我们平常泡茶的时候
往往会遇到这些问题
茶叶店里泡茶 总会用电子秤称一下 平常人想泡茶喝 没有测量工具 投茶量该怎么把握呢？
专业人士喝茶 会根据茶叶量和水的比例 （简称“茶水比”） 来确定投茶量 就茶类来说 红、绿、黄、白几种茶的茶水比为1:50 即50毫升水投1克茶 乌龙茶的茶水比为1:22 黑茶、普洱茶的茶水比为1:30—1:50 在知道用水量的情况下 这种方法值得参考
萌新做好心理准备哦
将有一大波“丰富”的知识来袭~
在家里用的泡茶器比较随意 一般是小茶壶或者玻璃杯 咱就按茶叶占泡茶器的体积比来估计 下面以家用玻璃杯为例绿茶、黄茶较嫩且被揉捻过 很容易泡出味来 这两种茶投茶量一般为3g 刚好铺满杯底就行啦
红茶有茶叶大的品种和茶叶小的品种 （简称“大叶种”和“小叶种”）
投茶量一般也是3克小叶种红茶刚铺满杯底就好大叶种红茶占的体积大 视觉上的量要比小叶种多一倍左右
乌龙茶日常投茶量为5克 有颗粒状和条索形且比较紧实颗粒状的遇水会舒展开 投茶量铺满杯底为宜条索形的比较散 茶叶体积约占泡茶器容积的1/3
每个玻璃杯高矮胖瘦不一样 “铺满杯底”是个什么概念 一般来说 高矮胖瘦不一样的玻璃杯 杯底面积越大容积也越大 茶叶和杯的容积比相差不会太大
白茶未经揉捻不易泡出味 投茶量要比绿茶稍多，约3-4g白茶饼体积约为一块常见麻将的一半大小 约占杯容积的1/5散的白茶体积可占杯的1/3
黑茶、普洱几乎都是紧压茶 味道不容易泡出来 二者投茶量一般是7克 体积约占到杯的1/5 也就是一块常见麻将一半的大小
还有一些花茶、花草茶比较散的茶
体积就可以占到杯的1/3
最后还要温馨提示一下
水倒七八分满就可以了
小心烫手哦
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