紫苏这一植物，如果是生活在农村的朋友肯定不会太陌生。正如其名，一片片背部呈现出醒目紫色的叶子十分具有辨识度，且在乡下也是十分的常见，路边就往往能发现它。而根据考证发现，其实在我国对于紫苏的食用已经有了将近两千年的历史。在烹饪各种鱼类食物时，放上些许新鲜的紫苏，味道也会变得更加鲜美。亦或者将紫苏腌制长期食用，也是许多地区的一道传统小食。
其实，紫苏可远远不止这一点用途，它最有价值的其实是其药食同源的特点。作为一味中药用于临床，我们也对其有了上千年的使用经验。但紫苏这一药物神奇的地方在于根据其入药部位的不同，我们甚至能够将其分为三种药物，分别为：苏叶、苏梗和苏子。它们在具体使用时也有着不同的侧重点，下面就为大家介绍一下。
1.苏叶
苏叶性温味辛，具有解表散寒、行气宽中等功效，而它突出的作用在于它的解表之功。外感风寒邪气，引起了发热、怕冷、头痛、咳嗽等外感表证时，就需要辛温解表。而紫苏辛能行能散，温能散寒，因此用于普通的风寒感冒是非常合适的。如果是不小心吹了点风或者淋了雨，煮上一杯苏叶水就能够起到治疗的效果。
2.苏梗
苏梗整体功效与苏叶是大同小异的，但是其行气宽中的作用较苏叶更强。苏梗可入脾经，如果出现了脾胃气滞，引起不思饮食，腹胀腹满等症状，就可以使用紫苏梗来行气理气，宽中醒脾。同时，如果是因为气滞而引起的孕妇恶心呕吐、胎动不安，也可以使用苏梗来进行缓解。
3.苏子
苏子比起苏叶和苏梗，功效就要略显不同了。苏子降气化痰、止咳平喘，主要用于痰涎壅肺所引起的咳喘不止、痰多咯吐不爽等表现，是一味常用的止咳药。同时苏子含有丰富的脂肪油，因此还能够润肠通便，对于轻度的便秘也能起到更好的治疗效果。
对于中药的使用，其实是非常有“学问”的，如果想要精确用药，我们就必须把握住在具体用药中的每一个细节，关于紫苏的使用就是一个很好的例子。
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