编辑/摄影：可乐/芳芳
在海珠同福东路有这样一家小店
无招牌，无服务，无环境
来吃饭，别忘了带现金！这里没有手机支付！
凭着一碗号称“全广州好吃的”牛腩面
称霸了整个海珠区
这家“三无”小店到底有什么奥秘！
居然敢这么有个性
“年龄比90后还大的店”
本以为是一家普通的十几年小店
问了老板娘却没想到这家店已经三十几年
这比90后的年龄还要大一轮勒
---“以前才1.5蚊一碗，即使现在涨价了但还是吃了十几年” ---“我以前就住这个店旁边，现在搬家还老是过来帮衬” ---“一蚊半就开始帮衬了，老街坊了”
虽然这家小店没有名字没有招牌
但是热情好吃的食客
还是在大众点评上用老板的名字和地址
创建了一家"海幢瑞芳饮食店”~
店内环境简陋干净
有时候人太多就只能坐在室外了
却依然挡不住街坊的热情，排队点餐取牌
瑞芳选用的面条是广东最家常的碱水面
阿姨熟练地烫面
倒汤，加葱，加面，加肉，淋汤一气呵成！
阿姨一句吆喝！
你就得赶紧过来自己接上这碗烫手的面
回到自己的位置吃
在这里都是自己动手丰衣足食！
“称霸广州最好吃的牛腩面”
瑞芳的王牌就是牛腩面
几十年味道不变，小碗13元
加一块钱即可有超大碗！
料足价格实惠，难怪那么受欢迎
但是小编这次点偏了，点成了牛腩粉
牛腩用八角，料酒等香料加上柱候酱
煲上几个小时，非常入味
而且都是当天炖煮的，绝不过夜
瑞芳选用的牛腩肉偏肥
而且还带有筋，吃起来既Q弹
又有入口即化，双层口感在舌尖碰撞
河粉吸入了汤汁变得卜卜的
吃起来非常爽滑,还带着清新的米浆味
嗦起来不要太爽
猪肠面让人十分惊艳
猪肠处理得非常干净，没有异味
吃起来非常弹牙有嚼劲，猪肠控不要错过哦
撩开满满的猪肠，重点在这个面条
广东最家常的碱水面里中和了酸碱，
含有丰富的蛋白质和碳水化合物
难怪是老广的最爱
在卤汁的沉浸下
每根面条都带着浓郁的卤香味
麻溜地吸入一大口
软硬适中，老少适宜
重点是阿姨一点不手抖
满满的一大碗下肚
已经撑到不行
吃多了传统广式云吞
来碗家常的云吞也不错
没有大虾和蟹籽，没有韭黄和浓汤
普通的猪肉馅，清淡的筒骨汤
就像妈妈包的云吞
在外生病的时候最想念的这个味道
云吞皮吹弹欲破，非常薄
猪肉馅鲜嫩，一口一个
还能滋出汤汁，非常清甜
汤汁清淡鲜美，一口下去 口中的鲜香味久久回荡 令人不住在心中惊叹它的美味
两三分钟一碗面，亲民的价格 是繁华的广州里面最普通的街头小吃 却让多少街坊享尽美味的幸福
暂时忘却生活的烦恼
真正的老广精神，真正的烟火气 一直都是藏在这些淳朴的街巷味道里几十年都不会改变
今日探店
店名： 海幢瑞芳饮食店 营业时间：6:30-22:00 地址： 同福东路聚荣东8号（南村路路口） 人均：15元左右
- 今日主笔-
- 今日话题 -
你觉得广州最好吃是什么
【点击图片即可进入套餐抢购界面】
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
