宋元窖藏金银器主要有两大类，一为首饰，一为酒器。酒器中包括了酒具与食具，换句话说，便是酒筵上的各种用具，而齐齐整整的一套酒器，当日置办起来并不容易。
「陈官人宅用」金花银台盏
关于宋元酒器，在南宋人编纂的一部日用小百科《碎金》中列有各种名称，见该书《家生篇》第二十三“酒器”一项，其品目如下：樽、榼，樏（原小字注：垒子）、果合、泛供，劝盏、劝盘、台盏、散盏，注子、偏提，盂、杓，酒经、急需、酒罂、马盂，屈卮、觥、觞、大白。
宋玛瑙台盏故宫博物院藏
它的修订本之一亦即成书于元末明初的《碎金》，其《家生篇》第三十二同样列有“酒器”，即：樽、榼，樏子、果合、泛供，劝盃、劝盏、劝盘、台盏、散盏，注子、偏提、盂、杓，酒经、急需、酒罂、马盂，屈卮、觥、觞、大白。两相比较，除顺序稍有变化之外，惟多出“劝盃”一种。
那么以后出之《碎金》为依据，正好可以来讨论宋元时代金银酒器的名称与样式。
盏心人物图案之第二人
“台盏”，原是酒盏与酒台子的合称，它是酒器中的一种固定组合。酒台子便是承托酒盏之盘，不过盘心凸起如一倒扣的小盏以为承台，因此得名。宋人称水仙花为“金盏银台”，便是由此类酒器而来。元人散曲曰“云子酒香浮玉台”；“翠袖殷勤捧玉台”，所谓“玉台”，也是指台盏，其例可以举出故宫所藏一副宋玛瑙台盏。
盏心人物图案之第三人
盏心人物图案之第四人
盏心人物图案之第五人
“陈官人宅用”金花银台盏七副。义乌七副台盏的酒盏与酒台子均为葵口，口沿各錾缠枝卷草，纹饰鎏金。承盘高5.5厘米；盏高3.8厘米，口径11.6厘米，圈足外侧铭曰“陈官人宅用”。
盏心人物图案之第六人
酒盏盏心各錾一幅人物图，七幅图案凡七人。第一人，披衣坦腹，背倚酒坛，旁边一具酒樽，樽中横一柄酒勺。其侧有平底花口果盘一，盘中鹅梨两枚。画面一角用树石点景。第二人倚瓮吹箫。瓮中有勺，瓮下有木架为托。果盘式样与前件同，惟旁置酒注，注子旁边一只酒盏。画面上方一只飞鹤，旁侧几朵流云。
盏心人物图案之第七人
盏心人物图案之第一人
第三人赤膊坦腹，斜倚于长颈瓜棱式酒瓮之侧，手中酒盏倒扣，旁有酒樽和勺。画面上方点缀树石。第四人手拄地，衣衫半脱，倚酒瓮而坐，酒瓮上有荷叶盖，肩部饰璎珞纹。
前方一只八卦纹酒盏，一具酒樽，樽中有勺。第五人手臂搭扶于酒瓮之肩而醉眠，酒盏倾翻在一侧。第六人赤膊坦腹，前凭栅足几，后倚一个大酒瓮，酒瓮肩部装饰一周覆莲纹，酒樽与盏俱翻倒。第七人背倚酒瓮，凭几席坐，几旁一个长颈耸肩瓶，里边插着一大捧荷花。
银鎏金杯图案局部
银鎏金杯杯身展开图案
本文摘选自《紫禁城》2009年2月刊《扬之水谈宋元金银酒器之一台盏》原文作者：扬之水
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