进入冬季，水温随气温逐渐下降。养殖户卖完河蟹，清塘植草以后准备下一年的生产。大家面临的第一个问题就是如何把水肥起来。
首先要了解，什么是肥水？
真正意义上的肥水是指养殖水体中有健康的、新陈代谢能力旺盛的、有足够数量的、有益藻类（如绿藻、硅藻等）。很多人知道肥水，但是不知道为什么冬季肥水对于虾蟹养殖那么重要？
第一，肥水含有丰富的浮游动植物，为虾蟹苗种提供天然开口饵料，加强苗种体质。
第二，浮游植物可以产生充足的溶解氧，保证苗种的呼吸作用。
第三，浮游植物通过光合作用可以有效降低氨氮、亚硝酸盐等有害物质，减少对苗种的损害。
第四，肥水可以有效抑制青苔的爆发，促进水草的生长，进而为苗种提供天然庇护所。
第五，肥水可以稳定水体各项水质指标，减小苗种的应激反应。以PH为例，清瘦水体PH值波动范围大，出现极端情况。PH过低，虾蟹活力下降，PH过高，碱性灼烧虾蟹鳃部，表现为吃食差。
总之，冬季肥水可以为苗种提供优良的生长环境，直接提高开春后苗种规格与成活率，使一年的养殖赢在起跑线上！
冬季肥水的难点？
冬季肥水有一系列的制约因素：
第一，水温低，每一种浮游植物都有对应的最适生长温度，低于这个温度，体内酶活性下降，新陈代谢速率下降，直接表现为藻类长速慢，水体肥不起来。
第二，光照强度弱，直接降低光合作用，藻类无法吸收充足的能量合成自身必须的有机物，最终降低细胞有丝分裂。
第三，缺少藻种，冬季经过清塘，特别是漂白粉一类的消毒剂清塘后，仅有的藻种也损失殆尽。没有种源的水体是无论如何也肥不起来的。
第四，池塘含有一定限制因子，比如重金属。大家都知道硫酸铜处理蓝藻效果好，但是副作用非常大，其中之一就是残留非常严重，常年抑制藻类繁殖。
第五，缺少菌种，经过干塘晒塘，消毒杀菌后，池塘底部菌群破坏严重，不能够为水体源源不断提供营养物质。
第六，肥料选择不当，无机肥成分单一，肥水效果不稳定，掉色快。传统有机肥，来肥慢，严重消耗水体溶解氧，容易导致水体氨氮亚盐升高，浮游动物爆发，进一步危害水体。生物肥有严格的发酵技术要求，若选择不达标产品，肥水效果也会大打折扣。
解决方案
根据肥水的各项限制因素，这里总结了一套肥水的方案，分为三个部分。需要强调的是，在具体实践过程中，针对不同塘口情况，选择适合的步骤进行操作即可。
第一，创造有利肥水条件。清塘种植伊乐藻后，选择连续3天以上的晴天肥水，将滩坡水位抬升至50-60cm。从池塘外部引入部分新鲜含藻种的水源，2cm厚即可。
第二，消除不利因素。有效成分为高浓度有机酸，4亩米/瓶，络合水体残存的重金属离子，清除肥水限制因子。
第三，合理使用肥水套餐。在船舱内加上池水浸泡发酵过夜，全池泼洒，使用10-15亩米。虾蟹池塘种植水草，考虑到水草吸收部分肥料，可以适当加大剂量。
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