都说一方水土养一方人，在同一地成长的我们，在饮食方面有太多的相似点。
年少时，喜欢猎奇，喜欢尝试新的美食；等年长些，尝遍大江南北各种美味后，发现最惦记的是那土土的味道，那妈妈菜是在异乡的人们，所魂牵梦绕的。
今天在同学的店里吃了这些年觉得最好吃的泥鳅汤，晒了一九宫格时，有很多食客驻足。他说泥鳅汤里的不是田螺，应该是螺肉，我说不信你试试；他说想当初三魁没几家像样的店，这几道菜让他想起在这的青葱岁月；她说这这雅集门口，就是她少时常跳皮筋的地，那挥之不去的乡愁涌上心头；她看着这嫩姜，欢喜不已；他见这溪鱼干有感觉，还想着买一些的，我问了薛帅购买方式，这曾经风靡已是的《泰顺小吃之歌》的演唱者，被告知，晒干的都卖完了，还有一些是刚钓上来的。
这临街的锦溪，那时鱼儿时不时地跳跃，我记得比较深刻的就是这有着黑色条纹的鱼，那天有人说过名字的，又给忘了。那简易的小鱼竿，是用竹子+钩针+浮漂+鱼线等制作的，与如今那些钓鱼爱好者的设备一比，那可是差个十万八千里，可就是这么一个小小竹竿，给年幼的我们带来很多快乐。为此，还没少挨大人的责备，这溪边走，还有有危险的。有几处还是蛮深的。
对三魁的印象最深的是从秀溪边开始，从那条町步开始，到洋岗店结束，也就是到泰三中，到这薛宅桥结束。这条路很直，那时路的两旁都是梧桐树，到了秋天，那片片叶子随风飘落。从秀溪边到洋岗店的中点站是张宅附近，如今到周六还是周日，还有集市，也属最热闹的一段了。我们常在张宅捉迷藏，那时的张宅，像个迷宫，那石子路，有一个个不同的图案，那一家家院子都是黑瓦木头房，还记得其中有一阿公家做的芝麻糖、猫耳朵、姜糖……特别好吃。我所就读的三小就在张宅，如今是百家宴的主阵地之一。若是元宵节有空，我都会赶回来凑凑热闹。
每次回到这，总喜欢唠唠嗑。我们班张宅的就占了十几个，还有薛宅的、刘宅的，而我不属于其中的宅，因此总觉得不是这的，没有归属感。那时所住的这燕水路95号，妈妈请的是一文成师傅，二楼的地木板是一幅山水油漆画；一楼这墙是仙鹤；我和妹妹住在二楼里间，小小的房间，有两张大小床；屋后有一棵葡萄树，直伸三楼，每年都有小鸟叽叽喳喳来吃葡萄……
说到最好吃的，如今觉得就是这地地道道的家乡味。在每一座城市，这街头的餐饮可是越来越多，在一处广场即可品尝世界各地的美食。在物资丰盛的今天，供我们选择的很多。那少时的味道、那曾经的过往、那暖心的故事，让不论身在何处的我，时不时会惦记着着普普的菜。请跟我走进泰顺，尝尝农家菜。
嫩姜，几乎家家户户都会做。洗净泡醋加点糖，妈妈说早晨吃姜是好的，中午晚上吃容易上火，生姜暖胃；
羊肉煲，这黑乎乎的糖，是加了中草药的，什么功效，我给忘了。我也是吃这药汤长大的，鸭子、猪蹄等，我家都喜欢加点一会祛风湿的，一会排毒的，我妹懂点，我都不懂；
泥鳅汤，关乎它的由来，有多种说法。每次吃泥鳅汤，我都会去捞捞有没有泥鳅，今天见这色泽就迷上了，放了红粬酒糟的泥鳅汤好看，这泥鳅汤底下还有田螺，这不知是我没见过的呢还是没注意到的；
还有这什锦菜，其实就是大杂烩，这是我们的年夜饭中必备的。
你若到三魁来，可试试。
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