“来,尝尝这今天刚到的葡萄!多新鲜,又甜又香。”
“这葡萄的确好吃,价格有松动吗?”
“零买和批量采购价格都好说。”
又到葡萄成熟时,雨润市场果飘香。每年的8月-12月是葡萄丰收的季节,销售的旺季。近日,徐州雨润果品市场葡萄单品已经全面上市,深受人们的青睐,供不应求。
品种全、种类多、质量优
在徐州雨润农副产品全球采购中心果品市场的各个葡萄销售档口能看到,品种齐全的葡萄摆放整齐,不时就有人来选购。商户高兴地说,今年的葡萄市场十分火爆,葡萄卖得特别快,现在大部分的葡萄都已经被采购商订购出去了,剩下一部分自己零售,根本不愁卖。
巨峰、玫瑰香、科林森、金钟、美人指、红提、青提、夏黑、藤仁、阳光玫瑰…… 不仅葡萄品种非常全面,同一品种下还根据产地、品级、规格大小进行更为细致的划分,例如我们常见的巨峰葡萄还分为地产、杭州、山西、山东等等。随手捻起一颗放入口中,果粒大、口感好、汁水四溢,吃完嘴里还有淡淡的余香,难怪葡萄会成为当季的宠儿。
对于普通市民而言,所关心的通常是葡萄“甜不甜”,而对于二级批发商和一些对食材要求严格的企事业单位来说,葡萄的种类、规格越齐全,质量越好,他们挑选、采购就越方便,来到徐州雨润市场,堪称来到一站式采购的“天堂”。
单品集聚形成规模
目前雨润果品市场30多家有葡萄销售,主营的档口就有15家,在果品市场形成“葡萄一条街”,面对琳琅满目的葡萄,走一走,逛一逛,尝一尝,可以“货比三家”,尽情挑选自己喜欢的口味。今年更添几家新的商户入驻,葡萄销量比去年更大了。
如何把千家万户的单品经营者连向大市场?搭起为商户增收跳板的徐州雨润市场显得尤为重要。近几年,徐州雨润农副产品全球采购中心已经建立了较为完善和密切的产业配套协作体系,具有较明显的比较优势和竞争优势,进一步做大做强仍有较广阔的空间,而这也再一次验证了单品集聚无疑是批发市场取胜的法宝。
一个大户究竟有多大吸引力?这些年,徐州雨润在抓市场发展的同时,也着重培养专业大户,嘉亿森商贸有限公司的总经理王金浩就是其中一例。自2007年起,他就创立了自己的葡萄品牌“甜不唆得”,每一串葡萄都挂有精致的商标,以物美质优价平的特点,赢得了好口碑,名气越做越响,市场越做越大,从王金浩的浩林森果业发出去的葡萄一年有6000吨,可以毫不夸张地说,占据了徐州及周边地区一半以上的葡萄市场。据王金浩介绍,他每年都会组织“果友会”,经营者可以在聚会中互相交流经验,分享商业信息,讨论产品的远景,增强行业的前瞻性和凝聚力。
打造徐州葡萄市场第一品牌
回顾徐州雨润葡萄市场历年的交易情况:2016年交易量达600吨,2017年交易量达6000余吨,2018年交易量达9000余吨,预计2019年葡萄单品交易量将超13000吨。徐州雨润是如何在葡萄市场抢占先机,能在短短几年内,交易量翻10倍?徐州雨润果品市场部门负责人范春生对此作出了回答。
1、 价格回归理性。 价格是市场的“晴雨伞”,徐州雨润市场的绝大多数产品来自原产地基地直发,省去中间商赚差价的环节,严格把控市场价格。例如一种称为“奶油阳光玫瑰”的高档葡萄,在北京、上海等一线城市价格高达100多元每斤,而在徐州雨润市场仅50多元每斤,这一价格定位既让经销商有利润空间,更为广大消费者所接受,前来购买葡萄的顾客络绎不绝。
2、讲究诚信至关重要。 少数批发商和果农受利益驱动,将质量较差的葡萄混杂其中,论件卖,诚信经营成为热议话题。“必须在质量和斤两上把好关。”“可以赔在行情上但永远不能赔在质量上。”采访中,雨润商户们话语坚定。令人欣喜的是,在徐州雨润“做负责企业,建放心市场”宗旨的带动和影响下,越来越多的经营者意识到“诚信”的重要性,纷纷加入诚信叫卖行列。将采购商和顾客带到柜前购买,做到看货讲价,依质论价,在果农与客商之间搭起一座诚信桥梁。
3、提档升级拓展精品。 当下人们的生活水平不断提高,精品水果不再是高消费人群的专属,已经得到普通大众的认可和喜爱,消费者在购买时较少在斤两价格上“斤斤计较”,而是抱着“一分钱一分货”的心态,追求产品的高质量、高档次。随着高档精品水果的走俏,经销商们也具备战略眼光,把精品葡萄作为占领市场的一个品牌来经营,通过温室大棚种植、冷链运输、冷库储藏等手段,打造让所有老百姓吃得起、一年四季吃得到的精品葡萄市场。
面对玲珑剔透的小葡萄,是不是垂涎欲滴了?
贴心的小编为你搜集了各种经营葡萄的商家信息
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徐州雨润农副产品全球采购中心
浩林森果业 王金浩 A区1组13-16
聚福轩果业 袁化 A区2组10-12
邵氏果业 邵海明 A区2组21-23
董祥志水果商行 A区3组27-29
董宜昌 A区3组33-35
顺天鲜果行 李建影 A区3组42-43
孙志刚 A区3组42-43
陈向东 A区3组39-41
袁磊 B区3组12-14
老五果业 王明霞 B区2组27-29
果美果业 岳强 A区1组36-38
寇伟 A区1组19--20
郭银海 A区1组11--12
杜文航 B区3组15--17
麻亚旭 B区3组25--26
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