这道美味番茄福袋，其实做法很简单，材料也很容易找，其实自己用心做美食生活中处处有新意，这样做出的美味不单单好吃营养，还很有创意，颜值满满很容易让人产生食欲，尤其家里有孩子的朋友，孩子经常挑食厌食，可以尝试着做些有趣的食物给孩子，孩子肯定是很有兴趣的，今天带来的这道番茄福袋，开胃对于肠胃不好的人也是很有帮助的，喜欢的朋友可以试试。
备用材料：
鸡胸肉1块（250克），鱼肉1块（200克），盐适量，胡椒粉适量，葱花适量，鸡蛋1个，芹菜叶适量，油豆腐适量，干香草适量，西红柿3个。
做法步骤：
1. 鸡胸肉和鱼肉洗净，撕去筋膜，肥油，切大块备用。
2. 把鸡肉和鱼肉放入绞肉机中搅成泥。
3. 加入鸡蛋，葱花，盐，胡椒粉搅拌至肉泥上劲。
4. 干香草洗去灰尘，用冷水浸泡。（这个香草是老家的，用普通话不知道叫什么，暂且叫它香草吧，它有一种独特的香味，通常用来炖肉，炖鸡。也可以用咸笋撕成细条，浸泡去除咸味；也可以用烫过的葱叶，韭菜叶）。
5. 锅中加水烧开，放入油豆腐煮1分钟左右。
6. 将油豆腐捞出沥干水分，切去一边，用小刀切开，使油豆腐成为一个口袋，往油豆腐中塞入约六分满的肉馅。
7. 用香草绑住，剪去多余的香草，将油豆腐放入锅中，用中小火煮约5分钟，将福袋捞出，汤留着备用。
8. 西红柿洗净，用开水烫一会，去皮，切小块，砂锅预热，倒油，放入西红柿翻炒。
9. 西红柿炒烂后，加入煮福袋的开水，加入胡椒粉和盐调味。
10. 然后加入福袋煮至开锅。
11. 加入芹菜叶末即可，或者加入香菜也是可以的。
碗儿温馨提示：
1. 福袋里不能装太多的肉，否则，口不好绑，煮的时候火不能太大，不然福袋容易爆开。
2. 鸡胸肉和鱼肉的比例差不多是1:1，也可以根据自己的口味适当调整比例。
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