷子指着别人，不要把筷子插在米饭中等等，这是礼貌，祖先传承给我们的礼貌。

与筷子有关的民间禁忌也有很多，比如在用餐过程中桌面上不能摆放长短不一的筷子，造成“三长两短”的局面。这是很不吉利的，寓意着“死亡”；又如用筷子敲打碗盘，民间就有“敲碗敲筷子，讨吃一辈子”的说法，寓意着“贫穷”。

中国使用的筷子长而直，末端是钝的，这大概是体现了汉民族普遍不具攻击性的特点吧。

日本也是用筷大国。研究日本人的筷子文化，让我们颇觉欣慰的是，在今天的中国年轻人已不知“箸”为何物时，是日本人替我们守护了这份筷子文化的传统。

不过筷子到了日本后，在使用上已渐渐地有别于中国了。首先，在造型上已短于中国筷子，并且以圆尖头的居多。

日本的筷子比起中国是要短一些的，从粗到细，到了末端就成尖的了。这跟大和民族的特性也很相似，他们很有攻击性。比中国筷子短，据说是源出日本人大都是吃“定食”即份儿饭，用不着长筷之故。而筷子演变为尖头，则是由于日本人善食鱼，用尖筷易于剔鱼刺之故耳。其次，关于筷子的禁忌更多了。日本人关于筷子的禁忌不是源于迷信，而是日本人的繁文缛节太多了，连吃个饭的礼节也比别人多。据说日本有25种有关筷子的禁忌，国人和日本朋友吃饭，一不留神就可能犯了别人的禁忌。

再次，日本人用的筷子以木筷子为主，也有使用卫生筷。但与中国不同的是，日本人不会用自己国内的树木制作一次性的筷子。

日本使用的卫生筷多从中国或者东南亚进口，日本人果然注重本国的环保。

我们的另一位或可说是两位邻居南北韩，也是用筷大国。只不过是筷子到了半岛，半岛人抛竹弃木，把它全弄成金属制的了。在半岛上，过去是大王、大臣和富人用金银制筷子，而普通百姓只能用铁制的筷子。而今天则改为了以漂亮的不锈钢制筷子为主流。虽不知金属制筷子有何高级，但据韩国朋友讲，过去的朝鲜，即使再穷的人家也要拥有一套金属制的筷子、碗和汤匙儿等。

与中日不同，朝族人吃饭从不端起碗来，而是以筷撮起碗中饭进食。因为在半岛“捧碗”即“要饭”之意也。我们用不惯韩国筷子的原因主要是它的造型。韩国人的筷子不是中国的圆柱体，也不是日本的上粗下细，而是扁平的长方体。初次使用很容易在夹菜的时候，筷子从手中丢落。

以桌上用筷来看中日韩的用筷习惯也颇有趣。我国人向来是家族混用筷子的，非但如此，家庭成员之间更是以自己的筷子互相夹菜让菜，看上去好像有点不卫生，但却透出了一股浓浓的亲情。日本人家庭则与中国正相反，每个人都有自己的用餐“专筷”，是绝不可乱用的。都是定食，也就没有了互相夹菜谦让的习惯。卫生了，但感觉亲情也被“卫生”掉了。韩国人在桌上则与我国人很近似，一顿饭会吃得热火朝天亲情四溢，情至浓处，又管他筷属何方。

中嶋嶺雄在其《日本人和中国人在这里大不一样》中分析道：日本人之所以钟情一次性卫生筷，是因为日本人骨子里有源于安土桃山时代的茶人山上宗二发明的“吃茶”心得的“一期一会”之心境。

而中国人喜欢用用了洗洗了再用的长筷，则说明了永不绝望的具有忍耐力的民族性、持续性和强力的粘着性等。

至于朝鲜半岛普遍使用金属筷，则反映出了居于大陆和岛国之间的半岛的折冲性和半岛地带的悲情情结。

不过，在使用筷子的某些习惯上，比如，中国忌以筷敲碗，日本也有忌敲筷一说，韩国则干脆吃饭就不端碗了。

中日韩倒是极其相似。说穿了，都是忌讳变成“要饭的”或“乞丐”之说。看来，在这一点的认识上，三国倒是高度地统一了。