从《红楼梦》看贾府冬日生活

自古以来，时令活动都在影响着我们的生活。不同季节我们做的事情不同，春日梨树下嗅沁人花香，夏日荷塘边 听风起蝉鸣，秋夜菊花旁赏中秋明月，冬日梅丛间看万千细雪。季节也在影响着我们的心情情绪，伤春悲秋夏烦躁。总之季节差异影响着我们的衣食住行和日常活动。而在旷世杰作《红楼梦》中，对于冬季日常的描写又占去了半壁江山。那么在《红楼梦》这样千古一绝的文学作品中，冬季是怎样融入到《红楼梦》紧凑的情节中的呢？大观园中的各色人物又在冬季做了哪些符合时令的事情呢？冬季的各类活动中是否暗含着贾府兴衰沉浮的过程？这一切，都由文学功底深厚的曹雪芹来揭晓，他用艺术的笔墨为我们描绘了这一切。

我们对贾府的了解之旅从冬天开始。为什么从冬天开始呢？因为贾府的故事就是从林黛玉进贾府的那个冬天真正开始的。提到与冬季相关的描写，首先要提提对于贾府中人冬季服饰的描写，因为《红楼梦》全书的服饰描写主要集中在冬季。而论起对冬季服饰的描写，第一个要提的当属王熙凤。描写王熙凤冬季服饰时，曹雪芹也是不吝笔墨。林黛玉刚进贾府时，曹雪芹就对王熙凤有一段服饰描写：

“这个人打扮与众姑娘不同，彩绣辉煌，恍若神妃仙子：头上戴着金丝八宝攒珠髻，绾着朝阳五凤挂珠钗，项上戴着赤金盘螭璎珞圈，裙边系着豆绿宫绦双鱼比目玫瑰佩，身上穿着缕金百蝶穿花大红洋缎窄袄，外罩五彩刻丝石青银鼠褂，下着翡翠撒花洋绉裙。一双丹凤三角眼，两弯柳叶吊梢眉，身量苗条，体格风骚，粉面含春威不露，丹唇未起笑先闻。”

后来还有一段对王熙凤家中穿着的描写：

“那凤姐儿家常带着秋板貂鼠昭君套，围着攒珠勒子，穿着桃红撒花袄，石青刻丝灰鼠披风,大红洋绉银鼠皮裙，粉光脂艳，端端正正坐在那里，手内拿着小铜火箸儿拨手炉内的灰”

由这两段对王熙凤冬季服饰的描写，就可以感知到王熙凤的人物形象。首先“这个人打扮与众姑娘不同”便可知王熙凤在贾府中地位非凡，初见黛玉便穿的如此不同寻常，色泽华丽，也是为了向黛玉暗示她显赫的地位。王熙凤在贾府中深受贾母喜爱，人又泼辣干练，办事能力很强，因此能够掌管荣府大小事宜，尤其是荣府的日常开支。身后有贾母撑腰，手中又掌握财政大权，因此贾府中人对王熙凤也唯命是从，轻易不敢忤逆她，背地里喊她“阎王婆”。对王熙凤冬季服饰的描写除了体现她在贾府中的显赫地位外，也体现了她的品味。王熙凤穿着打扮尽显奢华，但是这奢华的背后其实体现出她人的俗，性情虚浮。王熙凤此人不通诗词，没有文学修养，但是却十分擅于与钱打交道。“王凤姐弄权铁槛寺”一章中就讲述了王熙凤如何放高利贷从中赚取利益，而这种行为也为日后贾府衰败埋下了祸根。

王熙凤虽然喜欢奢华、色泽亮丽的衣服，但她也曾穿过素净的衣服，有楚楚可怜之态，那便是第一次见尤二姐时：“头上皆是素白银器，身上月白袄缎，青缎披风，白绫素裙”

初见尤二姐时，她穿着素净，言辞客气，便使尤二姐产生了与她好相处的错觉，这也为王熙凤日后除去尤二姐埋下伏笔。由此可见王熙凤手段毒辣，心机颇深。

曹雪芹为文学大家，只用几段冬季的服饰描写便将王熙凤的许多性格特征体现了出来，这是曹雪芹肖像描写功夫深厚的展露。曹雪芹也对王熙凤这样的女性给予了厚爱，他曾这样评判王熙凤

“凡鸟偏从末世来,都知爱慕此生才。一从二令三人木,哭向金陵事更哀。”

判词“凡鸟偏从末世来”暗含了一种惋惜在里面。王熙凤性格直爽，办事利落，个性鲜明，与大观园中其他女性人物区别很大，是《红楼梦》中不可或缺的角色。

除去王熙凤的冬季服饰描写，占去大幅冬季服饰描写的是贾宝玉。在贾宝玉第一次出场时便描写过：

“头上戴着束发嵌宝紫金冠，齐眉勒着二龙抢珠金抹额，穿一件二色金百蝶穿花大红箭袖，束着五彩丝攒花结长穗宫绦，外罩石青起花八团倭锻排穗褂，登着青缎粉底小朝靴”

在后来也多次提及“头上戴着累丝嵌宝紫金冠，额上勒着二龙抢珠金抹额，身上穿着秋香色立蟒白狐腋箭袖，系着五色蝴蝶鸾绦。”更不用提后来贾母送给宝玉的那件稀世罕见的凫靥裘。不参考宝玉在家中的生活质量和形式作风，只参照这些对宝玉冬季服饰的描写，就充分体现出宝玉在家中的地位，真真是捧在掌上的明珠，足可以见出贾母对其的喜爱。再者袭人曾提过宝玉喜穿红色，而红色是略偏女性化的颜色，由此也可以看出宝玉与大观园中的女孩子关系都非常亲密。因此我们只借助宝玉的冬季服饰，便可对宝玉有一个浅层的了解。

除了冬季服饰，冬景也是《红楼梦》中描绘出色的地方。最为集中的冬景描写是在四十九回《琉璃世界白雪红梅》这一章。在这一章首先以贾宝玉的视度描绘了一幅白雪红梅图“出了院门，四顾一望，并无二色，远远的是青松翠竹，自己却如装在玻璃盒内一般。于是走至山坡之下，顺着山脚刚转过去，已闻得一股寒香拂鼻。回头一看，恰是妙玉门前栊翠庵中有十数株红梅如胭脂一般，映着雪色，分外显得精神，好不有趣！”

这一段冬景描写非常生动。首先“玻璃盒”的使用体现出下雪后天地一色，万物澄明的环境特征。梅香先于梅影也暗示着梅香阵阵沁人心脾，散漫在山脚之下。精神艳丽的梅花映衬白雪更显风霜傲杰。而描绘雪花飞舞的景致时，曹雪芹用了“搓纱扯絮”一词，极写雪的白和雪的大，生动形象。

还有一处单写梅花的，就是妙玉赠给宝玉的那支：

“原来这支梅花只有二尺来高，旁有一横枝纵横而出，约有五六尺长，其间小枝分歧，或如蟠螭，或如僵蚓，或如孤削如笔，或密集如林，，花吐胭脂，香欺兰蕙，各各称赞。”

仅仅一枝高二尺的梅花，但在曹雪芹笔下却感觉百态纵生，刚中带柔，风骨犹存，香气扑鼻，色浓欲滴，仿佛是这世间最好的一枝梅花了。可见曹雪芹大约也曾对梅花入微地观察过，才能刻画地如此生动。

观景过后，便是诗情。借景抒情、托物言志是古今文人墨客观景之后都会做的事情。大观园中人曾在芦雪庵前争联即景诗。咏雪，我觉得宝琴和黛玉的“无风仍脉脉，不雨亦潇潇”一句最具风情。这一句没有出现意象，但却将雪景氛围成功地营造了出来。虽然无风，但却仍有情致。虽然无雨，但却依旧萧瑟。无风亦无雨，但却依然凄冷，这不就是洁白无瑕的雪景背后所蕴藏的情调吗？虽然没有与其他景物进行参照，但是这种凄冷的情调还是渗透了出来，让人身临其境。

而咏梅，我觉得是黛玉这句“沁梅香可嚼”最佳。梅香是闻出来的，按常理是为嗅觉描写，但黛玉却说“可嚼”，是把嗅觉扩展到了味觉。梅花是四君子之一，描写梅花香时只是单描写香不足以将她衬托出来，但如果扩展到味觉，便是另一重境界。写出了梅香的清冷不俗，仿佛梅香已在口中，不仅能闻到，还能尝到。无论咏梅咏雪，都可见曹雪芹文学功底胜人一筹。

谈完冬日着装、冬日作诗，贾府的冬季饮食曹雪芹也在书中多次提及。无论是“湘云烤鹿”、“枣泥山药糕”、“牛乳蒸羊羔”还是各色粥品，亦或是喝的枫露茶，都透露出贾府生活的精致奢华，擅于养生，深谙食补之道。《红楼梦》中的菜色粥品很多都流传到现代，也可以从侧面看出曹雪芹对待文学作品一丝不苟地态度，连菜色都是考虑过才落笔，从而才诞生了这旷世杰作。

贾府的故事始于林黛玉进入贾府的那个冬天，终于贾宝玉拜别父亲的那场大雪，因此冬天其实贯穿着贾府沉浮的全过程，也暗示着贾府的凛冬终将到来。曾经显赫的家族最终走向了衰败，正如四季会终结于凛冬。曹公用他深厚的文学功底和丰富的艺术笔墨，只是通过一些对日常的描写便点透了其中许多。《红楼梦》为中国文学史上千古一绝的作品，即使是对冬日里服饰吃食和生活的描写，就能使我们感悟许多。正是因为这样，我们更应该仔细咀嚼这一千古奇作，多次体会，相信我们能从中感悟更多。

文字来源：旅行研究所

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