鱼，脊椎动物的一大类，有鳞和鳍，用鳃呼吸，大部分可供食用。
离家已有一年半，虽然在沿海生活，奈何用餐时间紧凑，只能凑合着吃快餐。
当然鱼店也有剔了骨的鱼，但这样的鱼即便是由最优秀的厨师亲自掌勺，做的味入骨髓，我尝起来却哪哪儿都不是味儿。
少了鱼骨，鱼肉尝起来就和猪肉牛肉、鸡鸭肉没有任何区别。
一点一点将鱼骨从肉中找出、剥离、剔出，然后再将鱼肉放入口中，咽进肚中。这才是吃鱼的乐趣所在啊。
幼时我是绝不喜欢吃鱼的。
人小没耐心，最喜欢狼吞虎咽。细嚼慢咽这种吃饭的方法着实让那时的我唾弃。
家里人既不会宠着我帮我挑刺儿，也不会强迫我乖乖坐在桌前挑刺吃鱼。不过饭桌上渐渐少了鱼的身影。
什么时候开始喜欢吃鱼的呢？
放任思绪回溯，捉到一只铺在桌上细细挑拣鱼刺的“猫”。
那便是我了。初中三年级的我。
大概是参加了一场盛大热闹的宴席，但这场诱使我爱上吃鱼的“始作俑者”为什么而举办我已经记不太清楚。只记得人很多，大家互相攀谈，觥筹交错之间，桌子上精美的饭食却备受冷落。少年不知事的我既融不进这场宴会，又不能提前离场，只得静悄悄地偏安一隅。
于是，两个在宴席上有着同样遭遇的“我们”就这么相遇了。
与那条鱼大眼对小眼了许久，我最终将“罪恶的”筷子伸向了装点漂亮的它。
那是我一辈子都忘不了的美味。剔骨食肉的过程没有想象中的漫长，宴会结束时那条鱼虽被“新手期”的我吃得乱七八糟，却也没剩下多少肉。
后来每周天我家餐桌上都有鱼。我从只要有鱼就第一个下桌的傻子，变成“两耳不闻窗外事，一心只知挑鱼刺”的傻子。
少年心事总是多。但专心对付鱼刺的时光是每周最放空自己的时光。只是与一些小小的鱼刺较劲儿，却可以让我忘却不少烦恼。
偶尔鱼刺也会谋划“暗杀”行动，都被我及时发现，将其及时扼杀在盘子里。
与此同时，母亲做鱼的技巧也愈发炉火纯青，无论是虹鳟鱼、鲤鱼、草鱼，还是煎鱼、酸菜鱼、红烧鱼，总是外面大厨做不出来的味道。
鱼啊，总还是有刺儿的香，总还是家里做得香。
所以总是吃不到。所以总是想啊。
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