这些香甜可口的江苏传统糕点，爱吃甜食的你会拒绝不了哦~

说到江苏的美食，那可能说上半天都说不完，但是如果你喜欢甜食，这里的传统糕点可是最佳选择。现在就来看一下下面哪一款糕点能戳中你的心呢？林梓潮糕林梓潮糕是江苏如皋地区特色传统糕类名产。 始创于清雍正壬子年（公元1732年），距今近三百年的历史。 为江苏特产、江淮地区名点，名倾大江南北，《江苏名菜名点》一书曾作介绍。 “老万和”茶食铺 就因制作潮糕而出名。 几百年岁月流逝，“老万和”依然古朴典雅，声名远铎，保持着传统手工工艺的特色。 其工艺精细、配方独特、用料考究。 以上乘粳米为原料，踞春手筛，拌和白糖、桂花、松仁、桃仁等，荷叶垫笼底，制成圆形糕坯，辅以精湛、稔熟之刀工，纹理清晰、疏密均匀、深浅适中，水蒸而成。 出笼不粘手，久放不落屑，香而不浊，甜而不腻，柔润爽口，清雅纯正，既是长寿食品，又是馈赠佳品。

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南通嵌桃麻糕南通嵌桃麻糕是江苏南通地区传统糕类美食，相传有百余年历史，选用芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料，精工细作而成。 每斤两条，每条五十片上下，片片色泽金黄，嵌桃均匀，香、甜、松、酥。 干吃，酥而甜，有一股浓郁的芝麻清香，泡食，香味四溢，爽口而不腻，且芝麻，桃仁等原料中，含有17.7%蛋白质15.8%脂肪，百分之37.1%蔗糖，可谓之色、香、味俱全，营养丰富。

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梅花糕梅花糕是江南著名的风味特色小吃。 源于明朝，发展到清朝时就成为江南地区最著名的传统特色糕类小吃。 相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花，色泽诱人，故作品尝，入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷，胜过宫廷御点，拍手称快。 因其形如梅花，便赐名梅花糕，流传至今。 梅花糕和海棠糕类似。 梅花糕也是南京、苏州、无锡风味小吃。 此糕呈金黄色，形如梅花，松软可口，老少皆宜。 今天的梅花糕在继承了传统制作方法的同时，又加入小元宵、青红果、松子仁等，使其味道更加鲜美，外焦里嫩，而且有豆沙、果酱、果仁等十几种配制方法，用面粉、豆沙、白砂糖等十几种原料经特制炉具烘烤而成。 上面的元宵“很糯”，葡萄干“很香”，里面的豆沙“很细”，熔化后白砂糖的焦香，再加上五颜六色的点缀，那有点韧劲儿的外壳包裹中的赤豆沙（或果酱），软绵的口感，浓缩的甜香味，热乎乎的夹馅愉悦口中所有待放的味蕾。

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阜宁大糕阜宁大糕，又名玉带糕、一品玉带糕，阜宁地区传统糕类佳品。 产于中国散文之乡——江苏省盐城市阜宁县，糕片白如雪，柔如云，甜如蜜，卷得起、放得开，入口香甜、滋润细软、营养丰富、老幼皆宜。 阜宁大糕十分美味，主要以糯米粉精制而成。 阜宁大糕，已有400多年历史，糕片白如雪，薄如纸（单片可点燃），甜如蜜，柔如云，上口香甜、滋润。 主要以糯米粉精制而成，制作出白如雪、软如棉、薄如纸、甜如蜜的阜宁大糕。 寓含着大吉大利、步步登高的祝福，深受人们喜爱。

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涟水鸡糕涟水鸡糕是涟水地区传统糕类特产。 鸡糕又叫“素鸡”，不仅与乾隆皇帝的传说有关，还取其口味清雅、色泽鲜明。 又因为它粉嫩如酥，细腻上口，人们还称之为酥鸡。 作为涟水城乡独创的传统名菜，它已有 200多年的历史。 每逢过年过节，各地朋友纷纷来涟，以一尝涟水鸡糕为幸，特别是涟水的海外游子们，不惜迢迢千里，或返乡，或捎信，以“食之为幸”，大有“鲈鱼堪脍”之奇情。 80年代中期，客居台湾的涟水籍名人顾祝同曾托人回家乡捎两样特产，其中之一就是涟水鸡糕。

鸡糕细嫩，造形雅致，营养丰富，深受老人喜爱。 制作鸡糕是以鸡胸脯肉为主料，配之以适量的鲜虾仁、鸡蛋、山药、豆粉、葱姜汁等辅料，加上十多种调味品制作而成

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常州大麻糕常州大麻糕，江苏省地方特色糕点。 是由长乐茶社王长生师傅创制，距今已有150余年历史。 其皮薄酥重，制作考究，注重火候，为一般麻糕所不及。 此点先后在徐州、南京参加江苏省名点小吃展销，获得好评。

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水晶楂糕水晶楂糕是传统特色糕点之一，历史悠久，始于汉而兴于明清，至今已有两千多年的历史。 相传，西楚霸王项羽兵败垓下以后，那些忠于楚霸王的卫士一时不知项羽下落，有的人来到项羽老家下相（今宿迁）打探消息，得知汉军已略城，便在城西北一个村庄住下来。 因途中饥饿采些山楂果充饥，到此还剩下一些，吃罢丢下果核，不料第二年竟长出山楂幼苗，这就是俗说中的山楂果，也称“山里红”。 后来，这个被项羽卫士住过的村庄便称为“探楚庄”，从那时候起，探楚庄人便有了种植山楂的习惯。 群众把山楂果去核搓成果泥做成糕，用来进贡楚霸王，以寄托思念之情，故山楂糕也称“霸王糕”。 水晶楂糕色泽晶莹透亮，质细腻，酸甜可口，既是餐桌上的美味佳肴，又是医疗保健珍品，具有健脾、化痰、生津、提神、增进食欲等多种功能。 色泽紫红，晶莹透明，而且粘性强，酸甜适中，甜而不腻，酸而不苦，清凉可口，生津健胃。

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看了这些传统糕点，爱吃甜食的你有没有心动呢？