兰溪的古村落和特色美食：剁椒鱼头配面条，招牌肉馒头香酥不腻

看完渡渎村，我们的第二个目的地是兰溪三泉村，三泉村是第五批中国传统村落，其中最有名的建筑是面前的世德堂，我们远远看到，世德堂前面还有一个照壁，这格局就非同一般。写着东鲁两字的牌坊式门楼砖雕十分精明，建于明早期嘉靖元年(1522)，中进始建于南宋淳熙8年(1181)，后进重建于清末民初。这也是非常罕见的建筑群体。

我再拍一张近照，正楼上书“东鲁”，意思是不忘以前的山东先祖，额枋上虽然看上去很有年代感，属于高浮雕，特别细致突出。图案是双狮戏球、还有一些花草。并用砖石建成了仿木的斗拱，有些还有彩画，只不过年代久远，只能依稀辨认。

这是第二进，也是正厅，专家根据正厅大木分析，断代为元末明初建筑。比前进砖雕的门楼早了好几百年。里面有很多牌匾和画像，也不知是原来就有，还是后来加上去的，屋檐上的斗拱结构让我再次感兴趣，下单在网上买了个斗拱结构的木制玩具，在家里也拼拼装装，只有自己安装过了，才会明白这繁复的结构到底是怎么回事。

回过头来，看到古戏台。

从三泉村出来，我们又去附近的垷坦村走走看看。这里比较轻松，我们看一些民俗。

这里有一些门很有特色，里面两重门，外面较低，如果主人在家，里面那道门会打开，可以透光透气，但有外面那道半高的门，又有一定的隐秘性，不是凑得很近，看不见里面。这道门的雕花有一半毁损了，我正在拍照，有一个老伯说：那不是坏掉了，是被偷走了！有一天早上起来，突然就看见少了一块！我大为可惜，但却什么也做不了。

哪家人家晾着的军绿色跑鞋，这在城里已经很少看到了。

去了皮的柿子，正在慢慢晒成柿饼，秋天的特色，安徽一带也正在大规模的晒秋了吧？

这是在晒老玉米，那边的女人看见我们直笑，非常友好，大概她觉得这玉米有什么好拍的？

垷坦村里有个余庆堂，里面供奉着他们村里的先祖。

管余庆堂的老伯好客地让我们上了二楼，二楼通常都是不让上去的，很多都修过了，现在农村越来越重视古建筑的保护了。

大家看屋顶上的老木头和新木头，泾渭分明。穿红衣的老伯看着我们拍照 。

垷坦村的景色，徽派建筑里装饰着红色灯笼，是我们中国人独有的审美标准，含蓄而低调而和谐。

一边走一边闻到饭菜的香气，我们闻香而去，一家祠堂里有个女人正在煎带鱼。

虽然鱼不是很大，但是真的很香。

这是大盘的鸡肉，已经烧好了，估计再加辣椒炒一下就能上桌。

这是泡发调味好的粉丝。

加了很多蒜片的牛肉末。看得我们肚子咕咕叫，赶快打道回兰溪，先找家餐馆好好吃一顿兰溪风味美食才行。

网上选的餐厅，在兰溪老城区，从新城打车去，兰溪的出租车不打表，一口价20元。这一带除了这家餐厅，其它的都拆的拆，旧的旧，老城区真的不怎么样。但是这家餐厅因为名声在外，最主要是开在一家古宅里，吸引着众多游客。

里面陈列着一些古旧玩物器具。

斑驳的墙上有不同时代的印记，也是这家餐厅的一个亮点。

这房子应该修过了，但是格局还是老的格局，一楼二楼都有座位，还有包厢。

我们终于等到位置，可以坐下来了。

各自先来点红酒解解乏。

一天奔波下来，又饥又渴，点了一瓶大的饮料，30元一瓶。

第一个菜上的是神仙烧豆腐，这是一个招牌菜，盛在一个古色古香的老式碗中，放一个勺子端上来。

舀一勺，豆腐不是豆腐而是鸡蛋做的，外面加淀粉油炸，入口特别香，因为加了大勺猪油调味，有白蘑菇和香菇帮衬，特别的香。微微烫嘴，这一碗25元。

一个香辣剁椒鱼头，鱼头很大，还有面条，虽然一尝非常非常辣，面条也辣，但似乎越辣越好吃。我们先把面条吃完了，才记得吃鱼头。鱼头不腥，入味。不像有些剁椒鱼头上面铺一层红辣椒末，这里的辣椒绿色，看上去也放得不多，但就是辣到骨子里了。吃得我们满头冒汗。这份鱼头的诱惑是68元。

点的蔬菜是清炒大仙菜，因为不知道大仙菜是什么所以想点一个尝尝，上来一吃是芥菜，一般做腌菜，清炒着吃有苦味，而且有点老，大仙菜很便宜，只要13元，但是味道着实一般，我们吃剩下了，没吃完。

最后一个是招牌菜，是肉食也是主食，招牌肉馒头，馒头不大，半份5个，五花肉也是5片，五花肉先煮入味，切片后在油里炸酥，一个馒头配一片五花肉，一半绵软一半酥脆，口感非常好，而且一点也吃不出油腻。可惜我只吃了一片。

因为鱼头太辣，我们临时又加了一份牛奶绵绵冰，这道冷饮看起来很受欢迎，我们看到好多桌都点了，我也点了一道，被鱼头刺激过头的味蕾，又被这甜甜的绵绵冰给抚慰了，非常舒服。

最后的账单是190元，其中50元是饮料甜品，所以我们总结在兰溪，这还是一家很受欢迎的餐厅，总体来说兰溪的物价并不高，3个人100多元的价格，吃得还是非常不错的，而且几乎每一道菜都有特色。兰溪的景，兰溪的美食还是很值得让我们到此一游的。