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米饭是我们最常吃的食物了，尤其是在南方生活的人们，几乎一天三顿都是米饭。可以改善体质，提高睡眠质量，治疗腹泻。大家做米饭，一般都是三步，第一步，把米淘净。第二步，把米放进锅里。第三步，加适量水开始蒸。
不过每次蒸出来的成品就不知道是什么样了，有时候会蒸的非常黏，就想糯米一样，有时候又会蒸的非常糊，十分打击刚学做饭的朋友的积极性，同样是米饭，为什么别人，尤其是饭店里的做的那么好吃呢？今天就教大家一招，让你在家也能蒸出好吃的米饭。
一般米饭蒸的糊或者黏，和加水多少有很大关系，如果米饭蒸糊了，说明加的水少了，多倒一点水就可以了，如果米饭蒸黏了，说明水加得多了，大家可以把一片面包放进蒸锅里，盖上盖子就可以了，面包会把多余的水分吸干净，蒸出来的米就没有那么黏了。
如果没有面包，家里的馒头也可以。下次你蒸米饭，可以试试这个小妙招，相信蒸出来的米饭一定会很好吃。
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