酢（读“醋”）浆草相信大家已经很熟悉了，我们号也推送过好几篇相关的文章。但为什么今天又推一遍呢？因为酢浆草结果啦~
↑酢浆草果实
我们在城市中常见的，开红花的酢浆草是由美洲引入的关节酢浆草和红花酢浆草，来中国还不久，并不会结果。
↑会结果的酢浆草
会结果的主要是这种，开小黄花的 Oxalis corniculata 酢浆草本种。它分布很广，全国都可以见到。
↑随时可能爆炸
夏季，酢浆草的主要花期过后，叶丛中就会结出很多“易爆”的小火箭。
这些果实毛茸茸的，外形很像缩小版的秋葵。成熟后只要轻轻的触碰，就会崩裂出许多纵向裂口，细小的种子瞬间从裂口中弹射而出。
↑爆炸了
观察图片，我们可以发现白色、红色的两种物体。
其中红色的是种子，而白色的部分是假种皮，也就是酢浆草种子的弹射器。
↑酢浆草弹射原理
原理大概是这样的，起初假种皮饱含水分，但成熟后快速失水。
失水了体积就会收缩，一遇到外力，收缩积聚的能量疾速释放，假种皮向后快速反卷，像弹弓一样把种子弹射出去。
↑爆炸的视频，可以把声音开大一点
从酢浆草丛中走过，仔细听，噼里啪啦的声音不绝于耳。回到家，还能发现衣服上粘了一些种子。种子红色，扁扁的，表面上有很多横向纹理，不仔细看有点像小甲虫。
酢浆草值得深挖的地方还很多，除了我们提到过的几个，它的异型花柱现象也很有意思。不过我至今还没有拍到短花柱的酢浆草，以后有机会再跟大家介绍吧~
图自《本草图谱》
作者：蒋某人
图片：蒋某人（除注明外）
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