广东只有两种人：“热气的”、“湿气的”

在很多人眼里

广东人很厉害，比如

他们还觉得广东人很勇敢

连福建人都敢吃！

但所长今天告诉你们

广东人有时候真的很脆弱

因为所有的广东人

都很容易“得病”！

不信你们就来看看

你们是不是也容易得这些“病”？

广东人，你热气啦

热气是什么？

其实就是粤语“上火”的意思

广东人是一种吃啥都上火的生物

一年365天，有360天都在“上火”

上火无时无刻都在广东人的身上

“毫无人性”地刷存在感

当你打算吃烧烤、烤鱼、

汉堡薯条、披萨…等等食物时

你妈：

你吃完烧烤、烤鱼、

汉堡薯条、披萨…等等食物后

你长了颗痘or喉咙痛

or有任何一点不舒服...

你妈：

而在广东，有一种上火

叫你妈觉得你上火

孩子身上永远都有上不完的火！

在广东妈妈的眼里

生活中处处都有上火的威胁

吃啥都上火，你永远不知道

广东人上火的理由有多少

吃油炸烧烤类食物会上火

熬夜会上火

甚至吃荔枝、芒果这些水果也会上火

如果你做恶梦了，你妈也会说：

对广东妈妈来说：

除了酱油和盐，其他调料都上火

你永远不知道广东人有多上火

也不知道他们为了降火有多努力

对广东人来说：凉茶是唯一的解决办法

吃火锅起码得配王X吉

吃烧烤配王X吉，吃炸鸡配王X吉…

当吃了烧烤、火锅、烧烤之后

会主动去喝凉茶

甚至吃两片牛黄解毒丸...

所以重庆人、湖南人、四川人...

最不喜欢和广东人一起吃饭了

毕竟对他们来说

鸳鸯锅是没有灵魂的

不吃辣的人生是没有意义的

为什么广东人这么容易上火？

虽然生活在广东很幸福 但是有得必有失广东的气候就是 导致广东人上火的最大元凶之一！

上火不是一种病

但是难受起来真要命！

嗓子冒烟、喉咙痛、眼睛发热、

便秘、尿黄、牙疼、口腔溃疡、长痘…

总之，啥病都可以用“上火”来解释！

也因此，清热（降火）

成为了广东人的终身大事

广东人，你湿气啦

广东人普遍会得的另一种病

是湿气

肩膀疼，是因为湿气太重

四肢乏力没精神，该祛湿了

腰酸背痛，赶紧去刮痧祛湿气...

如果你胖了，好姐妹也会安慰你：

你湿气重，导致的水肿，虚胖的啦！

那么问题来了，到底什么是湿气？

生活在炎热潮湿的广东

广东人一年四季也在与湿气抗争

然而湿气这种“病“，根本无法治疗

只能靠着祛湿凉茶、祛湿汤缓解

优秀的养生派女童鞋

早已经薏米茶不离手了

虽然广东人容易上火、湿气

但是他们自有一套治疗的方案！

广东人治疗自己，自有一套方法

凉茶

凉茶，是每个广东孩子

人生必过的一道坎

凉茶就是广东孩子的快乐肥宅水

在从小的凉茶灌溉下

广东人的身体结构与其他人是不一样的

在广东，街头小巷皆可见凉茶铺

可以直接用一次性杯子喝

也可以打包装瓶带回家

很多外地人来到广东后

也被这里的气候影响

终于体会到了什么是“上火”

于是跟着懂事的广东朋友玩耍

渐渐接受了喝凉茶的养生方式

如果说北方人长大的象征是

不用妈妈提醒就主动穿上毛裤

那么广东人长大的象征就是

不用你妈提醒

你就主动去买凉茶喝~

这时候，你就是一个成熟的广东人了

并将这个传统继承下去

若干年后，你会对着你的孩子说：

糖水

会吃的广东人是不会

一直用凉茶来折磨自己的

他们还研究出了另一套食谱：糖水

糖水也分季节喝的

春天，要喝祛湿的腐竹白果薏米糖水...

夏天，要喝消暑的绿豆沙、龟苓膏...

秋天，要喝降燥的南北杏炖双雪...

冬天，要喝温补的姜汁番薯、椰汁黑糯米...

因为用料实诚、质地浓稠

所以广东人一般不说“喝糖水“

而是说“饮糖水“、”食糖水“

好喝，对身体还有好处

不得不的广东人真的很懂享受了

老火靓汤

老火靓汤

在广东人心目中的地位是至高无上的

对出门在外的广东宝宝来说

没有什么比得上妈妈的一碗汤

更能抚慰心灵了

在广东人眼里

如果一顿饭没有汤

那这顿饭是不完整的

就算是街头的快餐店

也一定会准备好每日例汤

正所谓“宁可食无菜，不可食无汤“

据不完全统计，广东人的家常老火靓汤

常见的就有超过一百三十多种

不过注意了

西红柿蛋花汤、紫菜蛋花汤这些类

是不能叫做“老火靓汤“的

真正的“靓汤“

最好是配备上汤盅或者炖锅、瓦锅

用隔水炖或者蒸汽煮的方式

炖个一两小时才算合格

同时煲汤的火候也十分讲究

大火烧开，小火慢炖

炖到食材都软透，汤汁鲜甜浓郁才行

有一天，奈何桥异常拥堵……

阎王问小鬼：今天奈何桥怎么滞留了这么多人？

小鬼：排队等着喝孟婆汤呢。

阎王：喝汤需要这么长时间吗？

小鬼：不需要，可是新来的孟婆是个广东人，煲汤需要好几个时辰…

虽然广东人的汤要等很久

但相信我，这都是值得的

广东人善于利用身边的各种食材

滋补身体，调节人体阴阳平衡

辅助治疗恢复身体…

随着季节不同

广东人煲汤的材料也有所调整

春天煲鲫鱼木棉花汤等祛湿

夏天煲苦瓜排骨汤等清热

秋天煲薏米鹌鹑、雪梨猪骨等降燥

冬天煲胡椒猪肚、花生猪脚等滋补

养肝明目、降火祛湿、提神消食、

生津开胃、清热解毒…

无论是用脑过度还是操劳伤神

是产后恢复还是伤筋动骨

是壮阳补肾还是滋阴养颜

痴迷于食补的广东人

总能用一碗汤调理回来

以形补形

除了苦苦的凉茶和美味的老妈靓汤

广东人治疗自己的“病“

还自有一套方法：以形补形！

只要身体哪里有毛病

吃点相同的部位准没有错

比如核桃补脑、猪脑补脑

猪脚、鸡脚补脚，鱼眼补眼

小孩子读书要喝天麻炖猪脑汤补脑

感冒了要喝猪肺汤补肺

伤到骨头了要喝猪骨汤补骨头

男人要吃炖牛鞭、猪鞭补XX

（特殊部位
）

但有时候好奇的孩子就会问：

妈妈，猪有手吗？猪不是只有四只脚吗？

我的手受伤了为什么要喝猪脚汤？

这时候广东妈妈一般懒得回答你：

今天喝凉茶，明天喝糖水

后天喝老妈牌靓汤

一个合格的广东人

是离不开这些汤汤水水的

其实或许广东人

有一些不太科学的养生方式

但都是对身体无害的，这也说明了

我们广东人真的很注重身体健康

毕竟身体才是战斗的本钱

在这方面

大家可都要想广东人好好学习哇！