那年秋天，它是一只有故事的茄子

“每一个名字背后都有一个故事，每一种味道都会勾起一段回忆” ——大琳琳歪理

01 酸辣蕨根粉

如果你还没有吃过蕨根粉，不知道你会不会对它的颜色感到奇怪，甚至怀疑是无良商家故意将粉条“漂黑”，那你一定还不够了解它的来历。其实蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉，所以说它的颜色是与生俱来的，是自然而然而非人工合成的，可以放心食用。这道酸辣蕨根粉是来自四川的一道特色风味，传统的做法还当属川渝之地，小葱花添“色”，小米椒增“味”，成品滑嫩爽口、酸辣鲜香。但毕竟这家餐馆是开在北方的（伪）川菜馆，虽辣味不足但酸爽有余，大夏天“呲溜”一口，就一个字——爽！

02 干煸鱿鱼须

逛小吃街的时候，烤鱿鱼是会让我一边等着一边流口水的美味，除了路边小摊贩，饭店里也能享用这等美味，只不过是以炒菜的形式呈现的。干煸鱿鱼须菜如其名，鱿鱼炸得干干的，十分酥脆，这份干脆与花椒的麻、干椒的辣相得益彰，尽管舌头已经被麻得失去知觉，也没有停下手中的筷子，这份滋味也被一同吸收进了小香芹中，是它成为蔬菜之中佼佼者的秘诀。

03 圆白菜炒粉丝

非常家常的一道菜，简简单单的食材，搭配在一起却能做出不一般的味道。圆白菜脆脆的，粉丝很Q弹，两者都充分地吸收进了油水，味道相当美味且油腻。虽说家里也能做吧，但总觉得味道不如外面吃的，这应该不是心理作用，饭店的师傅不介意你长胖，都很舍得放油的，毕竟口味至上啊，这就是为什么大家会花几倍的价钱去饭店吃饭的理由。

04 那年秋天的茄子

这么文艺的名字，一听就是有故事的茄子，据说能吃出只有那个秋天才有的味道，至于是哪个秋天，我觉得吧当然是能勾起你味道记忆的那个秋天。不止它的名字，这种故事感也融入进茄子的味道中，甜甜的糖汁会勾起你甜蜜的回忆，酥脆的表皮会引起你味蕾的炸裂，而胖胖的茄子又会带来长胖的恐慌，这种慌张的感觉是在每一顿大餐结束之后浏览美味照片时才产生的。

05 拇指生煎包

商家总是想尽一切办法在名字上含蓄地描述商品的小，“拇指”二字真的算是比较贴切的了，虽然略带夸张的成分，但这盘生煎包是真的很小，小到你可以一嘴塞进两三个，小包子比大包子好的地方也就在于它可以一嘴被吃掉，劲道的面皮、多汁的肉馅在牙齿的搅拌下均匀混合，那种舌尖感受到的汁水四溢的感觉无法用语言形容，只有真正体会过才知道。