近日，柳州市市场监督管理局发布了一则食品安全监督抽检信息公告，该局组织食品监督抽检470批次样品，抽样检验项目合格样品442批次，不合格样品28批次。
这些不合格的包括市民经常食用的豆芽、油桃、韭菜、鸡蛋、鸭蛋、辣椒等，销售地方涉及柳州多个大型商超，包括沃尔玛、步步高、南城百货和一些生鲜超市等。
根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。对于抽检中发现的不合格食品，相关城区市场监管部门均已依法进行处置。
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豆芽中检出不得有物质
不合格产品中，豆芽占比最大，有10个批次，既有黄豆芽，也有绿豆芽。不合格项目全部为，含有4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）。按照国家相关规定，豆芽中不得含有4-氯苯氧乙酸钠。
这些豆芽的生产/加工/购进日期都在2019年05月底，销售地点为，柳东新区盛世统发购物中心、柳石南城百货有限公司、步步高商业有限责任公司、香兰农贸市场内青菜摊、柳江区大统发超市、柳东新区蜜园联华超市等处。这些地方4-氯苯氧乙酸钠都在0.1mg/kg以下，而香兰农贸市场内一个青菜摊检出值最高，达到0.19mg/kg。
何为4-氯苯氧乙酸钠？ 百度词条显示，又名称防落素。白色棱柱体针状结晶，低毒，是一个较为广谱的植物生长调节剂。在豆芽生产中，它可以促进豆芽下胚抽粗大，减少根部萌发，加速细胞分裂。
根据国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会（2015 年第 11 号）公告，6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质作为低毒农药登记管理并限定了使用范围，豆芽生产不在可使用范围之列，且目前豆芽生产过程中使用上述物质的安全性尚无结论。为确保豆芽食用安全，生产者不得在豆芽生产过程中使用这些物质，豆芽经营者不得经营含有这些物质的豆芽。凡在豆芽生产和经营过程中违反上述规定的，由食品药品监管、农业等相关部门依照法律法规予以处理。
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辣椒和韭菜镉超标
这些不合格产品中，还有7个批次的辣椒，包括牛角椒、青椒、指天椒、红尖椒等。其中六个批次辣椒镉超标，还有一个批次氧乐果值超标。此外，还有三个批次的韭菜不合格，两个批次镉超标，还有一个批次腐霉利值超标。
按照相关规定，辣椒、韭菜中镉（以Cd计）标准值为≤0.05mg/kg，而这些不合格产品，镉（以Cd计）检出值为0.09—0.18mg/kg之间，最多的超标2.6倍。辣椒中氧乐果标准值为≤0.02mg/kg，检出值为0.4mg/kg，超标19倍。韭菜中，腐霉利检出值为0.5mg/kg，标准值为≤0.2mg/kg。
这些不合格产品销售地点为步步高商业有限责任公司、绿都农业有限责任公司滨江世纪城店、南城百货有限公司融安分公司等处。
据悉，农作物中镉超标可能是生长环境中镉元素富集，而人吃了镉超标的食物，可能导致肝、肾、骨骼等损伤。氧化乐果有很强的杀虫作用，属于高毒农药。而腐霉利则是一种新型低毒杀菌剂。
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鸡蛋鸭蛋含有抗菌药
购买鸡蛋鸭蛋时，不少市民会被初生蛋、土鸡蛋这样的字眼吸引，殊不知打着这些标签的也有不少是问题蛋。
此次抽检的产品，不合格的蛋有6个批次，包括鸡蛋和鸭蛋，还有的为初生蛋、土鸡蛋等。销售地点同样涉及步步高、南城百货等处。
这些问题蛋，检出了不得检出的恩诺沙星、氧氟沙星和氟苯尼考。这些都是抗菌药，很有可能是鸡饲料添加或者家禽疾病治疗中使用了，传递至蛋品中。
此外，这些问题产品还有水果，油桃、夏橙各一个批次，都是农药含量超标。南城百货有限公司龙屯分公司销售的夏橙（生产/加工/购进日期：2019年05月28日），水胺硫磷检出值为0.2mg/kg，标准值为≤0.02mg/kg；沃尔玛（广西）商业零售有限公司柳州潭中路分店销售的油桃（生产/加工/购进日期：2019年5月29日），甲胺磷检出值为0.09mg/kg，标准值为≤0.05mg/kg，克百威检出值为0.09mg/kg，标准值为≤0.02mg/kg。
来源 | 南国今报记者廖艳明
值班编辑丨黄振瑛 卢方诗
值班主任丨刘 山
值班总编丨杨建林
出品 | 南国今报新媒体中心
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