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北京同仁堂和南京同仁堂是一家吗?

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近日路过上海的医学院路,看到新开了一家“南京同仁堂”,便想着应该会有人对北京同仁堂、南京同仁堂、台湾同仁堂、成都同仁堂。。。到底哪家才是正宗的同仁堂有着疑惑,今天我们就来打开这个话匣子,来唠叨唠叨各家同仁堂背后的来历。

同仁堂创建于创建于1669年(清朝康熙八年),前后为雍正,乾隆,嘉庆,道光,咸丰,同治,光绪,宣统这8个皇帝提供过御药,如果不是后面没皇帝了,可能这个记录还会延续下去。

同仁堂创始人名为乐显扬,到他为止已经是第四代的摇医了。摇医便是手摇串铃,奔走在大街小巷,行医卖药的江湖郎中。医生这个职位在我宋元明清时期并不高。《医学源流论》自序中云:“医,小道也,精义也,重任也,贱工也。”很好地反映了古代医人较低的社会地位与巨大的社会责任之间的纠结。

乐显扬家中有祖训:“居住在大城市,若要发展,就不能总当摇医,必须适应大城市的医药需求,掌握中医经典理论,阅读方药著作,开阔知识视野,向正统的中医药方向转变。”由于四代都是摇医,乐显扬在中医药学方面有很深的造诣,在北京地区小有名气,后经人介绍进入了清皇宫,进入了太医院当差,主要处理文书工作,这为后来同仁堂的创办及发展打下了有利基础,也终于结束了乐氏4代的摇医生涯,后来乐显扬因为清王朝的腐败,决心跳出官场,说道:“济世养生唯医药!”关于这点鲁迅自然是有着不同意见的。

于是在清朝康熙八年,乐显扬取《易经》中“无论亲疏远近一视同仁。”的同仁二字,立匾“同仁堂老药铺”,我们的同仁堂便正式开张了,这就是“北京同仁堂”的由来。由于同仁堂挑选药材的要求之高,连当时清宫御药房用药亦必指令到同仁堂拣选。也就有了为8个皇帝提供过御药这一说了。

其他同仁堂的由来也都是充满故事:

南京同仁堂:

是与北京同仁堂一脉相承的同仁堂,前身是“北平同仁堂京都乐家老铺南京分号”,1926年因政治中心南迁,经乐氏家族的内部协调最终同意由第十三代传人乐笃周开设南京同仁堂。是北京同仁堂唯一一家正宗分号,配方、工艺、炮制标准与北京同仁堂完全一致。后在1956年南北同仁堂分开经营,与北京同仁堂共承祖业。

台湾同仁堂:

同仁堂第十三代传人乐崇辉携乐氏家族传统配方与秘本,带家人南迁台湾,开办乐氏台湾同仁堂。在2016年台湾乐氏同仁堂回归大陆,在回归与传承仪式环节,乐氏家族第十三代传人乐崇辉、第十四代传人乐觉心夫妇携乐氏家族成员,在象征乐氏同仁堂正式回归的锦旗上签字。乐崇辉将传世印章、乐氏《世代祖传丸散膏丹下料配方》手抄本授予第十四代传人乐觉心,最后由同仁药业集团代为保存。

天津同仁堂:

1852年乐家女婿张益堂将自家“张家药铺”冒用同仁堂名号更名为天津同仁堂。民国期间,同仁堂在天津立案,状告天津同仁堂侵权。因张益堂是乐家女婿的原因,判决结果是,天津同仁堂只能使用“天津同仁堂合记”的名字(合记是股份公司的意思),来区别于同仁堂,天津方面还要赔款,并且不再使用北京同仁堂商标,也不能再销售北京同仁堂的药。值得一提的是张家药铺创立于明崇祯十七年(公元1644年)其实比同仁堂还早。

成都同仁堂:

德仁堂(成都同仁堂) 成立于清朝乾隆五年(1740年),当时的名号是“陈同仁堂老铺”,其创始人陈发光此前只是成都挑担贩卖膏药丹丸的药商。1980年,陈同仁堂将中药与中餐有机结合起来,主推中国药膳,并改名为“成都同仁堂滋补药店”。1988年,成都同仁堂恢复老字号招牌,正式将“成都同仁堂滋补药店”更名为“成都同仁堂”。成都同仁堂与北京同仁堂名号相似,其实两者并无任何历史渊源。

达仁堂、宏济堂、宏仁堂:

清朝末期乐氏家族繁衍为四大支,乐孟繁、乐仲繁、乐叔繁、乐季繁兄弟四人。同仁堂由这四大支共同管理,规定每支每年从同仁堂领取一万两银子。另外还允许他们在同仁堂寄卖自家所制的丸、散、膏、丹等药品。所以当时同仁堂店中的职工,大多数都是非亲即友,所以职工也分派别。他们在向顾客推销药品时,都争着向进店买药的顾客介绍自己的派系所寄卖的药品。这种形式大大的损害了同仁堂的口碑和利益,造成了店中的混乱,给同仁堂的经营管理带来很大的麻烦。后来四支家族的代表开会,共同议定,取消寄卖制,允许各支在外边开办店铺,可用“乐家老铺”招牌,但不能用“同仁堂”店名。自此,各支相继在外开办药铺。乐孟繁支开了乐家老铺“宏仁堂”药店,乐仲繁支开了乐家老铺“宏济堂”药店,乐季繁支开了乐家老铺“达仁堂”药店。

经历了清王朝由强盛到衰弱、几次外敌入侵、军阀混战到新民主主义革命的历史沧桑,其所有制形式、企业性质、管理方式也都发生了根本性的变化,但同仁堂经历数代而不衰,在海内外信誉卓著,树起了一块金字招牌,真可谓药业史上的一个奇迹。同仁堂的金字招牌为何可以三百年不倒?

在许多老北京人眼里,同仁堂的命脉就在这个“仁”上。同仁堂不管炮制什么药,都是该炒的必炒,该蒸的必蒸,该炙的必炙,该晒的必晒,该霜冻的必霜冻,绝不偷工减料。像虎骨酒和“再造丸”炮制后,都不是马上就卖,而是先存放,使药的燥气减少,以提高疗效。虎骨酒制成后要先放在缸里存两年,再造丸要密封好存一年。再比如,制作乌鸡白凤丸的纯种乌鸡一定要在北京郊区专门饲养,饲料、饮水都严格把关,一旦发现乌鸡的羽毛骨肉稍有变种蜕化即予以淘汰。这种精心喂养的纯种乌鸡质地纯正、气味醇鲜,其所含多种氨基酸的质量始终如一,保证了乌鸡白凤丸的质量标准。

另外,最后提一句,北京同仁堂代煎中药服务真的特别方便。

【完】

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