单月涨粉近400万！在快手“吃香喝辣”的美食网红们

伯牙鼓琴：志在高山，钟子期曰：“善哉，峨峨兮若泰山。”志在流水，钟子期曰：“善哉，洋洋兮若江河。” 在高山流水的典故里，琴音如丝，将知己之意串联起来。但当高山之威猛与江河之浩瀚的节奏，在商业的竞技场上相遇，奏起的不再是和乐无邪的轻柔之调，而是不可遏制的奋击之曲。 短视频赛道正步入下半场。《2019中国网络视听发展研究报告》显示，中国短视频用户规模已经达到6.48亿。这意味着，作为存量市场的短视频赛道，竞争日趋激烈。

6月18号，快手创始人、CEO宿华发内部高管信，定下年底3亿DAU的攻坚目标，以期快速拓展用户边界。 尽管短视频整体依然保持较快增速，但早期唱“独角戏”的用户流量，呈现出独木难支的态势。用户争夺+帮助创作者商业变现，成为短视频平台“两条腿走路”的必然逻辑。 9月23日，快手在长沙举行第二次光合创作者大会。与之前光合创作者大会聚焦于全行业内容创业不同，快手的这次大会，更注重对美食垂类内容生态产业链的打造和覆盖。

此前，快手提出未来一年，要拿出价值100亿的流量扶持10万优质创作者。这一激励政策，已经初见成效。

快手高级副总裁马宏彬现场透露，光合大会召开至今两个月，快手已向创作者提供价值12亿元的流量。未来，快手计划每天持续向优质创作者提供价值3000万元的流量，进行扶持。 短短两个月，快手两次举办光合创作者大会，力图成为短视频内容创作领域的“光合作用”提供者。 管中窥豹，快手的产业决心，由此可见。

内容创作的大江大河

相关数据显示，中国人平均每天要刷38分钟短视频。

得益于4G和移动终端的普及，短视频已然从一种影像传播的形态，逐步转变为移动时代的一种生活方式。 随着5G时代的来临，短视频或迎来新一轮爆发。 爆发的风口，内容创作的创业者是最敏感的。因为在十字路口，通常意味着新的红利与机遇，也预示着新的选择与转折。

而不同的产品基因，也塑造着快手和抖音两大巨头相异的产业走向。 以这次长沙光合创作者大会主推的美食垂类为例。和抖音上热衷展示有意识包装后的精美卖货视频不同，快手更倾向于向用户展示卖家真实推荐、售卖的原生态场景，甚至会展示其商品的生产过程。 “老船长渔家海鲜”，是快手上一个专注美食情景剧和吃播卖货的美食类账号。老船长自称“大海的搬运工”，因为他的家乡是被称为“生蚝之乡”的威海。老船长想让更多的人了解家乡的海鲜美食。 老船长认为，家乡原产地的美食特产，在生产、销售和运输等各个环节上更容易掌控。为了不辜负老铁的信任，诸如老船长这类本地商家，会严格控制食品本身的安全问题，做好相关食品安全检测。

老船长的带货日常，便是经常跑到海边直播，以及拍摄海鲜美食的情景剧和段子。这种亲和又接地气的个人风格，也使得他深受广大粉丝老铁的喜爱。 实际上，像“老船长渔家海鲜”这样注重从生活角度切入，拉近自身与粉丝之间亲密度的视频风格，在快手已经形成了一种生态。

比如擅长家庭版料理的麻辣德子，就将做菜给妻子和家人吃的真实场景，记录下来。“家庭煮夫”、“宠妻狂魔”，也成为粉丝们对这位快手美食标杆人物的昵称。

在视频平台中，用户向达人、再到商户的转变，是一条比较常见且成熟的路径。相应地，平台的生态，以及用户、平台与商户之间的关系，也会受到内容创作趋势的深刻影响和投射。 在平台生态中，抖音相对更倾向于依托专业的MCN机构，提供内容资源、以保持较高的内容门槛。 就像一枚硬币的两面，机构流水线式的内容制作“套路”，往往会给平台内容带来越来越单一和失真的问题。更重要的是，除了内容形式上的单一，这种模式还会造成内容意味上的情感失调。同时，同质化的内容，会加剧这种情形。 相反，只有生活的真实，才会持久激发用户体验过程中的意味丰富性。相对应的，意味层次的丰富性，反过来会不断激活视频创作者和内容观看者之间共通的“真实感”，从而拉近隔着屏幕的用户与商户之间的情感连接和信任纽带。

正是这种风格真实的产品基因，让重视长尾用户的快手反而有了江河本色。

不聚细流，无以成江海。 据统计，自7月23日光合创作者大会举行后的两个月，快手平台上20多个垂直领域创作者粉丝量增长了15%，1000多家内容专业机构在快手风生水起，视频累计播放量超过2000亿。 这就意味着，不论是用户、商户还是MCN机构，都能够在快手这一短视频内容的大江大河中翻涌奔腾。

商业模式的如鱼得水

如果说“水大鱼多”，在于平台各方的良性生态协调。

那么“积水成渊，蛟龙生焉”，则在于深度理性的商业模式打造。

习惯于大力出奇迹的抖音，在产品变现上是“大水漫灌”，但或许少了些想象力。

快手打造的，则是全链条的产业生态。

比如在美食领域，用户关注的不仅是种类丰富、花样新奇的食物成品，同样关注食物的安全、健康，好奇各种美食的制作流程和食材来源。 马宏彬举例：“在快手上，你可以把中国所有的钓鱼方法都找到。我们能看到整个产业链，从田间到餐桌任何一个环节都有机会。” 更多维度的展示，不仅能为商户带来持续性的流量和曝光，也为用户带来了观感上的信任和体验上的意趣。而这，能不断加深食品上下游的每个环节与消费者的亲密度，从而完成产业链的共赢。

比如在快手上拥有280万粉丝的“乡野丽江 娇子”，就是夫妻全职做短视频销售当地特产芒果，全年销售额可达数百万元。 大会公布的数据显示，在快手上，头部美食主播，单周订单量超过20万单，所有美食主播的总订单量加一起单周超过100万单。 可以看到，快手正通过践行产业共赢的生态原则，让每一个商户像用户一样，可以通过对自身生活状态的忠实还原和细节提取，来完成“光合作用”下的精彩转变。

同时，快手在促进产业链上下游的透明化和普及化，升级用户消费体验的过程中，客观上也增加了产业各个生产环节的曝光量和大众熟知度。 除了着眼于对全产业链的内容覆盖，快手也十分注重为广告主带来更高转化的服务生态。 快手创作者生态商业化负责人赵斌成表示：“在快手的平台上，大家会发现每一位KOL、每一位KOC推荐的每一款商品、每一件内容都是他们亲身体验过的。既有他们自己的感知，也有他们身边人体验过的感知，就像家里人用过一样推荐给你。这种有温度的推荐，自然能带来更高的转化。” 得益于快手的强老铁型关系链的社交属性，以及私域流量之下的辅助内容创业者运营，快手的服务生态，更能带来高质量的转化。

当然，快手对于创作者的扶持和激励，也从未止步。比如出现在快手此次大会上的全网美食达人“大胃王浪胃仙”。最近一个月，这位以大黑框眼镜、中长发形象出镜的“大胃王”播主，成为快手上最受欢迎的美食探店达人之一。单月涨粉近400万后，“大胃王浪胃仙”在快手上的粉丝达1276万，且仍在快速增长。 此次光合创作者大会上，快手宣布还将拿出价值10亿元的流量，对优质内容、具有潜力的创作者和爆款话题活动进行助推，帮助优质美食创作者成长为“快手美食家”。未来一年，快手计划平台内新增300个百万粉丝美食创作者。

而创作者激励计划，则会为多达百万级的快手创作者，匹配百万级的丰富广告库。具体到美食垂类，过去一年，快手上共有超过100万美食创作者通过直播、电商、广告、知识付费等多种形式获得收益。 未来，快手将重点发力美食产业链，通过开辟全站资源，提供更完善的工具和服务、更创新跨界的玩法等方式，支持创作机构变现，帮助“从田野到餐桌”的每个创作者在快手上过得更好。 快手的商业模式，如同平稳深邃的水流形态。 水深不涸。 这也意味着，无论是创作者、商户还是广告主，只要融入快手生态，不仅能够如鱼得水，更可以成为“随波逐流”、共同汇入大海的万千细流，从而实现真正的商业共生与共赢。

孔子观东流之水，赞曰：“夫水大，遍与诸生也，似德；其流也埤下，裾拘必循其理，似义；其洸洸乎不淈尽，似道。”

包容普惠的内容生态，以及真实、生活化的创作风格，让快手的产业空间，展现出更大的想象力。

马宏彬表示：“快手，是一个在注重分享记录的同时，能够把整个大盘的利益，真正做起来的平台。所以我们希望无论是用户、达人、商户还是广告主，都能够在快手的平台上‘吃香喝辣’。”

更重要的是，除了对平台整体利益和良性生态的关注，快手也一直在向外界分享自身的记录、创造，展示移动互联网时代中国人生活方式的变革。

一幅清明上河图式的写实卷轴，由此在平台用户的生活记录和商户的带货交易中，缓缓铺开。

快手的产业故事，正在上演。

本文作者：遊人

编辑：小野

图片制作：丸子 胖丁