经常出差的你们,在陌生城市选酒店的流程是什么样的呢?估计很多人首先会打开携程,充分参考图片、价格和住客点评之后,再作出决定吧?好评彩虹屁这些都是一笔带过,关键要看负面的评价。如果有评论触碰到雷区,例如隔音很差,也就可以pass了。
但这样的挑选靠谱吗?本期我们就来做一次secret shopper:拿着3500左右的预算,在北京王府井区域挑选两家定位相似的酒店——文华东方和璞瑄,再对照着携程上的点评实测,看是不是能挑到一款心仪的酒店?
住客提到较多的是:
#房间格局奇怪#硬件设备值得称赞#有奇怪的声响#早餐直达房间
璞瑄酒店占据着王府井大街一号的地理位置 ,据说从客房内就能看到紫禁城风景。但外观深灰色的矩阵外墙,以及把正门放在嘉德艺术中心的背面,都极其低调。
酒店一层只迎客,能看到景山公园稍许绿意的大堂在三层。任意时间住满24小时的入住政策也许是璞瑄服务最人性化的一点,即使你不按酒店常规check in & out也没问题。
在车水马龙的王府井大街上,酒店内却显得格外安静。大堂吧里寥寥数人,少了网红打卡的热闹,大多都是安静喝茶开会的商务人士。
大堂外是一个北京四合院风格天井庭院,布满绿竹和水池。
进到房间,发现并没有像大家评论的那样奇怪。和往常格局不同的是,这间豪华双床房里,进门视线所达之处都是家具物件,浴室的入口移到了面对床铺和落地窗的方向。但这样的格局布置,其实不少酒店都已经尝试过了。
尴尬的是床有点小,比起同等级酒店一般1.8米宽标准,璞瑄的两张1.2米的单人床略显狭窄,对于习惯睡大床的人来说会稍有不便。
出发前就非常期待这家酒店的窗外景色,不过我们不够幸运,自动窗帘外是王府井大街南侧和社科院考古研究所,期待的紫禁城风景只能趴在窗户上向右遥遥瞥到一角,就像一位不太受宠的王爷只能住在离皇宫很远的别苑。
虽然是住在“别苑”的王爷,房间的家具摆设还是有几件能够撑场面的,爱马仕旗下生活艺术品牌「上下」打造的家具散布在酒店各处和客房内。
LOWOE 电视机市价6万起,每间客房都有。可能因为楼下就是嘉德拍卖中心,电视还设置了单独的拍卖频道,让你在房间里就可以下单几千万的乾隆珐琅彩。就连房间内的保险柜尺寸都比常规的大上几倍,毕竟要装下足够的现金和拍回的艺术品。
电热水壶的造型十分考究,和整个房间的气质相得益彰,就连杯具也分为喝茶、喝咖啡、喝酒三套不同的样式。
关于点评上提到最多的房间噪声,我们选在了月黑风高的后半夜来亲测。为了更真切地听到奇怪的声响,我们将房间的所有灯关掉,静静躺在床上等待声音出现。
就在快要睡着的时候,一阵类似炸裂的声音断断续续地飘来,时有时无,当我们想要找到声音的源头时它又消失了,只在我们放松注意力的时候才见缝插针地出现,就像《走进科学》的某期节目。
经过几回合听力与注意力的考验,我们终于循着声响发现了声音的源头——窗户。
璞瑄酒店的窗户设计和大多数酒店的落地窗不同,大概是为了增加东方建筑的美学气质,落地窗上装有木质窗框。可能是材质的问题,夜晚受冷遇风时木头相互挤压就发出了类似炸裂的声音,并且会断断续续地不停。
这个困扰住客已久的问题酒店或许早就知晓,这大概也是我们在床头的柜子里发现耳塞的原因。
我们这次的房间比较偏,其实酒店能看到故宫的最佳位置是西侧,尤其位于西南角的角房是这里最受欢迎的房间。
在璞瑄的网站上,也将两种套房特意标注。
酒店露台的中庭花园,最让人眼睛一亮:不仅仅可以看到酒店外表,也可以看到内部独特的空间感和美。这也正是设计师奥雷·舍,曾经北京”大裤衩“的设计者,表达的胡同文化:外表看起来低调毫不起眼,里面却有意想不到的风景。
无论是与SPA相连的花园露台,还是高层行政酒廊的室外露台,都留出了一个内部空间,视野由上而下,放佛置身空中花园。
可以把早餐推进房间享用也是住客们提及最多的。这应该是喜欢赖床爱好者的最爱!提前一晚点好,第二天服务生就会推着餐车来到房间,把保温箱内冒着热气的咖啡和粥点端出上桌。
两人份的早餐大大小小摆了满满一桌,中式的点心像虾饺还特意用小蒸笼装乘,看得出酒店的用心。
对东方文化偏爱的璞瑄没把重点放在西式的下午茶上,但是在点心的设计和美感上还是毫不含糊的。
五款点心排成一列,取材的造型和灵感都源自于酒店的陈列设计。比如以雅观命名的方块状巧克力蛋糕,就在形状上和酒店外观契合,连外墙上对富春山居图写意表达的圆孔也原样呈现。
比起西式下午茶,酒店有专门为中式茶另辟天地,在大堂层辟了一处可以瞥到胡同和景山公园风景的地方来喝茶。桌椅不多,只为留出足够的空间保护隐私。
三十多种应季的茶种可以随时应对不同的口味,精心挑选的茶具加上中式的酥饼茶点,对于真正的爱茶人士来说,这才是值得消遣的下午茶时光。
对于二环之内的璞瑄,虽然有一点点的“硬伤”,但酒店的设计空间所呈现出的美感和对东方文化的尊重才是精髓所在。
就像是去胡同里遛了一圈,进去才发觉比原来想象中更加别致,更别说这院子的主人是谁谁谁的后人,某个普通的小物件是清代传下来的这种细节里带给你的惊艳感了。
住客们提到较多的:
#房间局促
#服务热情周到
#用料奢华
#餐饮出品较普通
离璞瑄不远开外,就是王府井文华东方,酒店的一边和商场连接,另一边则开了个不显眼的大门,因为都是Landmark开发的,所以和香港置地MO倒是有不少相似之处。
酒店门前专门围起来一小块区域,只有酒店的客人车辆才给放行,看来也是为了营造MO闹中取静的风格。
进门后的大堂相当低调,但毕竟是个王府入口,把门还是放了一尊镇宅的“琉璃狮子”。
仔细地研究了一下天花上的三盏鱼灯影射,由Frank Gehry设计,像是精致的折纸金鱼,令人想起不远处半岛酒店和华尔道夫门前的那条金鱼胡同。
入住手续很顺畅就办完了,一句“欢迎你回到北京的家”让人一下就有了好感。
这次入住的房间安排在了六层,隔音很好,电梯走廊跟客房还有额外的关卡,住店客人要多刷一次房卡进入,能保证不被打扰。
但窗外的景色,却没有想象中惊艳。酒店利用了王府中环屋顶的框架,基本上沿着空中庭院分布客房和其他设施,所以绝大部分的房型,例如我们这次入住的,落地窗外只能看到园景和背后的王府井商圈。
因为酒店体量不大,只有四间文华房,或者更为高级的尊贵套房,才能欣赏到紫禁城的景致。
其他住客想要观景,还是得到酒吧和中餐厅外的大露台。在这种秋高气爽的时节,有种直面故宫的敞阔和跪拜皇上的冲动。
有很多点评说,房间的配色很得人心,但面积不够,有种局促感。
但我们实际的入住感受是,整体房间的面积不小,只是布局较为保守内敛,设计师把整体空间感都运用在层高上,放入了一张高个子的中式架子床作为视觉重点。
架子床很容易占据视线,好像在房间内走来走去都是这张床,也就有局促的错觉。但其实沿着窗边一字排开的还有一张躺椅、一张八角桌,和开放式吧台,所以面积其实真的不小。
当然,大面积运用绿色的新中式风格还是获得了好评,令人在房间内有愉悦的舒适感。再加上床尾就铺搭一条手感顺滑的灰色盖毯,那是苏格兰羊绒老牌Begg专门为酒店定制的,售价上千英镑,让人有顺回家的冲动。
房间内还配备了Wedgewood的器具,连玻璃杯都是Vera Wang的联名款,电热水壶居然碰巧和璞瑄用了同款,看来对于新中式风格的理解,大家还是有共同点的。
衣橱部分的设计相当轻快,用了一个开放式的挂衣钩和悬挂式镜面,甚至有点年轻设计酒店的感觉,在旁边才是一个封闭式的衣柜。
衣柜里的惊喜在浴袍,嫩紫色的真丝浴袍两件,棉浴袍两件,照顾到不同的场景,很周到。
包括浴室的Dyson吹风机、Diptyque备品和marvis的牙膏,也是奢华用料的体现。
大家一直表扬MO的服务很贴心周到,但具体怎么周到,我们觉得可以归纳为一种“清流式”的服务。
意思是不会让客人觉得过于热情有压力,同时又像润物细无声的水滴,无时不在。而且这样的服务贯穿到客人的整个入住过程,从到达时遇到的门童、前台,到餐厅服务员等每一个岗位上,很专业到位。
例如我们在入住期间,也发生了点小插曲。
浴缸刚打开时,水是带泥黄色的。于是和前厅经理反应,他马上致歉,而且不是给出一个类似“噢我们酒店新开业还会有点小问题”的借口。他专门去和工程部联系,后来把北京地下水含沙量的情况解释给我听,并说他们的确很抱歉,会用更多的方法来解决。就态度上而言,是有在认真聆听客人反馈的。
在泳池泳完后,值班的救生员也会适时递上青瓜水、柠檬水,热情地介绍旁边可发热的玉石躺椅。当他看到你舒适躺下时,又会悄然退开,让你可以安静无压力地休息。
还有因应时节,在晚上提供一杯银耳秋梨汤,舒缓干燥,这样的贴心之举,难怪大部分住客内心里都会默默加分。
北京MO的餐厅只有两间,一间是提供中餐和早餐的紫膳,另一间是提供西餐的文华扒房,还有一间喝鸡尾酒的MO Bar。
这次我们就没有尝试文华扒房了,但这里酒红色的皮质座椅、木质镶板和游艇俱乐部的场景看起来很有一副旧世界Old Money的玩乐感,应该出品也是不错的。
测评的关键是,被认为性价比不高的紫膳。
早餐在这里提供,露台的风景是不错的。有一半餐食是半自助式,水果提供的种类很多,还有一些现做的云吞面、点心和班尼迪蛋。
凭心而论,味道是不错,特别是虾饺。但的确也没有太惊艳吧,只能算是正常的五星酒店早餐。
下午茶建议大家在 The Library享用,虽然这边没有大露台的故宫风景,但这边也会少很多打卡网红们的自拍骚扰。
当然,晚上最值得推荐的还是MO Bar,他们除了用了很多北京元素来设计酒单,还会从其他城市的MO Bar或者当红的酒吧邀请客座调酒师,来为客人创作新款式。
看完本期的Secret Shopper之后,酒店该怎么选、点评网站怎么看是不是有启发了?在下一次选择酒店时,你会继续用网站的点评来决定吗?或者还有哪些你想看的酒店对比测评?请在留言告诉我们吧!
编辑/Phillip、Aileen、钢的
版式设计/正男
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