康师傅控股杨乾辉：康师傅不仅是一家食品企业，也热心公益事业

“运动虹桥”广汇汽车杯2019年虹桥镇“知名人士”篮球邀请赛，已于10月10日正式开幕。作为一场由体育界、社会商界“知名人士”倾情加盟支持的区域性篮球赛事，主办方除了推出赛事官方微博、设置赛事直播外，已正式推出“知名人士”专访系列项目，让热爱虹桥、热爱篮球的区域单位和观众朋友能够更加立体、更加多元地了解并参与本次篮球邀请赛，持续传播“运动虹桥，全民参与”价值理念。

本期，我们走进了本次赛事物资补给的唯一赞助商——康师傅控股有限公司，康师傅控股上海地区董事长杨乾辉受邀分享了康师傅的企业文化、社会责任以及对本次篮球邀请赛的期待。

人物介绍

杨乾辉，现任康师傅控股上海地区董事长。来自中国台湾，于台湾大学获得化学工程学位，于台湾政治大学获得企管硕士学位。1985年至2005年长达20年任职美国宝洁公司，先后担任美国及亚洲地区研发总监。自2005年9月起加入康师傅控股有限公司，创立中央研究所并担任所长一职，首创集团中华饮食文化学院及食品安全中心两大部门，是科研创新及食品安全领域的领航专家。自2014年起，升任康师傅控股地区董事长。负责整合内部资源，代表集团与政府协商投资发展计划，推动落实企业社会责任，维系集团与利益相关团体关系及提升集团品牌形象。

采访实录

★ 康师傅控股入驻虹桥多长时间了？目前在虹桥主要有哪些产业？

康师傅是2014年年底进入虹桥镇，设立上海运筹中心。目前，康师傅控股集团包含五个事业部，分别是方便面事业、饮品事业、百事事业、方便食品事业、星巴克事业。

★ 这次篮球邀请赛，康师傅也组建了一支球队，能不能为我们简单地介绍一下这支球队？您对他们有怎样的期待呢？

其实我们各个事业部的员工对篮球都非常有兴趣，平常也都有组建篮球队。在虹桥及七宝周边的一些体育场所，球队平时也经常组织打球，各事业部的领导也非常关注员工们业余体育活动，所以给了很大的支持。得知虹桥镇要举办篮球赛的消息时，报名的人非常多，每一个事业部都想参与。但是我们也不能让每个人都参加，所以我们从各个事业部抽出代表组成了这次比赛的篮球队，我们也非常荣幸能够参加这个活动。

在这次比赛中，我们希望球队能够有不错的成绩，也希望他们不仅只是参加比赛，也和其他企业的球队能够有正向的交流。我们公司的年轻人很多，他们对体育活动都很感兴趣，我们也非常期待能够多组织、参与这些体育交流活动。

★ 康师傅控股多年来一直积极支持参与虹桥的区域化党建活动和“运动虹桥”的品牌塑造，今年，既冠名了虹桥马拉松赛，也是这次篮球邀请赛物资补给的唯一赞助商，在参与地区党建活动的过程中，企业最大的获益是什么？

企业获得最大的收益，我觉得有两个方面：第一，经由党建活动这个平台，我们能够跟周边的企业进行交流。第二，能够让企业的员工参与社区的活动。

这两方面的结合能够凝聚员工在企业的向心力。员工每天来上班，不只是来工作，而是好像来到一个大家庭一样。康师傅是一个大家庭，虹桥镇是一个大家庭，闵行区也是一个大家庭。我们的地方政府非常支持年轻人来上海发展，所以我们每年所招收的管培生来到这边工作以后，都能够在这里安定下来，安居乐业。参加地区党建共建活动对企业来说是一个非常好的事情。

★ 2017年，党的十九大明确提出“健康中国”的战略规划，康师傅控股作为全球最大的中式食品企业，将如何参与到健康中国的建设中，是否也有相应的规划？

首先，作为一家中国食品行业的标杆企业，我们都是秉承着对食品安全零容忍的态度来经营。一直以来，我们将确保食品安全视为最基本的工作，也在这个方面投入了很大的精力和财力，确保我们的消费者能够安心食用康师傅的食品。比如说，在上海运筹中心，我们投入了近五个亿设立了一个联合创新研发中心和食品研发中心。我们要把食品安全做好，这是第一。

第二，我们认为不但要让消费者吃得放心，更希望他们能够吃得开心。所以，除了把食品安全做好以外，我们也非常重视食品安全的科普。过去五年，我们一直在推动食安科普进校园活动。通过与政府、媒体、企业、学校等各方合作，把正确的食品安全知识和食品科学知识传播给消费大众。我们希望消费者对食品安全有正确的科学的知识，从而进一步了解有关饮食方面的科学知识，让消费者在吃得放心的同时，也吃得开心。

康师傅控股面向青少年组织开展“小小排球训练营”项目

第三，我们认为食动要相结合，就是吃和运动相结合。所以，我们非常关注体育事业，对体育事业的发展也十分支持。比如说，我们一直以来都支持在全国各地所举办的马拉松比赛、骑行比赛等。康师傅也支持中国女排，在朱婷出国训练，或是参加比赛的时候，我们特别为她量身定做了营养计划。这个计划让她在国外也能够安心地训练或者比赛，能够吃到她想要吃到的中国料理等等。

★ 据了解，康师傅控股虽然是一家食品企业，除了在食品安全、食品科普等方面履行企业的社会责任外，像刚刚说到的体育公益，还有节能环保、教育事业等方面也做出了很多贡献，这是否与康师傅控股倡导的企业文化有关系？

康师傅是以弘扬中华饮食文化为使命的企业，我们希望经由这样的公益事业能够达到我们的愿景，让康师傅成为一个受人尊崇的企业。

而要成为受人尊崇的企业，我们除了把自己本身的事业做好以外，也非常注重履行企业的社会责任。其中，最重要的领域就是节能环保。因为节能环保不但是为了提高我们的生活质量，也是为了创造一个美好的环境。在康师傅的每一个工厂，我们都会严守国家规定的环境保护和清洁能源的指标。我们还会把康师傅在节能环保领域所获得的心得，通过行业协会分享给同业。所以，每年在相关的行业协会上，在有关节能环保奖项方面，我们都是拿到最多奖项的企业，平均每年都要拿超过百分之五十以上的奖项，所以我们也被相关的媒体评定为“节能环保领先企业”。这是我们的社会责任，也是一种荣誉。

康师傅“小行动 大力量”公益环保进校园

除了节能环保这个领域，我们也非常重视在教育领域方面的社会责任。康师傅1991年成立，在过去20多年的发展过程中，我们深深感受到教育非常重要，因为教育承载着为企业以及为社会输送优秀人才的功能，所以我们非常关注教育这个领域。

一直以来，我们是秉承校企融合的理念来做这方面的工作，目前已经跟26家高校，以及42家职业学校签订了校企合作的计划。我们希望这些合作计划能够让学生们在学校的时候就开始了解如何进入社会，在社会中发挥自己的价值。除此之外，我们也有圆梦奖学金的教育计划。从2016年起，我们和北大、清华、交大、复旦、浙大五大名校建立了合作关系，我们为优秀学生提供出国留学的相关费用，希望能让更多的学生都能够有机会出国深造。

与此同时，康师傅也和清华大学、北京大学等高校签有“特项研究计划”。特项研究计划主要是让学子们，特别是优秀的学子们，能够在一些特定的领域，没有后顾之忧地做研究工作。我们觉得，教育是维持一个社会有序发展的重要资源，这也是我们关注教育这方面的原因。

★ 2018年，康师傅控股获得了闵行区区域化党建工作突出贡献单位，您怎么看待这份荣誉以及企业与地方的关系？

从2014年我们的运筹中心来到虹桥镇后，我们深深感受到闵行区、虹桥镇的党委、政府，对企业不遗余力地支持和服务。

不但是在企业日常经营上的服务，更在于有一个很好的党建共建的平台，让我们不但能够和附近的企业有经营上的互相交流，也让我们的员工能够经由这个平台融入社区。所以我觉得党建活动是一个互利双赢的平台。通过这样一个平台，闵行区和虹桥镇都提供了许多能够让我们参与到社区活动的机会。比如，在今年的运动虹桥项目上，我们带头支持参与虹桥马拉松，也主动支持垃圾分类宣传活动。年初举办这两个活动的时候，我们觉得这不但是企业社会责任的体现，更是我们员工融入当地社区的机会。所以我们很多员工都参与了虹桥马拉松比赛，以及垃圾分类等活动。能够得到这个奖项也是意料之外，但我们感觉非常光荣，这表示领导对我们的参与也非常肯定，所以我们非常高兴。

康师傅将公共绿地改造成休闲文化公园，免费向周边社区居民开放

至于企业和地方关系，我认为企业的发展离不开政府的支持跟协助，特别是政府的指导。这让我们企业在运营的时候，能够抓对方向、配合政府，把经济环境、社会环境、社区环境建设好。所以，康师傅不仅参与了前面提到的党建活动，也将我们所在的这个W广场充分开放给周围的居民。比如说我们将办公楼前面的绿地整改成居民休闲的场所。平常或者假日的时候，周围的居民也都会来这里运动、散心，看到社区其乐融融，我们也非常高兴。同时，康师傅办公楼的大堂还有会议室都面向社区开放，让附近的社区居民能来这边参观我们展览的活动。但我们更希望闵行区、虹桥镇党委、政府能够给企业随时的指导，把这些活动办得更亲民，更与民同乐，同时也传递正能量，传递党的讯息，让企业承办的这些公益活动，能够跟党委、跟政府相结合，这样的话我觉得更有意义，所以我们在这方面也学习蛮多。我们希望康师傅能够成为在上海、在闵行区、在虹桥镇不断茁壮成长的企业。

采访手记

10月22日上午，篮球邀请赛的采访团队如约来到了位于吴中路1688号康师傅联合办公区的董事长办公室，正式采访杨乾辉董事长。走进办公室，记者一眼注意到杨董办公桌后的柜子上整整齐齐地摆放着很多康师傅的产品，而杨董也十分热情亲切，向工作人员一一介绍了柜子上的新产品，如数家珍。随后的采访中，我们从篮球赛聊到企业文化、社会责任、党建文化，杨董同样像熟悉康师傅的产品一样，信手拈来，侃侃而谈。

在本次采访中，杨董提到最多的一个词是“责任”。在他看来，无论一个企业还是一个人，要想受人尊敬，都离不开“责任”二字，随着企业的发展壮大，能够回馈社会的也恰恰是“社会责任”。所以，这么多年，康师傅控股将践行环保、支持教育、文体公益事业等企业社会责任跟弘扬中华饮食文化一样当作康师傅的使命和追求，始终扛在肩上，抓在手上，放在心上。

除了这些，杨董对企业的社会责任也有着自己独到的理解。他认为，融入本地社区也是企业社会责任的体现。无论是冠名马拉松赛，为每一场赛事提供物资补给，还是开展垃圾分类进社区、水资源课程进学校等公益主题活动，都是康师傅与当地党委、政府共建的结果，区域化党建的意义不仅在于为企业之间提供了一个重要的交流平台，还是企业回馈地区、履行社会责任的重要体现，在这样的平台上，让员工融入社区、企业融入社区、社区接纳企业成为可能，正如他自己所说：“要让康师傅成为一个大家庭，虹桥镇成为一个大家庭，闵行区也成为一个大家庭。”