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最惬意的事情莫过于
与朋友围坐在烤架旁
听着肉在铁网上发出“嗞嗞”声响
香气也伺机钻入鼻腔
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市面上的烤肉店良莠不齐
今天牌长就给大家推荐一家私藏已久的
「九田家」黑牛烤肉料理
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推荐理由①
500+门店风靡全国，美食榜上赫赫有名！
推荐理由②
澳洲籍安格斯黑牛坐镇，据说它们还听古典乐？
推荐理由③
无烟无明火果木炭，还原肉的自然·原味
人均150元的九田家黑牛烤肉料理
现在不到130元就能让两个人吃饱吃好
| 古典清雅的空间 细致周到的服务 |
亭台、楼阁、竹编挂灯……九田家里的每一处布景都费尽心思。才让食客在踏入店门起，就恍惚置身于百年前的庭院。
原木色勾起了我们对大自然与生俱来的亲近感，在这样的空间里，想不放松都很难吧。
九田家为每一桌客人都准备了茶包与茶壶，还有一瓶未开过矿泉水，保证茶的清醇。随桌附赠四个小菜与生菜，小菜味道各具特色，好吃又开胃！
在书写着毛笔字的匾额下，在架起的亭台中，一举一动都变得优雅了起来。
还有与大堂隔开的包厢，为客人提供更为私密的空间。
| 炭火的温度，激发最诱人味道 |
▆黑牛肋条▆
烤肉行家都知道，原味肉是检验一家烤肉店肉质的标准。
九田家选用的纯正谷饲安格斯黑牛，每一头都在澳大利亚农场天然饲养，才拥有别于封闭饲养场的优异肉质。
看着服务员将牛肉肋条放置至烤架上，直至表面微微沁出鲜血才翻面。这样能最大程度锁住肉汁，保持鲜嫩。
静静等待另一面也染上迷人的焦糖色，这就大功告成啦！
牛肋条最大的特点就是劲道。每一颇有力的咀嚼下，都溢出充盈的肉汁，浓浓的香气在唇齿鼻腔间循环，好吃到不自觉闭眼深呼吸！
推荐吃法：少许海盐酌味即可享受优质牛肉的美味。
▆一饱口福▆
出场自带缥缈仙气的一饱口福，一端上桌就惊艳四座。
这经过秘料腌制过的牛肉，是只有在九田家才能品尝到的绝伦美味。
含肥肉部分的牛肉，肉汁更充沛，为避免滴落进炭火激起火光与浓烟，服务员又把铁架网撤下，换上了烤盘。
分布均匀的肥肉使得整块肉有着最恰好的滑嫩。高温激发出来的肉香混合着秘料的酱香，常常使得围坐一旁的食客迫不及待。
烤制完美的肉细嫩多汁，可直接蘸干料或味噌汁食用。
当然，你也可以先蘸上味噌汁再裹上一层干料，享受绝佳的三重丰富口感。
▆秘制肥牛▆
肥瘦一比一的肥牛，不同与雪花和牛般分布匀称，一层肥肉衔着一层瘦肉的清晰肌理，带来了层次鲜明的口感。
待服务员换好烤盘以避免串味后，一片片秘制肥牛就被安排上了。受热后的脂肪溢出熠熠油花，独有的浓郁香气也扑面而来，有着宛似牛奶般的香甜。
肥牛在烤制的过程中来回翻动，表面均匀铺满了油花，使其看来泛着莹润的光泽。
作为牛肉届的“五花肉”，最适合佐以泡菜放在生菜中卷起来一口吃下。瘦肉的紧致与油脂的浓香，泡菜的酸辣与生菜的清脆，在口中融合出最勾人的享受。
▆孜然羊肉▆
羊肉的膻味是很多人拒绝它的原因。而九田家的羊肉，就被主厨的香料赋予了与以往不同的定义。
孜然香气下，羊肉保留了自己筋络分明的紧实与嫩滑。每一口都有辛香十足的汁水在口中四散开来，收获满口鲜香！
▆金针菇▆
淋上少许油的金针菇，在服务员利索的翻动下逐渐被烤熟。如果不蘸取酱料的话，能感受到属于菌菇本身的鲜甜与脆爽。
▆海鲜豆腐汤▆
一碗海鲜豆腐汤下肚，温热的感觉逐渐填满了胃的空隙。分量虽然不大，料却是很足。
甜嫩饱满的虾仁、筋道弹牙的鱿鱼须、香浓绵口的鱼板……与豆腐一同沐浴，俨然一记活泼又不失温柔的餐后抚慰。
▆芒果寿司▆
清甜多汁的芒果肉为寿司增添了几许缤纷滋味，与香蕉内馅一同入口，收获满嘴的香甜气息。
再搭配上咸脆鲜香的海苔与松软的米饭，口感更富有层次，还为那些还未满足的肚子提供饱腹感。
▆水果沙拉▆
一顿丰盛的肉宴之后，总觉得需要清新爽口的水果沙拉。苹果、猕猴桃、火龙果、圣女果、橙子、梨……新鲜的时令水果搭配在一起，充分中和去烤肉的油腻。
九田家黑牛烤肉料理
福州头牌美食专属福利
福利一
128元超值抢购
原价346元
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有效时间
2019年9月26日-10月16日
福利二
文末底部留言说说
#你吃烤肉喜欢蘸什么酱料吃？#
留言前20名随机抽取2名
将获得牌长送出的
神秘福利*1份
（神秘福利可能是红包、代金券、霸王餐…）
留言请按照要求
否则是不会被牌长选上的哦
截止时间：10月4日12:00整
1.到店后，第一件事情主动告诉店员需使用本福利并告知人数，结束后出示本福利无效哦。
2.本福利不可拆单、叠加使用，福利单次有效，限到店消费。
3.此优惠不与其他优惠同享，如需发票，则不能使用本福利。
4.活动详情可以直接咨询牌长私人微信，谢谢！
九田家
五四北泰禾店
地址：晋安区秀峰路188号泰禾广场5楼
营业时间：10:00-22:00
世欧店
地址：晋安区长河路88号世欧广场南区3楼
营业时间：10:00-22:00
探店 | 第 805 期
编辑：蘼醚
视觉：阿连
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