俗话说
“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”
因为菌汤中
富含人体所需的多种氨基酸
菌汤对人体的益处很大
可以补充多种维生素和矿物质
提高免疫力
注重滋补的秋天更应该常喝菌汤
如果菌菇要分等级
香菇则是食用菌里面最常见的
是菌菇中的平民
而花菇却是香菇里面最罕见的
是香菇界的贵族
就连《舌尖上的中国》第二季中
也把花菇称作稀有美味
还记得片中的老人更是为了搜寻花菇
等候8个多月
才迎来采摘的季节
可是用了大半天翻山越岭
都一无所获
而天白花菇
更是花菇中的上品
从外表上看
其花纹十分明显
亦呈白身
吃起来更是拥有厚实的口感
鲜香的口味
稀少的产量
称得上是菌菇界的平民皇帝
这种花菇朵大、菇厚、含水量低
色泽白润、菇质肥厚、爆花自然
龟裂纹深、香气浓郁
今天詹姆士的厨房精选商城
就为大家诚意带来了
詹姆士的厨房独家定制的
出口级天白花菇
生长于天然环境之中
菌菇界的平民皇帝
天白花菇
来自“中国花菇之乡”随州
拥有出口检验检疫资质
天白花菇500g
原价158
团购价买一减10
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接下来小编会为大家介绍
这次的花菇是如何被严选出来的
以及我们的测评过程
小伙伴们也可以看看了解一下
如何选择优质的花菇哦~
01
/好产地才能出好花菇/
为了为大家找到
真正符合出口级标准的好花菇
小编和同事
来到了有“中国香菇之乡”随州三里岗
实地考察花菇的生长环境
和生产过程
随州三里岗是中国最大的香菇集散地
香菇远销东南亚、美国日本等三十多个国家
三里岗“八山半水分田亩”
森林资源覆盖率90%以上
拥有天然优质的淡水资源
年均气温14.9-15.9℃
年降水量800-1200mm，光照充足
全年依靠自然温度
可供香菇生产时间长达300多天
花菇对温度和环境要求较高
要满足适当的湿度、光照、通风
并且唯有低温和变温的交替
才能改变香菇的正常生长
从而在菌盖上形成褐白相间的花纹
每一朵花菇都需要生长8个月才能成熟
香气突出，口感极其鲜美
所以才被称作是香菇中的王者
（普通香菇和天白花菇泡发对比）
鲜花菇富含水分
味道远不够鲜美
天然干燥无法让花菇的干燥度达到完美
只有传统木柴烘干
才能锁住花菇营养的同时
又使得花菇转化出大量的鸟苷酸盐
带有强烈的鲜味
这真正是传统工艺的智慧
02
/花菇以肥为美/
在这个以瘦为美的时代
花菇绝对是个另类
因为肥香菇肉厚
口感好，营养也好
泡发之后
小编更是被其
紧实Q弹得肉质所征服
口说无凭为此小编特地拍了动图
来感受一下
够厚的香菇
无论是在煮汤、煮火锅甚至做菜时
才能更好的锁住鲜美的汤汁
03
/花菇适合什么样的人群？/
①
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体弱多病、手术后急需进补人群
花菇中的多糖
能够提高人体免疫力
从而改变人体体格
加快术后人员身体机能恢复
②
▼
高血脂人群、减肥人士
花菇脂肪含量低
并且其中含有脂肪酸
能够降低胆固醇和血脂
从而达到保护血管
减脂减重的目的
③
▼
孕妇、儿童、老年人
花菇是高蛋白的食物
而且含有六大酶的40多种酶
能补充人体酶的缺乏
尤其适合孕妈妈食用
04
/花菇怎么做才好吃/
除了传统的煮汤
煮火锅
很多人也许不知道花菇该如何做
才更美味
接下来就和大家分享一下
我们的大厨曾经用花菇给大家做的
美味料理吧
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花菇焖豆腐
（点击图片即可获得菜谱哦）
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花菇拌面
（点击图片即可获得菜谱哦）
▼
花菇TAPAS
（点击图片即可获得菜谱哦）
做出来的花菇
一口咬下去
肥厚的花菇透着迷人的鲜香
让人瞬间食欲迸发
你是不是也迫不及待
想做起来呢
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